採購個人工作計劃16篇

時光在流逝，從不停歇，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編為大家整理的採購個人工作計劃，歡迎閲讀與收藏。

採購個人工作計劃 篇1

為了20xx年更好的開展工作，現將工作計劃整理如下：

　一、組織實施“將被動採購改成主動採購”

20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事

重新制定採購管理程序書和質量管理體系文件，為日後的採購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開尋價

採購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、採購效益，實施公開透明的採購策略

4、評估價格及品質要求

做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、採購性價比的產品等方面開展工作

20xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點，同時調整部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複核，實行了採購部的兩級價格複核機制，然後再傳送財務部。

三、完善制度及學習

1、完善採購的工作制度，嚴格按照採購流程進行採購與核銷；

2、建立、建全購買與領取制度，所有購買後的物品不得直接送到申請部門，需要入庫後方可領取；

3、保證每週例會，對集團及公司下發的通知做好上傳下達，加強員工的`工作主動性，提高員工的工作效率。

我相信20xx年，我們採購部的每個人都將更加努力的投入到工作當中，達到領導對我們的期望。

採購個人工作計劃 篇2

在以往的工作中執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將20xx年的工作安排如下：

組織實施“陽光采購策略“——公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。

20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的`各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事

20xx年通過組織學習採購管理戰略和公司質量管理體系文件，通過換版之後完善了更具操作性的採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開招標

採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、採購效益全線凸現

全面實施公開透明的陽光采購策略後，為公司節約採購資金，能夠有效地降低了材料設備採購成本。

4、完善監督機制

做好價格和技術規格分離職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減本少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。

20xx年，我們需要供應商一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。

採購個人工作計劃 篇3

新的一年也是要到來，在採購部門工作，我也是要對這一年的一個採購工作去做好計劃，把自己的採購工作給做好，為公司的採購盡好自己的那一份力。

在工作中，我要按照領導的要求，把採購給去做好，把每個月的採購都列出清單，按照要求，去市場上找合適的供應商，雖然之前也是有合作的供應商，但我明白，多去市場，多尋找更多的供應商，瞭解他們的行情，從眾多的供應商當中尋找到更加合適的，才能把採購的質量做的更加的好，而不是隨意的'找一家供應商就去採購，那樣的話，也是無法真正採購到更合適，價格更優惠的東西的。同時對於優質的供應商要去維護好，積極的和他們溝通，確保要採購的物資不會缺貨，能及時的送達，平時沒有采購任務的時候，要多去市場查看，瞭解市場最新的情況，是不是有新的產品出現，新的物資是公司可能需要的，只有瞭解市場，那麼我才能在採購中獲得更大的優勢，而不會是供應商説什麼就是什麼，我也是更有自己的判斷，知道究竟哪種是更合適公司的。

除了工作，我個人也是要多去學習，採購的市場除了實體的批發市場，還有網上的一個商城，其他的一一些信息也是要多去收集，對於相關的一些新材料或者新的產品，我也是要去了解，明確是不是比之前採購的更好，是否需要去進行採購，多去了解，多熟悉相關的方面，那麼我就能把採購的市場最新情況掌握清楚，當有需求的時候，也是能更快的跟進，同時對於公司的一些情況也是要多瞭解，看是否有些是我可以提出的，作為採購，不能只是按照領導的要求被動的去工作，而是需要自己主動的多去了解，多去給領導出好的方案，幫助領導多解決問題。

新的20xx年，市場會如何的變化，供應商是否還能穩定的給我們供貨，這些也是需要做好預防，不能一成不變，或者當出現意外的情況的時候，自己卻無法去處理，所以在新的一年裏，我也是要多準備，多去看看其他的市場，即使很優質的供應商，我也是要做好有備用的方案和選擇。希望在20xx年內的工作中，我的採購工作能順利的進行下去，不出什麼問題，同時我們公司的發展也是能更加的好。自己能有晉升的一個機會。

採購個人工作計劃 篇4

採購部門的工作雖然略顯繁瑣卻能在各司其職的情況下得到較好地完成，然而即便如此也並不意味着自己可以在行政工作中產生任何懈怠的想法，面對職業道路中的坎坷唯有使得自身變得頑強無比才能夠經受住工作中的考驗，所以我認為做好採購工作需要具備前瞻性才能夠針對以後可能出現的狀況從而提前進行部署，有鑑於此自然需要對明年公司採購部門的工作計劃進行詳細地制定才能夠有着較好的發展趨勢。

加強與市場部門的聯繫並從中獲取較為詳細的商品單價信息，鑑於每年市場部都會根據行情進行相應的市場調查從而為公司的發展提供數據支持，所以自己也要收集供貨商之間的信息從而對貨源有着大致的瞭解，這樣的話便能夠在相互之間的'對比之中找出性價比較高的供貨商並進行合作，而且針對商品的信息也要進行詳細的收集才能夠在親身體驗過後明白對方的貨源是否可靠，至少面對公司的整體採購計劃而言唯有保持萬分小心才不會採購到質量較差的物品。

