有關市場營銷策劃模板錦集九篇

市場營銷策劃 篇1

一、我校營銷策劃課程教學現狀

（一）教學內容設計

精心策劃教學內容，激發學生學習興趣。避免營銷策劃課程與市場營銷課程內容的重複，注意課程內容與其他營銷課程的銜接與配合。營銷策劃需對市場營銷學體系進行回顧。另外重點介紹策劃流程、國內外企業營銷策劃案例分析。教師堅持講重點、難點、思路、方法及學科前沿，不面面俱到。以知識為載體，講授解決問題的思維方式和方法。教材的選擇上注重網絡資源的匹配，讓教師及學生可更多利用教材所匹配的教學網絡資源。

（二）課程教學過程設計

從教學模式上看，主要採用教師講授———學生課外作業———學生上交策劃書的流程：首先教師講授營銷策劃基本原理；其次，通過實訓，使學生學會用科學、系統的方法和創造性思維，對策劃對象的資源、環境因素進行分析、重組、優化，學會對策劃對象的調查、研究、分析、創意、設計並制定行動方案，掌握系統地制定各種營銷策劃方案的方法和技能。學生實訓過程設計：學生分組→策劃項目選擇→任務確定與分解→策劃實踐→策劃成果展示及評估。營銷策劃實訓項目的素材採用“自由選題策劃、自由創意”方式。小組完成完整的營銷策劃任務：市場調研策劃、營銷環境分析（含SWOT分析）、STP（市場細分、目標市場選擇、市場定位）營銷戰略策劃和4P（營銷組合）策劃。作業成果包括四部分：策劃流程設計、市場調研策劃、市場調研報告、營銷策劃書。

（三）課程考試方法的設計

我校營銷策劃課程改變傳統考試方法，重點在於考核學生營銷策劃能力。考核分為平時成績和期末成績。平時成績包括兩部分，一部分是做案例分析，通過對成功案例的述評、失敗案例的思考，使學生將所學的理論知識與實際相結合，提高了學生分析和解決問題的能力；一部分是營銷實戰能力考核，讓學生完成實實在在的項目並做策劃方案。期末主要是筆試，減少和擯棄那些死記硬背才能回答的題目，增加案例分析題的比重和難度。平時成績佔總成績的30％。期末卷面考試佔70％。

二、我校營銷策劃課程教學存在的問題

（一）教學內容與實際工作脱節

各章節內容與市場營銷學區別不大,基本只是一個市場營銷學的翻版。存在教學內容與實際工作脱節，特別是與醫藥營銷策劃實踐脱節。

（二）授課教師缺少營銷策劃實踐能力

授課教師營銷策劃實際操作能力欠缺。主要通過理論的講授，以及通過對於已經成功或者失敗的案例進行分析，學生學習興趣不高。

（三）策劃項目的選擇隨意

策劃項目的選擇採用“自由選題策劃、自由創意”方式，大部分小組的策劃項目選擇不是基於一個真實企業，屬於虛擬策劃項目，且這些項目大部分屬於難度較大的綜合性策劃項目，策劃的內容包括市場調研策劃、營銷環境分析、STP營銷戰略策劃和4P策劃。但是在短短的32學時，小組進行難度較大的綜合性項目策劃，最終效果不好。

（四）單元性策劃被忽視

我校教學實踐中，將綜合性策劃置於首要地位，忽視單元性策劃，而單元性營銷策劃包括促銷組合策略策劃、公關策劃、廣告策劃、促銷活動策劃、品牌推廣策劃、新產品上市推廣策劃等在醫藥營銷策劃實踐中需求量遠遠高於綜合性營銷策劃。另外，對綜合性營銷策劃的領悟建立在紮實掌握單元性策劃的基礎上。

（五）考核方法不科學

策劃實訓效果主要依賴授課教師及學生的主觀評定。儘管授課教師編寫了評分標準，但由沒有策劃實踐經驗的教師和學生組成的評委組很難客觀評價各個小組的營銷策劃項目。期末卷面考試佔70％，最終的考試還是難逃你問我答的境況。存在考核重視結果而學習過程被忽視的問題。

三、對完善我校營銷策劃教學的思考

（一）校企合作，設計課程標準及目標

《市場營銷策劃》課程設置目標，就是為了進一步完善課程體系，以市場營銷策劃課程內容為主體，以營銷學延伸課程和相關知識為輔助，以營銷學各分支學科的深入為擴展，理論與實踐有機結合，準確把握課程內容的實用性與先進性，引導學生注重營銷策劃理論的學習和實踐能力的鍛鍊。要改變“閉門造車”式的以教師為中心的《營銷策劃》課程標準制定模式，樹立以市場導向觀念，積極引導市場專家、課程專家、企業精英、政府人士和師生代表參與《營銷策劃》課程標準的制定。

（二）課程內容設計與學生將來的工作相關聯

教學內容要與學生將來的工作相關聯和匹配，以便培養實踐型、應用型人才。以醫藥企業典型營銷策劃工作任務為中心選擇、組織課程內容，具體可分為：（1）市場調研策劃及調研報告撰寫；（2）戰略性市場營銷策劃；（3）CIS（企業形象識別系統）導入策劃；（4）新產品上市推廣策劃；（5）品牌推廣策劃；（6）廣告策劃；（7）銷售促進策劃。