對以往的物資消耗狀況進行分析從而為明年的採購工作提供數據，雖然採用以往的消耗數據未免存在着過時的嫌疑卻也能夠提供相應的借鑑作用，至少通過消耗情況的分析可以較為細緻地瞭解到需要加強哪種類型的物品採購數量比較好，這樣的話也就不會出現採購物資難以滿足公司員工的需求或者浪費現象的產生，而且在數據分析中加強自身處理票據的能力自然能夠為後續的採購工作產生積累，另外對於信息的收集需要得出較為全面的結論才不會打亂採購工作的原本部署。

根據採購物資的種類將其進行整理並處理好後續的倉儲保存工作，對於採購部門的職能而言物資的保存也是令自己需要格外注意的地方，尤其是不耐儲存的食材需要公司食堂儘快進行處理才不會出現浪費的現象，而且對於公司倉庫要定期進行整理以防出現其他部門所需物品無法及時找到的狀況，除此之外則是對於物資的領取狀況要及時進行登記以免存在庫存與賬目不符合的狀況，若是因為自身的疏忽導致採購的物品出現遺失的狀況則是有些得不償失的。

能夠制定好這份計劃也是源於自己以往對採購工作的積累從而頗有心得，希望能夠憑藉採購計劃的落實從而讓自己在明年的工作中更加省心一些，而且憑藉着自己在採購工作中的努力應該可以在明年的時間裏實現這個目標。

採購個人工作計劃 篇5

本人自20xx年10月份接手採購部工作以來，一直以服務生產需要，控制採購成本，提供高性價比物資材料為已任。經過兩個月的學習和實踐，針對本部門所負責採購工作目前的狀態，現對20xx年的工作做出如下計劃：

一、供應商的選擇

目前對我公司而言，原料採購方面還屬於小批量採購，供應商還不穩定，首先我們採購部做到多多開發物料資源，並結合我們的地理位置採用就近原則，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓採購部的工作透明化，並且一步步建立採購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂於溝通等幾個方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作，為公司後期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網絡，用以獲得最理想的採購價格和品質。

二、財務的清理

採購是一份繁瑣，複雜的工作。同時因為其工作性質關係，對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在採購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發生，因此必須對每一批物資的採購以及合同執行情況進行台賬記錄，並且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，20xx本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆的進行情況都可追溯，可查核。

三、品質保證

本部門相關人員將經常前往車間瞭解相關物資的使用狀況。對所採物資的使用狀態進行跟蹤，瞭解相關參數指標性能，收集數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤並做好相應的評估記錄。

四、成本控制

20xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除採購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優化的範圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的'使用管理，物資運輸費的控制等方面。

五、採購效率

20xx年，我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及採購模式的優化，儘可能的減少採購週期，提高採購的效率和及時性。並且對各種物資的採購週期進行統計記錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

六、異常情況的處理

因供應商生產能力的不足，或其它原因引發採購異常時，我部將第一時間知會相關領導並積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七、部門之間的協調

採購部作為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協作，提高生產效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發展提供助力。

採購個人工作計劃 篇6

一、 20xx年工作總結

20xx年採購管理部在集團公司的正確領導下，圍繞各項工作指導思想和工作主題，以降低採購成本，確保採購質量，提高採購效益為中心，真抓實幹，拓展思路，求實創新。嚴格按照集團公司一體化管理制度，有序規範對兩級公司的採購、分包進行管控，較好地完成了年初各項工作目標。

1.年初工作計劃的落實情況

根據集團公司20xx年工作會部署和年度十大重點工作安排，一是完善合格分包商、供應商資源庫，二是建立主要材料價格信息庫，三是搭建集中採購平台，四是加強在建項目物資設備採購、專業及勞務分包招標過程管控，五是推進V5四期二十三冶ERP項目建設，各項工作計劃落實情況如下：

(1)合格分包商、供應商資源庫已在V5四期ERP系統中建立並應用，正在逐步完善和優化。

(2)長、株、潭主要材料採購指導價格信息庫建立已完成，正在策劃發佈方式。

(3)主要材料鋼材“統購、分籤和統付”集中採購平台已搭建，並有效運行，合作良好。部分子分公司已建立水泥、商砼、模板、木方等大宗物資材料區域集中採購平台。集團層面水泥、商砼、房建施工設備的集中採購、租賃做了充分的市場調研、分析和比較，根據分管領導意見，待集團公司供應鏈體系建立及供應鏈金融諮詢完成後，再統一規劃構建集中採購平台。

(4)子分公司在建項目的物資設備採購、專業及勞務分包招標逐步完善和規範，過程管控得到了加強，對超規模的採購項目招標嚴格管控，全程監管。

(5)V5四期ERP項目物資管理模塊現狀調研按項目推進計劃節點如期完成現狀調研、藍圖設計、需求差異分析、設計藍圖實現，系統功能測試，試點單位於9月5日成功上線，推廣單位上線目標有望提前實現。