（三）能力訓練項目接軌營銷策劃實踐

能力訓練項目即策劃素材選擇醫藥實體企業因遇到經營難題而委託的課題或項目。非模擬的實實在在的項目可訓練學生營銷策劃實戰能力。目的是要使學生認知行業實踐，提升專業知識的綜合應用能力，使學生深入瞭解醫藥行業的微觀層的營銷實踐。策劃項目選擇把單元性策劃教育置於首要地位。能力訓練項目的選擇應圍繞市場和醫藥企業需求，體現學生的需求與意願，具有可操作性。由學校出面形成相對固定的企業實習基地，經常給學生策劃項目，讓學生熟悉策劃流程，練習營銷策劃書的撰寫。還可讓企業職工（營銷策劃實戰家）參與輔導學生。派營銷策劃教師參與醫藥企業營銷策劃實戰，讓教師到企業中去，如可安排教師半年至一年到企業市場營銷部做全職或兼職，參與實踐。當然，教師也應發揮自身積極性，主動到企業中聯繫項目，參與企業項目策劃。

（四）從“能力本位”出發，進一步改革課程考核方式

《營銷策劃》課程教學的評估要做到理論知識和動手能力的全面考核，課程考核注重平時學習，注重過程管理。具體分數組成：平時到課及參與情況佔20%，個人與團隊小組平時作業完成的量和質佔30%，期末考查案例分析與總結佔20%，期末營銷策劃書撰寫佔30%。期末考查的題目與要求應在課程結束前1個月左右佈置，考查不佔用課堂時間，要求利用業餘時間完成。這樣也促進學生將課內、課外學習結合起來。另外，對於學生營銷策劃項目的評價，可邀請委託單位營銷策劃實戰家做評委。在經營主體委託策劃項目的情況下，策劃效果由購買客户、市場評定，實效是最實在的裁判。

（五）與企業專家合作，開發教學資源

營銷策劃課程內容應按工作過程和工作實際項目來設計，基本概念、基本原理是貫穿項目始終的，營銷學習情境的構建主要按照營銷專業崗位分析———營銷專業工作任務分析———行動領域的分析與確定———行動領域向學習領域轉化———學習領域向學習情境的轉化與構建的步驟進行。這就要求從醫藥企業營銷實戰中收集和歸納總結獲取核心教學資源。將實際的工作場景設計為相應的學習情景：方案與創意、調研與分析、戰略與定位、產品與品牌、組合與促銷等。隨着營銷實踐的不斷創新，課程的設計也儘量加入一些新的內容。

市場營銷策劃 篇2

一、飲料市場分析

目前市場上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據國際飲料行業協會的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。

根據調查案數據顯示，最近三年來，一直穩居飲料業榜的碳酸飲料開始呈現漸行下滑趨勢；與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開始上升，並於近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業次席；茶飲料發展勢頭強勁，最近表現出強烈的上攻慾望，市場份額直逼位列行業老三的瓶裝水。另外，一直處於飲料市場邊緣的功能性飲料，現在也有顯著的升温跡象，引得娃哈哈、樂百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。

20xx年世界功能飲料市場銷售額達97億美元，到20xx年預計將增加到120億美元。與世界發達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0、5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場前景看好。目前全球功能飲料市場格局為：運動飲料68%、營養素飲料25%、其他7%。面對一個如此誘人的市場，中國眾多飲料企業都開始嘗試進行產品研發與推廣，但是新產品上市，炒熱市場之前必然要先教育市場，因此，這些年的功能飲料市場比較平淡

在這種條件下，“佳+樂”若想要在功能飲料市場穩佔自己的一席之地，就必須在原有基礎上尋找差異化，尋找個性化，力爭突破原有風格、概念，才能獲得成功。

二、消費者分析：

個性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質化的今天，經常被人們強調的話題，飲料亦然。年齡在15—30歲之間的羣體是飲料市場消費的核心主力，他們的消費特徵決定着飲料市場的消費趨勢。據零點調查的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示，青少年羣體對品牌本身的敏感性並不強，在大部分產品領域，他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買，這一部分羣體幾乎佔到了總樣本量的61、1%。

青少年消費行為及心理的調查結果也證明，青少年羣體有着顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺，衝動性購買色彩強烈。一旦直覺感覺良好，他們就會產生積極的購買情緒，從而迅速的做出購買決策。

諸如此類的種種調查都超乎一致的説明了一點：感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認識功能飲料？又有多少人接受這種產品？業內人士表示，功

能飲料對於消費者來説，還需要一定的時間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場將是混戰和洗牌的一年，長則一年短則半年就能看出結果。大學生通常是飲料企業推廣新產品的最初選擇目標。隨機調查了20位在校大學生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其餘10人均稱完全不瞭解功能飲料。因此，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發現，大學生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純淨水上，這表明功能飲料市場目前還十分有限，消費者的飲用習慣還很難在短時間內被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會像購買純淨水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發生，以後會在適應哪個品牌的功能飲料後就可能成為其忠實消費者。

一、消費者定位

“佳+樂”的消費羣鎖定在18～30歲的都市年輕族，其“讓自己充滿活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰，展現自己最好的一面”的品牌內涵通過高高在上的價位，與眾不同的包裝充分迎合了這類消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰的偏好。