2.年度主題工作推進情況

20xx年是集團公司管理提升深化年，也是集團採購管理工作全面規劃發展的第一年，採購管理部自成立後，迅速完成了部門組織架構的建立，規範部門崗位職責。一是高度重視管理提升活動工作開展，對採購管理提升工作進行了安排部署，崗位職責到位，責任到人。一季度以集團一體化管理體系文件為指導、完成了部門崗位職責和工作流程設計，配合其他部門理順了採購管理職能劃分，工作交接，積極與子分公司實現義務對接和職能界面劃分。

二是以集團現有制度體系為基矗二季度設計完善了集團採購管理業務流程37個業務流程、報表9份，細化採購管理涉及的物資、設備採購及分包管理的各個制度模塊，完成集團公司一體化制度修訂完善工作，並建立“制度明確、流程清晰、審核到位、責任到人”的採購管理工作機制。三是建立完善合格分包商、供應商資源庫和主要材料價格信息庫。配合內控審計部完成對下屬子分公司採購管理流程的檢查與測試，查找自身管理上的不足，發現管理缺陷，督促跟蹤整改落實情況。將集團的採購管理工作與同行企業全面對標，先後組織了30餘次調研，分赴同行企業、子分公司和項目部，從“規範管理、集中採購、統一結算”層面進行縱、橫向分析，對比相關企業在採購管理過程中的優劣勢，學習同行企業的先進管理經驗。項目分散採購模式隨着一體化管理體系推行，逐步被兩級公司集中採購取代，規模採購效益初顯，子分公司區域集採逐步開展，取得了一定成效，全面構建集團主要材料集採平台，全面實現鋼材戰略採購，水泥、商砼和施工設備的集中採購與租賃平台正在有序推進。把風險預防作為管控重點，結合實際，深入推進項目材料採購和分包招標工作，強化項目採購招標管控，對項目材料採購、工程勞務分包招標規範流程，嚴格管理，全年對子分公司66個超規模項目的招標文件認真組織評審、全程參與開標，有效防範風險，採購成本有了一定下降，招標效益明顯。為實現財務業務管理一體化，將標準化管理在ERP系統中固化，完成物料數據、供應商數據、客商數據收集、整理及系統錄入，從上十萬的物料數據中，通過制定物料分類、規格型號、描述及特徵的編寫規範，精簡到4萬3千餘條，分包商、供應商數據5400餘條，確保了系統數據的規範化和標準化，首次將採購規劃和戰略尋源工作固化於ERP系統中，有利於項目材料採購和分包統籌安排，合理採購。

集團採購管理提升工作儘管取得了一定成績，但與集團公司的要求還存在很大差距。一是隨着集團戰略發展，採購管理工作的重要性凸顯，集團公司已引起高度重視，但部分子分公司仍將採購作為生產的後期輔助行為來管理，忽視採購管理對企業整體戰略的影響。甚至在採購管理方面還存在一些漏洞，造成企業效益流失。部分子分公司(事業部)採購管理制度不夠健全，監管不全面，採購過程不規範，採購管理制度、規定沒有得到有效執行與落實，成為擺設。隨着V5項目的上線，集團公司的採購管理制度將逐漸完善，子分公司必須對採購管理工作的重要性重新定位。二是供應商(分包商)管理不到位。供應商(分包商)的准入、過程管理、考核評價與應用等未按集團公司制度和要求執行，對供應商(分包商)的考核評價客觀、公平、公正性不強，在合作過程中缺少實質性的考核評價記錄，產品質量和服務得不到滿足和改進。三是信息資源共享不夠。子分公司之間的信息資源互通渠道和機制未形成，不能充分利用合格供應商、分包商信息，增加了採購尋源尋的時間和過程。部分子分公司的優秀供應商、分包商信息資源不願公開，在集團範圍不能有效地實現信息共享。四是採購成本意識不強。項目施工過程中，生產原材料、生產設備、週轉材料租賃等佔比份額大，部分項目材料採購採用分散採購，採購單價不能做到最優，甚至存在暗箱操作行為，採購效益不能最大化。五是採購管理人員業務水平和專業知識相對低下，人員結構老化、力量配備不足，培訓不到位。成本測算、招標組織工作權責沒有明確劃分。

3.工作亮點

集團公司年初啟動的V5四期ERP項目建設，通過對全集團採購管理業務現狀調研、梳理，形成了5萬字的調研報告。在現狀調研報告基礎上，引進行業標杆企業的先進管理理念，採用埃森哲方法論，組織廣泛討論，形成採購管理現狀的7大關鍵發現，制定包括“37個業務流程、9份報表、若干模板表單”等要素的藍圖設計方案。創新提出“採購規劃審核”、“價格信息維護”、“採購計劃紅線控量”等管理思路並在藍圖設計中實現，通過系統來解決“集中採購難實現”、“價格管控不及時”、“數量經常超標”等現實中的老大難問題。收集、整理集團公司物料主數據43800餘條，供應商和分包商20xx餘家，集團資源庫平台基本建立。在廣泛收集各直屬單位差異需求的基礎上通過藍圖設計審核，在系統中開發和實現，9月5日實現試點單位上線成功，推廣單位上線目標有望提前。