二、產品定位

1、產品名稱：“佳+樂”維生素功能飲料

功能：補充多種營養成分

適宜人羣：維生素功能飲料適合15歲以上的消費者

2、產品功能定位：

“佳+樂”飲料定位在維生素功能性飲料，口味清淡爽口。

3．產品包裝：

“佳+樂”飲料包裝要獨樹一幟。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標採用深藍色，規格一律每瓶500ml，無大小包裝之分。

分析：目前市面上流行的純淨水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調，瓶子很軟，要讓他們從色調、材質上都不能和“激能”的包裝相媲美的。在超市陳列架上，一片素淡中深藍色的“激能”會格外引人注目。

4、價格定位

建議銷售價格：3元/瓶

分析：目前康師傅等瓶裝茶飲料的市場銷售價格是2、5元/瓶，“脈動”等功能飲料的每瓶的市場銷售價格在3、5-5元不等，“佳+樂”維生素水飲料在商超裏建議銷售價格3元，使它顯得卓爾不羣。

三、廣告的策劃

“佳+樂”電視廣告的代言人是羽毛球世界冠軍“林丹“。他健康、青春、活力的形象會很好地向消費者傳達了功能飲料的功能形象。明星效應有一定地影響力。為了更好地在市場上佔有一席之地，

1、廣告訴求點：更好的反映“佳+樂”是維生素功能型運動飲料，它的功能在運功後迅速解渴並且補充運動後體內流失的礦物質和維生素，迅速幫助運功後的人們恢復體力和活力。

2、廣告語：創造佳績，樂在其中-佳+樂

3、廣告畫面：

畫面一：整個畫面為“佳+樂”瓶裝的藍色，中心偏上方一條琉璃曲線型似的水

珠相互環繞，繞成一個運動着的抽象小人模樣。

畫面二：林丹在羽毛球比賽中，休息時手中拿着“佳＋樂”維生素功能飲料喝幾口繼續比賽，最後獲得了冠軍，然後拿着“佳+樂”和教練隊友分享快樂。

4、傳播媒體：體育頻道，站台，公交車車身

5、廣告特點：一方面，“佳+樂”維生素飲料的包裝獨特，容易引起人們的注意，其次，我們的廣告詞比較簡短形象，意思明確，有利於消費者記憶。明星效應也有一定地影響力，也能更好地讓我們在市場上佔有一席之地，

市場營銷策劃 篇3

【摘要】 近日，中國國際經濟貿易仲裁委員會裁決廣藥收回紅色罐裝及紅色瓶裝王老吉的生產經營權，香港加多寶集團停止使用“王老吉”商標。這場歷時一年多“王老吉”風波的塵埃落定給茶行業帶來更多的不確定性，加多寶、王老吉、和其正、霸王等品牌將重新劃分中國涼茶市場。面對新的機會和激烈的競爭環境，我們需要尋找新的目標市場和制定新的營銷組合策略。本計劃在分析外部環境、競爭環境、消費環境、內部環境等因素的基礎上，完成尋找新的目標市場的目的。為了達成設定的營銷目標，對營銷策略進行了系統化的設計，並制定了行動計劃和評估指標、方法等。

【關鍵詞】加多寶、涼茶

一、茶飲料市場現狀及企業的目標任務

（一）茶飲料的發展現狀

在當前飲料市場中，茶飲料、果汁飲料佔據極大的市場份額，功能型飲料市場競爭力不強，但是隨着人們對保健要求的提高，對飲料的功效越來越注重。

（二）企業的目標任務

本公司主要從事罐裝涼茶的生產和經營，服務於廣大用户，面對激烈的競爭環境，我們需要尋找新的目標市場和制定新的營銷組合策略，目標是針對目標顧客的需求對涼茶的原材料嚴格把關，提升產品的科技含量，實現利潤的穩步增長，並加

強對“加多寶”品牌的文化建設，實現公司目標，為中國創造一個世界級的品牌。

二、“加多寶”SWOT分析

（一）自身優勢

1.成本優勢

企業除了有廉價的勞動力，同時控制了上線的貨源，能把價格壓得很低，合理地配置了資源，節省了成本。

2.文化優勢

加多寶已經利用王老吉打開了涼茶這一行業，使其在處於瓶頸困境的飲料業分得一杯羹。 成為第一品牌的王老吉也為其幕後的耕耘者帶上光環而加多寶只需揭開神祕的面紗便有機會迎來“柳暗 花明又一村”的開闊境地。能使廣藥無可奈何的王老吉一舉成為中國第一罐足以説明加多寶的企業文化、管理模式、營銷團隊之優秀，這也是其可以成功的基石。

3.健康優勢

“怕上火都喝加多寶”，無人不知無人不曉。在研究消費者對競爭對手的看法中，我們可以發現紅色罐裝加多寶的直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由於缺乏品牌推廣，僅僅是低價滲透市場，並未佔據“預防上火”的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預防上火”的功能，僅僅是間接的競爭者。所以在消費者的心目中，涼茶的領導者是能預防上火的“加多寶”。

（二）自身劣勢

1.自主品牌的缺失已經使得加多寶陷入雙重危機

加多寶被籠罩在“王老吉”的光環之下難以嶄露頭角，而現在失去王老吉之後，等於把自己重金打造的王老吉市場拱手讓出來了，其品牌能否被消費者認可還是一未知數。同時，加多寶把廣告資源全部投資在母品牌上，不僅浪費了王老吉品牌的傳播資源，而且也很難迅速見到效果。