集中採購平台的建立作為年度重點工作全面推進，年初與五礦發展簽訂的鋼材集中採購戰略框架協議，在新開工項目的鋼材需求採購予以落地，基本實現協同採購，截至11月底，與五礦發展簽訂鋼材採購合同量121900噸，完成配送量64048噸，預計年底合同簽訂量達到130000噸，配送量達到80000噸。鋼材集採合作雙方建立了定期溝通協調機制，戰略集採平台有效推進，運行良好，採購成本明顯降低。

內部招標管理有序開展，逐步規範，兩級公司項目材料採購、勞務(專業)分包超規模項目的內部招標相關部門全程參與，嚴格管控。截至11月底共組織內部招標項目411個(不含集團協同戰略採購，部分子分公司區域集採和年度供應商招標採購)，累計招標估算金額約19.6億多，招標估算值與合同估算值累計差額約1.2億。

4.存在的主要問題與不足

(1)集團公司

一是部分員工和團隊責任意識、危機意識不強。必須着力培養站位高遠的大局意識，主動有為的發展意識，勇於擔當的責任意識，思源求進的感恩意識，埋頭苦幹的奉獻意識，快速跟進的效率意識。二是執行力建設不到位。應完善、優化薪酬績效體系和考核評價機制，客觀公平嚴

格考核。三是五礦資源平台和資金平台優勢有待發揮，資金槓桿效應不明顯。必須強基固本，苦練內功，用精細的管理、精誠的服務、精良的品質做好五礦內部協調項目，同時緊跟國家政策形勢和發展方向，充分發揮投資業務的規模效益和社會效應，將房地產和投資業務放在保障房和棚户區改造項目上。四是資源整合能力差。必須發揮企業優勢，探索混合所有制模式，激活項目經營方式，整合社會資源，深耕區域市常五是缺乏低成本核心競爭力。狠抓項目責任目標成本測算工作，強化項目管理最優成本意識，打造有利於兩級公司發展的供應鏈管理體系。

(2)本部門

一是部門及業務條線管理人員專業知識欠缺，管理能力不強。應加強學習和培訓，按照集團三個“一批”人才培養舉措，打造一致高效務實的採購管理團隊。二是思維方式陳舊，管理理念滯後。必須改變觀念，創新管理，培養應變能力，不斷完善自我。三是團隊工作激情和合力不強。注重團隊培養，加強團隊建設。

二、 20xx年主要工作計劃

20xx年採購管理部將圍繞集團公司工作主題和指導思想，更新觀念，改變思維方式，創新管理手段，認真履行好服務、指導和管控職責。

1.全力打造集團公司供應鏈管理體系，培育項目低成本核心競爭力。行業內外環境的變化促使施工企業需要從供應鏈管理角度提升自己的'核心競爭能力，根據集團戰略規劃，藉助外部專業團隊從供應鏈戰略、組織管控、制度流程、績效管理、能力建設、信息技術等層面進行研究，在一季度構建集團公司未來完整的供應鏈管理體系，二季度開始對體系進行宣貫、執行。

2.全面推進V5四期ERP上線應用，助推集團一體化管理制度有效落地。在ERP項目試點單位成功上線的基礎上，分析得失，完善差異，總結經驗，指導幫助推廣單位在一季度實現全部上線，通過財務倒逼，促使採購管理業務在系統完成，實現業務財務一體化。

3.繼續搭建主要材料集中採購平台，挖掘採購規模效益。在20xx年對水泥、商砼、施工設備市場調研和同行標杆企業集中採購調研、分析、比較的基礎上，進一步尋找戰略合作伙伴，集團層面建立水泥、商砼、施工設備等戰略集採平台，子分公司建立項目其他主要材料年度集採平台。不斷完善和優化兩級公司集中採購體系是20xx年集團採購管理工作突破的重點。

4.進一步完善分包商(供應商)管理，做好合格分包商(供應商)的開發和維護。子分公司合格分包商(供應商)資源庫已建立，必須優化完善分包商(供應商)的准入、管控、考核、評價、運用機制，從合格分包商(供應商)中挖掘培養一批優秀的合作方，同時引進整合一批有實力、誠信好、服務優的社會資源或企業，建立集團公司戰略分包商(供應商)資源庫。

5.不斷完善招標工作機制，規範招標行為，最大限度挖掘採購、分包效益。20xx年集團公司結合子分公司和項目實際，創新招標工作機制，進一步加大對項目物資、設備和分包招投標工作的指導、檢查力度，及時協調物資、設備和分包招投標工作中的重要問題和重大事項。着力解決招標工作流於形式，被動應對，成效不顯等問題，堅決杜絕先招標後評審、邊評審邊招標現象。