2.宣傳費用的增加

雖然“加多寶”合理控制了採購成本，但在宣傳方面投資較大。由於20xx年“加

多寶”和“王老吉”的商標糾紛問題，加多寶面臨重整。但是王老吉在行業內的知名度較大，有很大的市場份額。為了打敗王老吉，奪得一襲之地，加多寶隨做出應對方案，在各大城市的火鍋店、飯店做大規模促銷，牢牢抓住餐飲這一渠道。同時，不惜花大價錢贊助“中國好聲音”，不僅如此，更是在廣告方面下足功夫，廣告宣傳費用比中小品牌的投入多45%左右，佔總成本的10%；成本的提高使企業整體利潤下降，又不能盲目的提價，否則會失去現有市場份額，所以如何降低銷售成本是企業的當前重點。

3.包裝單一

目前，市場上的加多寶只限於紅色罐裝，紅色加多寶受品牌名所累，並不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料。而在另一個主要銷售區域浙南，消費者將“加多寶”與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論。

（三）機會

1.茶飲料的網民關注度排名上升最快

據調查發現，現在茶飲料的點擊率直線上升。同時由於今年跟王老吉的糾紛，提高了品牌知名度。加多寶自身已經打開的涼茶市場為其自主品牌的傳播提供有力的幫助。

2.競爭對手缺乏品牌推廣

高端價位的飲料寥寥無幾，加多寶的價格定位提升了其產品檔次。競爭對手對於茶飲料沒有明確的市場定位，我們的市場定位非常明確，就是“怕上火都喝加多寶”。

3.年輕人是主力軍，市場潛力巨大。

在初期，我們可以藉着王老吉奠定的市場基礎，來進行宣傳，吸引年輕的消費羣體。同時利用網絡營銷和事件營銷相結合，讓消費者瞭解“王老吉”的背後故事。

（四）外部威脅

行業內部競爭加劇，主要競爭者如王老吉、霸王、何其正等，它們都對“加多寶”形成巨大威脅。“何其正”是中國涼茶行業的一支勁旅，產品定位為熬夜傷神補

元氣並且在中央一台黃金段插播廣告，價格還比較低，加多寶為4.5元，何其正為3.0元，同時，何其正提倡以和為貴，給經銷商預留足夠的利潤空間；霸王涼茶品牌知名度基礎較深，其市場基礎較紮實 ，認知度普遍較高；同時還有新的品牌進入茶飲料市場，對加多寶都存在一定威脅。

三、“加多寶”STP分析

（一）市場細分

1.按購買者年齡細分

據調查得出，購買茶飲料的消費者年齡大都在18—30歲之間。

2.按購買地域細分

目前，全國發展相對較快的城市均已推出加多寶，而且，這對不同場所，價格有所不同，超市一般為3.9元/瓶，飯店一般為6.0元/瓶。

3. 按購買行為因素細分

圖1：各類飲料消費者購買的情況

由圖可以看出，在功能型飲料這塊，有很大的市場份額，加多寶應抓住機會，針對消費羣體的行為特徵，推出適宜活動，從而吸引消費者，擴大市場份額。

（二）目標市場選擇

1.學生市場

尚不瞭解加多寶的學生，以及其他飲料的忠實客户。

2.社會年輕人士市場

經常光顧火鍋、超市的年輕人士。

（三）市場定位

紅色罐裝加多寶順應現有消費者的認知而且沒有與之衝突。紅色加多寶是作為一個功能性飲料，購買加多寶的真實動機是用於“預防上火”。

四、加多寶的4p戰略

（一）產品策略

品牌定位是加多寶首先要做的，打造自主品牌“加多寶”是做好一切的前提，拋卻“王老吉”勢在必行。其次，加多寶涼茶可以變身不變心，使廣大消費者正確識別加多寶出品的正宗涼茶，保護正宗涼茶的單一性與純正性。表明了加多寶集團立足“正宗” 矢志不渝傳承與弘揚涼茶文化的決心 。

（二）價格策略

去“王老吉”化的加多寶正宗涼茶在價格方面不用因為刻意的增加銷量而有所 降低，維持原價是最佳選擇。雖説加多寶是新產品品牌，但“變身不變心”的事實限制了其定價。 因此加多寶正宗涼茶的定價也必須隨行就市。以原來相對其他涼茶 偏高的價格不僅顯示出較高檔次，而且能為消費者留下深刻印象。

（三）分銷策略

渠道首先意味着一種市場利益分配，其次渠道代表着市場操作資源配置方式的全面變化。第三渠道模式戰略主要是圍繞兩個方向展開的，價值鏈與終端形態。 “得渠道者得天下”這是商戰中經久不衰的真理。一方面，加多寶要加強網絡營銷，另

一方面要經營實體店面的形式，特別以直接渠道和間接渠道相結合的方式拓寬銷售市場增加市場份額。與此同時要積極與以肯德基為首的知名快餐店、 連鎖火鍋城或大的企業等等進行合作，以上都是涼茶的潛在市場。這樣一來不僅能借助他們的 品牌推廣自己的產品，而且實實在在的拓寬了自己的銷售渠道，一舉兩得。

（四）促銷策略

現階段，加多寶首當其衝的任務是要趁勢藉助網絡媒體就“王老吉” 事件擺正自己的身影，讓加多寶這一新品牌走進消費者的視野之餘，也讓消費者瞭解“王老吉” 背後的故事並接受加多寶為“王老吉”立下的汗馬功勞。