6.加大培訓力度，強化採購管理隊伍能力建設。加強對採購管理人員的責任意識和危機意識教育，引導他們改變傳統的採購管理理念和工作方式，培養適應變幻莫測的市場能力，開展職業道德、風險防控、議價能力、談判技巧等方面的專業培訓，努力培養一隻滿足集團戰略發展需要的供應鏈管理優秀團隊。

採購個人工作計劃 篇7

在20xx年的工作中，採購部繼續按照銷售計劃和生產需要做好輔料採購工作。採購部要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，全面提升個人素質。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為更好的完成20xx年的工作，採購部制定以下工作計劃和目標：

一、管理目標

1、完成採購成本管理體系建設，推進採購管理規範化、制度化。

依託企業現有的管理制度，通過整理和規範，將整個採購流程實行制度化。成本管理體系的建設符合公司實際情況，在不脱離實行基礎的情況下，進行提升，將採購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高採購的性價比。

2、人員升級，業務提升，向數字化、表格化方向推進。

按照採購流程，和企業調查需要，編制各類業務表格。以表格形式規範業務員的工作和行為，降低管理成本，提高業務人員的主動性和自覺性，同時提升業務能力和個人素質。

3、完成輔料採購手冊編制工作

輔料採購手冊，是輔料採購的基本知識、操作規程、注意事項和成熟經驗，是規範操作的樣本。採購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料採購，縮短摸索過程，降低業務人員培養時間和成本。

4、繼續分解、量化部門工作

將每個員工工作分解，並量化到每個崗位，能夠合理分配工作任務、合理搭配崗位和人員，並剔除宂員。量化工作是績效考核的基礎，未來企業將推行績效考核，同工不同酬，同崗不同薪。

二、業務目標

原料採購

1、改進信息採集方式，完善信息渠道。

把原來以客户提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客户信息為基礎，聯合廠

家、網站、政策等多層次、多側面的信息採集方式;把以某價格為中心的信息方式，向某產業鏈下游延伸，把產地信息和港口信息，國內信息和國際信息結合起來，加強對行業和產業的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調查全面化，有助於增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力，經過信息的提煉，為採購提供決策依據。

2、平衡企業和客户利益，推進公平接收。

公司提出某進廠公平接收、無客户接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客户成本，既而降低採購成本。我們堅持推進接收質量標準改革，對每項指標都進行科學核算，並檢驗執行效果。20xx年的目標是確定可持續使用基本接收指標，並對個別指標進行調整，符合公司長期使用需要。

3、採集、累積某各種數據，建立數據庫。

我們在進行某分析時，只有當年的數據，缺少以往的數據，無法進行對比分析，得出的結論只能反映當年的情況，不能反映變化趨勢，結果是靜態的，不是動態的。建立年度數據庫，為將來的數據動態分析和採購決策提供依據，比如公司要按照某含量進行定價和採購，就要依靠數據庫提供基礎數據。

4、採購公開、透明，實施陽光采購。

採購部接受內部和外部的共同的監督，防止吃、拿、卡、要現象發生，讓採購過程都展現在陽關下。採購部也加強自身防範，持續進行思想教育，不斷改進採購制度，用以約束採購行為，加強部門人員的廉潔自律。同時採購部推進信息平台建設，某採購使用信息平台公開報價，減少採購中人為因素的影響，原料採購做到公開、透明。

輔料採購

我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。為此要做好以下幾項工作：

1、穩定上游供應鏈，拓寬供應商渠道

輔料採購具有項目多，數量少，需求變化大的特點，為保證公司的生產，首先就要穩定供應商隊伍，在低庫存運轉的情況下，確保及時供貨。現有供應商經過多年的合作和供應商的資質評定，基本穩定。但是也有供應不及時，價格不合

理的情況出現，20xx年繼續擴大和更新供應商隊伍和供應渠道，不斷尋找更符合公司需要的.供應商，更好的滿足公司生產加工需要。

2、進行庫存成本分析，保持輔料合理庫存。

保持輔料合理的庫存，既要考慮價格因素行情變化，也要保證生產需要，還要分析資金佔用的成本。要合理利用資金，降低庫存成本，就要掌握價格行情，抓住後期價格變化趨勢和規律，瞭解生產加工情況和生產消耗，把握好採購數量和節奏。

三、學習的目標

1、提高專業知識和操作技能

內勤人員要學習財務知識，從20xx年開始，兩年時間內，採購內勤人員必須取得會計從業資格證書，外勤人員要取得采購師認證資格，採購部部長三年內取得註冊成本工程師認證。提高專業知識，也要提高業務能力。採購部將結合公司培訓，進行部門培訓，採購部員工要向單位其他部門學習，向同行業其他企業學習，規範自己的業務行為，進行自我提升。