五、後加多寶營銷戰略

時隔15年後王老吉商標再度迴歸廣藥集團運營，此時其已價值千億元。 失去王老吉logo的加多寶該怎麼辦呢？ 以下是加多寶的四個步驟：

（一）未雨綢繆去“王老吉化”戰略

邁出品牌重塑第一步，為了使消費者能很自然的從王老吉過渡到加多寶，牢牢吸引住原有消費羣體，積極吸納更廣泛消費羣體，加多寶早早對正宗涼茶的配方進行了改良與深加工。從本質上實現去“王老 吉化”。

（二）渠道掌控全面發力搶佔市場盡 顯“王 者”氣勢

渠道和品牌維繫之爭才是競爭的關鍵核心。 加多寶一方面鞏固其渠道系統穩住現有渠道商，另一方面通過渠道商掌控終端，避免渠道商投向王老吉，同時積極開拓新的渠道商，以填補失去的部分渠道商的市場空白。

（三）重拳出擊品牌宣傳，密集推廣發動全方位品牌傳播攻勢

加多寶在開展電視、地鐵廣告等，除傳統營銷傳播方式外，也同時注重通過QQ、 微博等社會化媒體獲取消費者支持，打造一個立體傳播策略。無論是在地面還是空中，都展開了密集的攻勢。投入巨資全方位阻擊王老吉的消費導向。

（四）加多寶中國好聲音的蝴蝶效應

《加多寶中國好聲音》播出後依然收視爆棚。截止到現在，由加多寶冠名播出的《中國好聲音》音樂欄目已經播完了第一季。每期節目亮點各不相同備受觀眾熱捧。現已經成為今年暑假人氣最高的綜藝節目。加多寶可以繼續冠名好聲音，也可

以冠名其他比較好的節目，宣傳效果明顯。

結束語

從紅罐王老吉到紅罐加多寶外包裝上，三個字的變化對加多寶來説可謂是“ 不 能承受之輕”。然而失去一個經營十餘年的品牌既是危機也可能是契機。畢竟租賃他人品牌始終都會受人掣肘。品牌重建也許會經歷陣痛，但之後就不會再有養子“回家”反目為敵的尷尬。加之就目前各種調查結果來看，加多寶的市場認知度還算比較樂觀。 漫長的商標爭奪戰對加多寶來説其實是一次難得的品牌推廣，很多原本只 知道“王老吉” 不知道其生產商的消費者，在相關新聞持續曝光的過程中慢慢有了初步的認知，並且基於各種原因對國企普遍的不信任感、加多寶之前成功的品牌策劃影響、媒體輿論的引導，大部分消費者在網絡調查中明顯產生了對加多寶的情感傾斜。相信通過加多寶的營銷策劃，以及完美執行，定會做出“正宗涼茶”，讓中國人認可，讓世界認可！

市場營銷策劃 篇4

信息時代的到來，顛覆了很多傳統的管理理念和管理方式。市場營銷策劃人才管理與培養始終處於企業管理的輔助地位，儘管多數企業一味倡導營銷策劃人才戰略，但是在應對市場營銷策劃人才培養問題上，始終處於被動局面。樹立科學培養營銷策劃人才觀念，完善以人為本的人才培養制度，是企業在激烈的市場競爭中縮減成本、降低風險，步入可持續發展，保持盈利能力狀態的關鍵。

一、現階段市場營銷策劃人才培養中存在的誤區

(一)對市場營銷策劃缺乏專業性的'理解市場營銷策劃核心在於如何打動消費者，讓消費者認識品牌、瞭解品牌、信任品牌到最後的依賴品牌。市場營銷策劃是為了改變企業現狀，完成營銷目標，藉助科學方法與創新思維，立足於企業現有營銷狀況，對企業未來的營銷發展做出戰略性的決策和指導，帶有前瞻性、全局性、創新性、系統性。市場營銷策劃適合任何一個產品，包括無形的服務，它要求企業根據市場環境變化和自身資源狀況做出相適應的規劃，從而提高產品銷售，獲取利潤。市場營銷策劃的內容包含市場分析、產品創新、營銷戰略設計、營銷組合4P戰術等四個方面的內容。我國企業的發展完全依靠企業自主性的經營管理。在市場營銷策劃人才培養方面企業自身就缺乏對市場營銷專業性的認知。很多企業在招聘員工的時候，單純招聘一些業務能力熟練的員工，但是，在企業市場競爭中，業務能力純熟的員工佔得比例很低，大多數員工都需要進入公司後進行能力培養。市場營銷策劃人才在乎經營活動，以佔有市場盈利為核心目標，如果沒有正確認知市場營銷策劃的重點和核心，那麼培養人才就會失去更多的責任和耐心。很多企業決策者並沒有認識到員工培養對於企業的重要作用，沒有以長遠的眼光看待人才培養的重要作用。在這樣的惡性循環下，我國企業在市場營銷策劃人才培養上，通常存在硬性矛盾，這種矛盾產生的負作用嚴重阻礙了企業發展。

(二)對市場營銷策劃培訓內容和方式不繫統、不全面市場營銷策劃涉及的內容較多，營銷戰略規劃、產品全國市場推廣、一線營銷團隊建設、促銷政策制定、專賣體系等特殊銷售模式打造、終端銷售業績提升、樣板市場打造、分銷體系建立、渠道建設、直營體系建設、價格體系建設、招商策劃、新產品上市策劃、產品規劃、市場定位、營銷診斷、市場營銷調研、企業形象策劃、目標市場策劃、營銷策劃創意與文案等。隨着現代企業制度的建立，我國企業已經形成了自主發展的規模，在企業運行方面積累了一定的經驗。一些企業在營銷策劃培養方面給予了支持，傾注了心血。但是，積極態度需要科學的人才培養方法，在很多企業中，市場營銷人才培養方面缺乏培訓內容的科學性，培訓方式的合理性。企業將培養單純實施為業務培訓，沒有對員工實施全方位的培養。例如人格教育、道德培養、紀律要求等等，員工只是單純學會了怎麼做業務，而沒有從整體上與企業融合到一起，與企業的關係處於相互利用的對立面。培訓內容和方式的不健全是企業培訓具有片面性。

(三)對營銷策劃人才培養結果缺乏考評和選用機制市場競爭中大多數行業都有一個被公認的市場領先者公司，這個公司在相關的產品市場中佔有最大的市場份額，該領先者是眾多競爭者的目標，某一公司可向它提出挑戰、模仿或避免同它競爭。我國企業在市場營銷策劃人才管理上通常都處於決策者指揮的狀態，而企業決策者對營銷策劃概念的定義通常是籠統的，在人才培養過程中，沒有細心觀察個體差異，沒有根據個人的優勢分配工作崗位，在員工進入到工作崗位後，沒有根據市場變化和需要進行必要調整。這樣固定的選用觀念，就會造成員工的工作始終處於固態，無法發揮其主動性和積極性。

二、提高市場營銷策劃人才培養實效性的理念和途徑

(一)明確目標，以專業化培養為基礎在知識經濟時代，拓寬企業人才培養內容和途徑，就需要以專業化思想為前提。企業在營銷策劃人才培養方面需要掌握營銷策劃的相關理論，企業可以根據自身情況進行培訓計劃的制定。例如可以根據員工的年齡、學歷、工作經歷等進行學習內容的劃分，在培訓過程中，開展具有生命力的活動，引導員工發揮潛能。在培訓過程中，設立長期目標和短期目標，不同部門之間實現交叉互動，使員工對於培訓產生興趣。同時，與一些大企業聯合學習，聘請講師授課，形成培訓活動長效機制，使員工在工作中學習，在學習中成長。

(二)建立系統性培訓體系營銷策劃是一門較難的工作，需要建立系統性的培訓機制。員工對培訓的重要性要有足夠的認識認識，在知識經濟時代，培訓是企業保持競爭優勢的一個必然要求，知識已經成為經濟發展的重要資源，人力資本已成為企業最重要的資本。眼光短淺對企業的長遠發展極不利。加大培訓力度，要在營銷策劃人才的就業、上崗、升值、變更上加大調整力度，要完善企業營銷策劃的培訓，就進一步完善有關的法律法規，確保營銷策劃的培訓落到實處，更新培訓內容，提高培訓質量。建立一個系統的培訓工程，必須從企業發展的總體戰略和員工實際出發，不斷更新培訓內容，做好培訓調查工作，是培訓在有限的時間內收到良好的效果。

(三)正確評估工作實績，完善人才考核評價辦法企業對培養的營銷策劃人才，要建立人才培訓檔案，根據具體營銷策劃的內容劃分等級，要強化考核，建立優勝劣汰機制，要根據個人操守和工作業績、崗位水平來評定等級，對不適應發展需求的人才及時進行思想培養。建立有效的激勵機制。留住人才、尊重知識、尊重人才，進行適度激勵、按需激勵和適時激勵，注重激勵的有效性、層次性、持久性，採用精神和物質激勵相結合、正反激勵相結合、內外激勵相結合的方法，發揮激勵機制的作用。

(四)發揮營銷策劃人才的全部效能營銷策劃人才具有的最明顯特徵就是能力的強大。這裏的包括學歷、知識體系、心理素質、道德品質等多種元素。社會越是發展，就業形勢就會明顯不同，對人才的需求也會在不同時期產生不同的結果。營銷策劃人才重要性的關鍵在於要發揮全部效能，利用可以利用的一切資源，促進企業發展和平衡。尊重人才的雙向選擇，要在選人用人上注意這個原則，把雙向合理化選擇當成管理的促進手段。

三、結語

在知識信息化時代，人力資本對企業競爭力也越來也大，企業要實現戰略目標，在競爭中體現優勢，必須依靠和擁有一支高素質的人才隊伍，人力資源管理的根本在於對人才的充分了解和把握，對企業發展模式的充分認知。市場營銷策劃人才是企業勞動效果成敗的最直接的決定因素，也是企業發展效果最直接的體現。積極引進市場營銷策劃人力管理培養的新模式，新理念，加快發展的速度，實現企業服務於社會和人民的積極作用，為社會和經濟發展提供基礎性的保證。