2、期貨學習

期貨學習本來是專業知識的一部分，但是採購來説，期貨具有特殊的重要性。原來某、輔料採購都和期貨息息相關。強化期貨學習，利用好期貨工具，發揮期貨對現貨的指導意義。

3、輪崗學習

採購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做複合性人才。在某採購間歇期，採購部內部輪崗學習，達到能熟練操作採購流程中每個崗位的工作。然後部門間學習，向銷售部、品控部、物流部學習。

採購部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

採購個人工作計劃 篇8

增加與供貨商之間的拜訪量並通過平時的業務工作弄清楚當前的市場行情，雖然説有着領導的支持可以在採購工作中大展身手卻也不能夠胡亂衝撞以至於吃虧上當，尤其是為公司採購物品的時候更要對產品質量以及價格引起相當的重視才行，雖然單價之間的差距並不大卻能在數量的堆積下為公司節省大量的資金，為了做好開源節流方面的工作自然需要多在外處理業務才行，必要的時候多在各個供貨商之間走動並打聽商品的市場行情，這樣的話即便需要採購的產品出現價格方面的.波動也能在短時間內得知，屆時即便出現計劃之外的變數也能夠憑藉着堅實的基礎使得問題得到相應的解決。

根據公司物資的消耗量列舉出詳細的清單並進行逐一採購，為了使採購工作的思路更加清晰需要提前列舉好相應的清單才行，否則的話毫無頭緒的進行採購則很有可能造成公司資金被浪費的狀況，所以在採購工作中自己需要對往年物資的消耗進行統計才能夠有着比較清晰的認識，為了對這方面的信息有着準確的認識還需要和後勤部門加強交流才行，而且對於後期的庫存工作也要做好數量的清點才能夠確保每筆資金的花費都落到了實處。

若達成固定的採購合作還需要對憑證方面的票據做好保管才行，無論是否需要留存都應該交由財務部門進行審計才符合公司的流程，而且對於採購工作來説報銷環節往往是自己需要格外注意的地方，因此自己在工作之餘也要學習金融方面的知識以免在採購的時候被些許的利益迷惑，畢竟採購工作中因為目光短淺導致後期的資金消耗劇增也是比較常見的事情，既然已經成為採購部門的員工便需要對資金方面的消耗狀況用心一些比較好，至少要讓採購的產品物有所值才能夠令部門領導人放心。

雖然此刻的自己對於明年的採購計劃依舊沒有太多頭緒，但是經過以往的鋪墊以及工作之餘的學習應該能夠很好地勝任採購部門的崗位，所以我還需要花費時間請教採購部門的老員工才能夠獲取更多工作中的經驗。

採購個人工作計劃 篇9

在日常的採購工作中，我們每一位採購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，採購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務。現制定20xx年工作計劃如下：

一、開展采購工作主要流程

1、採購及時，確保經營管理正常有序

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。

非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨佔用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保採購物品物美價廉

為限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對於員工餐進行一週到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。

3、服務水平

現為酒店提供服務的日常原材料（食品類、酒水類）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎。

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的'開展，採購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

二、具體工作計劃

1、延續以今年的工作作為基礎，對於每個階段容易出現的採購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，採購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；

2、對於暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，儘量保證源頭原材料的穩定性；

3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們酒店的特色養生系列；

4、採購部除了日常工作外，多收集全國各地關於特色養生原料料系列，宏觀把握採購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析採購途徑，做到及時補充原材料。

一個優秀的採購經理必須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購經理還有很遠的差距，因為採購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步！

採購個人工作計劃 篇10

一、盡一切努力學習銷售的技巧，鍛鍊銷售心態

措施：銷售技巧方面，需要在工作中學習，碰到問題多向公司資深銷售諮詢!資深銷售在進行工作的時候，要打醒十二分精神，細細品味其銷售技巧。參加公司的相關培訓，工作之餘多看看相關的文獻!爭取在2個月內能夠獨立進行銷售的工作。

二、深入學習產品知識

措施：對自己銷售產品有良好的認識，才能得到客户的'信任!所以，在今後的工作中，應該努力學習產品知識!其學習方向如下：

(1)瞭解產品，型號，規格，功能，價格等方面的知識，並做一個系統的歸納。

(2)對產品出現的一些問題及解答做一個系統的歸納，爭取在半年內對產品有一個系統的歸納與瞭解。

三、加強商務方面的技巧

措施：通過培訓和諮詢，自學等手段，學習商務方面的技巧，爭取在兩個月內讓接觸我的80%的顧客對我有比較好的印象。

四、加強自身的時間管理和勵志管理措施。

通過時間管理軟件，及時處理工作的相關事宜。使得A類事情(重要的事情)提前完成，B類事情(相對重要的事情)及時完成，C類事情(瑣碎的小事)選擇完成。通過勵志管理，保持對工作的熱情，利用對比激勵法，提高鬥志!

採購個人工作計劃 篇11

在公司領導的指導下，在各領導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，並取得了一定的成績，總結如下：

一、完成工作方面：

1、完善採購制度，降低成本：根據材料採購計劃，按時、按需對公司主要產品及輔材進行申購。在請購材料的同時，並把材料的價格信息及時提供給相關技術部門，為產品設計選材提供圖紙和成本估價。提高採購員的自身知識及業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買到材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。

2、與各供應商建設立並保持良好的關係，進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析瞭解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利於採購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關係，保持良好的溝通，充分發揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協助相關部門的工作需要，能按照技術部的要求及時與各供應商進行溝通協調，盡最大努力按照我司的標準供應產品。

二、工作上的缺點和不足：

1、關於鳳崗深聯設備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由於採購及施工過程中沒有及時發現並提供相關的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現了低壓計量櫃不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的`，但是由於採購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都願意承擔。通過這次的教訓，今後的採購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關資料必須全部到位，後續並要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。並瞭解市場的變化，要求各採購對設備要充分了解，避免此類問題再次發生。

2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關於東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。

以上都是採購部現所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什麼做得不對或不到位的，也希望領導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。

三、20xx年的工作計劃：

1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，儘量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩定現有供應商，開發有潛力的供應商，不斷優化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。

2、隨着市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，採購員要做好價格的比對，做好比價、議價，瞭解市場價格，從中選擇優秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。

3、繼續配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。

4、採購物資進行分類，制定分類物資採購制度，如工程設備和設備零部件的採購無法在短期內完成，所以在採購的過程中要做好採購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。

5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，瞭解銷售的情況，使採購工作不處於被動狀態，及時清查庫存呆滯品，並上報上級處理。

6、採購員的產品知識及業務素質通過培訓和相互學習，使專業知識及業務水平得到提高，同時培養新進人員，使之儘快熟悉工作。

在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業的產品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性採納公司其他部門提出關於下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發展能更上一層樓貢獻出微薄力量。

採購個人工作計劃 篇12

根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們採購部針對下半年裝修前的各項善後工作做出以下計劃：

一、清理庫存

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去xx採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與xx羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐x採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐xx發的'海鮮類貨品要儘量提高存活率，對xx多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐x採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

採購個人工作計劃 篇13

一、年度採購計劃

xxxxxx

以上價格含税額。

二、目標計劃

1、適時：原輔材料以物控計劃為準，及時準確到貨，保證供貨的及時性，無斷料情況發生；

2、適價：

①原材料方面在保證質量的前提下，經與兄弟公司分析比較不得有高價項發生（確屬區域差異除外）；

②零星物料總體採購價格在20xx年均價的基礎上下降3%（新的績效目標出來之前暫以17年均價為比較），同時單體物料經與兄弟公司比較，不得有價高8%的採購動作發生；

3、適量：原材料、零星物料按申購要求適量到貨，每批次數量不短貨，不超計劃來料；

4、適質：按申購要求保證所購物料的質量，不購質量差、影響生產的物料；

三、達成措施

1、適時

①加強供應商評審工作，確保我司選擇的每一個材料供應商都具備百分之百的保供能力；

②開發供應渠道，改變某些材料只有單一供應商的現狀，20xx年着重開拓帶鋼、砂、石供應商，同時維持好減水劑、端頭板、煙煤目前兩家供方共同供應的良性競爭的局面；

③針對某些特殊時期易造成供應緊張局面的材料，發掘潛在的供應商及新的供應方式，例如水泥方面，預計受節能減排及拉閘限電影響，20xx年xx水泥市場仍維持供不應求的.局面，計劃開發煉石及台泥以外的本地水泥生產製造企業，支持鼓勵開發52.2水泥，並建立長期穩定的供應關係，同時評估建立水泥卸貨碼頭以海運方式導入異地水泥的可行性；

④提高採購員認識，視供應商為我司材料倉庫，實時瞭解其庫存情況及生產進度，將事後的跟催轉化為事中的稽催以保證供貨的及時性；

⑤屬於異地採購的，做好本地供應商開發，避免因較不可控的長途運輸時間造成生產中斷；

2、適價

①綜合全面的評估供應商後進行等級劃分，加大采購量，以量為籌碼進行議價；

②前瞻分析材料行情走勢，適時簽訂長期的定價供應協議，以減少行情上漲帶來的成本壓力；

③導入良性的競爭，促使供應商不斷憂化成本提升產品優勢；

④與營口公司聯合較大批量採購拉絲線材，同時開發更具競爭力的物流公司承運，以減少鋼材南北價格差距大時帶來的高成本壓力；

⑤及時準確的預測鋼材價格走勢，做好公司內部溝通，靈活機動的調整鋼材採購方式利用每一次鋼價波動降低採購成本；

⑥計劃20xx年深入瞭解鋼材期貨，利用公司用量穩定，資金雄厚且鋼價信息廣的優勢為公司節約成本。

⑦零星物料方面，合理利用兄弟公司的採購信息，積極的與生產部配合開發替代品減低成本，同時分析財務部每個月的價格比較情況，將降幅不理想且批次金額大於1000元的物料逐一列出，做為實時的重點關注對像，由部門經理參與採購，通過談判及更換供應商的方式來達成降價目標；