市場營銷策劃 篇5

近年以來，特別是海南國際旅遊島建設上升為國家戰略以後，在各級旅遊部門和旅遊企業的共同努力下，我省加強旅遊市場營銷力度，旅遊業務不斷拓展，取得了令人矚目的成效。20xx年，預計全省接待國內外過度遊客4060萬人次，比上年增長10.6%，旅遊收入485億元，比上年增長13.2%。但是，我省旅遊市場營銷仍然存在不少問題和不足，整體形象宣傳力度不大、宣傳促銷手段缺乏創新、旅遊市場營銷針對性不強和市場營銷政策扶持尚未到位等問題需要進一步採取有力措施認真解決。

旅遊市場營銷是推進旅遊發展的重要手段。為了進一步加強我省旅遊市場精準營銷，不斷提升海南旅遊在國內外的知名度和美譽度，全力推進海南國際旅遊島建設，結合我省旅遊業實際，提出以下幾點建議：

一、轉變旅遊營銷理念。要改變過去傳統市場營銷方式，促使旅遊市場營銷從市場營銷向特色產品營銷方面轉變，要針對不同市場推廣特色旅遊產品。

二、抓好旅遊市場營銷策劃。各級旅遊行政管理部門要精心抓好我省旅遊市場營銷的中長期規劃和策劃，明確旅遊市場營銷的目標任務和具體措施，並抓好實施工作。

三、精心包裝旅遊特色產品。海南旅遊產品豐富而獨特，目前要下功夫着力包裝海濱度假、海洋旅遊、郵輪旅遊、婚慶旅遊、鄉村旅遊、森林旅遊、康體旅遊等特色旅遊產品，精心設計特色旅遊線路，以滿足中外遊客需要。

四、創新旅遊營銷方式。抓好傳統營銷方式的同時，大膽創新靈活多樣的營銷方式，在充分利用媒體宣傳、走出去和請進來促銷的基礎上，根據旅遊市場多元化戰略及創新驅動戰略，強化旅遊與航空聯合發展，深化一程多站國際聯合促銷，聯合國際品牌酒店開展促銷，實施一國一策的促銷。在國內促銷方面，要針對性對不同區域不同產品需求的專項促銷。要強化網絡等高科技手段在旅遊市場營銷中的作用，力求旅遊市場營銷取得實效。

五、加大市場營銷政策支持力度。旅遊行政管理部門要出台鼓勵支持旅遊市場營銷的政策措施，對旅行社等旅遊企業在市場營銷方面取得突出成績的要給予獎勵，同時優化郵輪旅遊和航空補貼政策。

六、健全旅遊市場營銷機制。建立省旅遊市場營銷中心，統籌旅遊市場營銷資源，統一組織和指導全省旅遊市場營銷工作。

七、加強旅遊營銷人才。各級旅遊行政管理部門要採取措施開展對旅遊企業營銷人員進行業務培訓，提高業務水平，以適應旅遊營銷工作的需要。

市場營銷策劃 篇6

一、摘要

依據最新國家統計調查研究資料指出：近20年來每個家庭中化粧品消費額佔該家庭一般消費支出的比率有逐漸增高趨勢。在上世紀九十年代末至以後幾年（金融危機）也未有下降趨勢。根據省統計局城調隊的另一項調查啟示，女人零用錢化粧品消費額。大小也會因單身或結婚而有所不同，但在化粧品消費量上。事實上我們知道化粧品已經不是奢侈品，而是生活必需品，因在富裕的生活裏，婦女更注重自己的裝扮，所謂女為悦己者容，即是此道理。目前中國大中城市市場化粧品組合系列只有佳麗寶美的組合化粧品，為時下婦女喜好購買，其他品牌多屬路邊攤品牌型，購買行動較少。因此玉蘭油化粧品公司針對市場需要，推出玉蘭油組合系列，使職業婦女在繁忙之餘仍能隨時保持清爽、亮麗的外在美。

二、緒論

olay玉蘭油以全球高科技護膚研發技術為後盾，在深入瞭解中國女性對護膚和美的需要的基礎上，不斷擴大產品範圍，目前已經涵蓋了護膚和沐浴系列，真正幫助女性全面周到地呵護自己的肌膚,使她們更年輕、更自信，煥發從內到外的美麗光彩。如今，玉蘭油全球銷售額近十億美金，成為世界上最大、最著名的護膚品牌之一。

三、市場分析

（1）產品分析

1、水感透白系列：包含清潔、調理、特別護理、眼霜、滋潤、防護、集中修護等種類。細胞級美白科學重大突破，2x祛斑。功效超越高端美白精華。

2、新生換膚系列：包含清潔、調理、特別護理、眼霜、滋潤、防護、集中修護等種類。尖端科研智慧的結晶，締造高效抗皺成分，20年來的國際權威認證細胞新生抗老科技。10年來提煉堪比黃金般珍貴的抗皺成分——amino-peptide（氨基酸肽）是逆轉皮膚老化的最新科技之一。

3、焦點皙白系列：包含清潔、調理、特別護理、眼霜、滋潤、防護等種類。專為夜間設計，抗老+美白藴含高濃度的夜間修護配方，葡萄糖胺晢白複合物

4、水漾動力系列：包含清潔、調理、特別護理、眼霜、滋潤、集中修護獨有的聚水能量因子配方，藴含天然植物聚水菁華和維他命b3。能提供強勁水力量，幫助強固肌膚天然保濕屏障，實現主動保濕。