⑧繼續維持現有的成熟的採購程序。

3、適量及適質

嚴格按照物控部《原材料申購計劃》採購到貨，在材料價格波動平穩且不影響生產的前提下減少庫存積壓，做到庫存最適化；嚴把零星物料數量關，爭取做到採購數量準確率100%，短貨誤差件數為零，散件或累積計量的誤差控制在+0.3%內。有效運行ISO9000質量體系管理程序，確保每一批次的材料供應均由我司合格供方供應，同時依照相關部門提供的性價比數據不斷篩選產品及供應商。

四、部門管理

①重新評估部門獎懲方案，對部門員工擬定合理的能起到激勵作用的獎懲方案；

②按採購員優勢特長安排工作內容，暫計劃設主材採購員及對賬、本地零星物料採購員、異地零星及車隊物料採購員共三名，目前人員配備合理，特長明顯，計劃下半年進行適當的輪崗，以完善各人員的業務能力；

③車隊物料採購工作做為20xx年第一季度的主要工作，短期內以瞭解學習為主，正式的車隊採購計劃（包括流程及權限的設定）於20xx年第一季度出台；

④設定採購員周、月工作彙總表，特別的車隊採購工作的信息反饋，並依此做為下一時期的工作設定依據。

⑤每月四號前部門內部進行一次溝通會議，討論採購工作中的心得體會相互分享不斷提升業務能力。

採購部在20xx年度將根據公司的發展要求，在x總的帶領下開拓創新、紮實努力的完成每一個目標。

採購個人工作計劃 篇14

一、組織實施陽光采購策略

公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

2、工作要公開公正透明。

3、採購效益全線凸現。

4、監督機制基本形成。

二、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作

三、進一步加強對供應商的管理協調

四、加強對材料價格信息的管理

20xx年採購部進一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、以備隨時查閲、對比。

五、提高自已的素質和責任感

六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進：

1、細化採購管理流程

2、改進供應商的選擇。

3、貨比三家，擇優選商。

在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。

4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的'產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一類貨物的價格目錄。

以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

6、採購員根據圖紙提前介入詢價。

設計圖紙出來後，採購部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。

在20xx年的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提前完成工作任務。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、改進弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

採購個人工作計劃 篇15

20xx年我司總的方向為現有生產的遙控車、聖誕禮品、萬聖節產品及對講機，到生產旺季時我部門預計需招聘1---2名，其中一個接替現有韓麗彬負責採購輔料、化工類、外加工類、零星採購的工作，另一個為專門負責紡織類、外加工成衣、搪膠等聖誕禮品及萬聖節相關工作。

20xx年將具體從以下幾方面予以改進：

1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程(採購管理程序書)，企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。

2、制定採購預算與估計成本。

制定採購預算是在具體實施項目採購行為之前對項目採購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高資金的使用效率，優化採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。

“雙增雙節”是增產節約、增收節支的簡稱。雙增雙節的重點在於全面提高社會經濟效益。採購部作為酒店物資的採購供應部門，擔負着酒店各部門的物資供給保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環節，採購物資的成本狀況直接決定各部門的經營成本，影響着整個酒店成本和利潤。因此，降低酒店經營成本就要從源頭抓起，也就是採購部要在保證物資質量的前提下，降低採購物品價格，減少物品積壓，加速物品和資金週轉，節約採購費用。

採購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節”工作：

一、嚴把採購計劃關

嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的`採購成本率，按照酒店要求的採購成本率進行審核，對於那些不符合要求的物品不予採購。在各部門計劃彙總後，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予採購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時採購計劃，減少應急採購，減少餐飲成品菜的採購。

二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量

按定額控制各部門的用量，對於能夠維修使用的設施設備，則儘量去維修，在保證正常使用的情況下儘量延長使用壽命。

三、嚴格控制採購物品價格

1、幹雜、調料、糧油等執行價格不得高於市場批發價格的6%。

2、低值易耗品的價格不得高於市場零售價的平均數。

3、零星物品的價格不得高於市場零售價的5%。

4、魚類、肉類、鮮貨價格不得高於市場批發價格的4%。

5、蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高於市場批發價的10%。

四、價值較高的物資，實行質價評議後，再進行採購

對於單價超過元的物資，採取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取性價比最高的物資。

五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，採購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的採購，採取轉賬的方式進行。

六、優化採購結構

對於一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導彙報，努力減低採購費用。

七、降低水、電、紙張等辦公成本

辦公室電腦、空調、照明燈具在下班後，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應儘量關閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，儘量使用無紙化辦公。

採購個人工作計劃 篇16

一、清理庫存

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及某某兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在某某餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的`發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐某某採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐某某發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對某某多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐某某採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。