5、多效修護系列：包含調理、滋潤、防護三大類。藴含七種維他命和礦物質，對抗多種皮膚歲月問題。

6、健康嫩白系列：集結四種天然精華，美白精華，桑椹萃取精華，稀有礦物成分，法國玫瑰萃取精華。

7、卓越煥能男士系列：從逾100種男士護膚配方中甄選，逾300種精選成分裏提煉。擊退乾燥，抑制油光，抗擊粗糙，掃除倦容

8、深沉潔面系列：推出各類清潔潔面乳。

9、個人清潔護理系列：將面部護理技術應用到全身，產品水嫩滋養，健康嫩白緊緻活膚。

（2）優劣分析

玉蘭油的優勢：價格相對合理，能滿足廣大工薪階層的需求；每個季度都有新產品推出並不斷創新，如採用鮮果萃取液概念，將天然水果成分加入到護膚產品中，更能得到年輕愛美女性的追捧；採用明星效應，聘請符合產品形象的明星代言；更換新包裝，採用比較豔麗的色彩，活潑的包裝更能吸引消費者；將大賣場、商場專櫃、超市、連鎖店多種渠道的重重覆蓋，最大程度的擴大年輕目標消費羣體規模，搶佔市場份額；玉蘭油市場採取了整體運作、強勢出擊的方式，這也繼承了其以往的風格套路。玉蘭油的劣勢：其目標羣體鎖定了中低端客户，不能滿足廣大高端消費羣體的需求；其每個季度推出的新產品不多；鎖定的基本上是年輕的消費羣體，沒有全方位出擊，將覆蓋範圍擴大到老年消費羣體。

（3）競爭對手分析

佳雪：消費羣體相對更年輕，定位更精確，產品性價比很高。小護士：消費者大多為追求自然的女性，產品效果不是很佳，不適合年紀大的人羣。大寶：產品價格低廉，採取低價位，服務大眾的理念，但不適合乾性皮膚。東洋之花：價格相對便宜包裝便於使用攜帶，產品功效一般。丁佳宜：產品性價比高，價格合理，功效不遜於大品牌。但包裝沉重。

（4）阻礙分析

國際市場上，雅芳，倩碧，歐萊雅等在國內都具有極高的知名度，美譽度，和很好的市場表現。歐萊雅推出5個品牌，其市場細分準確，對玉蘭油來説是一大威脅。在國內市場上，化粧品市場羣雄爭霸，市場競爭十分激烈。卡尼爾，小護士，年輕時尚，吸引着追求自然美的年輕消費者。在產品類型上，雖然玉蘭油種類繁多，但投放市場的產品大部分與國內品種相差無幾，個性特色突出的力量不夠。玉蘭油主要面對中端市場，消費羣體集中在中低收入女性，應該向低端和高端突圍，佔據更多的市場份額。

四、廣告策略分析

國際廣告品牌的本土化olay玉蘭油作為寶潔公司的產品進入中國市場，產品所面對的消費者產生了變化，在國外作為普通百姓的日常用品，進入中國之初，由於中美經濟的差異，與中國原有的日用洗潔品品牌比較，使玉蘭油成為高檔的日用品的代名詞。為了拉近在中國市場上與普通消費者的距離，玉蘭油一直堅持一貫的“親和”路線的原因，自進入中國市場起，就在廣告中選取普通人，在人們熟悉的場景，理性的直述商品所能給消費者帶來的利益。玉蘭油為了深入瞭解中國消費者，在中國建立了完善的市場調研系統。開展消費者追蹤並嘗試與消費者建立持久友誼。

市場營銷策劃 篇7

鄭州海源營銷策劃有限公司 憑藉10年為企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準，以及為企業創造相當於營銷策劃費用10-100倍的經濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。

整合營銷策劃---產品線規劃

1、品類架構：產品線完整的平面架構圖，包括產品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。

2、產品定位：產品所要佔據的，區別於主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產品規劃的重要環節。

3、目標市場：產品重點進入的市場領域，並且在這一領域最大限度滿足目標消費者的需求，與競品爭奪消費資源。

4、價格定位：產品價格在市場中的位置，包括所有產品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。

5、產品訴求：產品訴求就是產品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感性訴求和理性訴求兩種。

6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產品利益點中最能觸動消費需求的部分用形象生動的語言表達出來，增加產品的吸引力和消費者的記憶度。

7、產品形態：企業各類產品分別適合目標消費者使用的相應形態。產品形態確定的主要依據首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。

8、產品包裝：產品外在形象的重要組成部分，主要指產品包裝的文字、圖案、色調、形狀等要與產品的定位、訴求協調一致，在終端貨架上要有足夠的視覺衝擊力。

三、整合營銷策劃---渠道規劃

1、渠道模式：企業建立銷售通路的方式。如：是採用代理制、分層經銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。

2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉，企業涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業銷售終端類別的多少。

3、經銷商的選擇：根據渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經銷商的數量和選擇標準。

4、銷售政策：是指企業與各級經銷商的合作方式。如企業對經銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結算等方面的相關政策。

四、整合營銷策劃---廣告規劃

1、廣告創意：廣告的表現方式。用畫面、文字、音樂等來表現品牌和產品的特點。

2、廣告語：廣告語就是把品牌、產品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。

3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。

4、投放媒體：廣告發布的媒介。

5、投放區域：確定在哪些區域投放廣告，以及各區域市場的投放量。

6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區域的組合。

7、效果評估：對廣告創意、投放組合和廣告效果的綜合評價。

五、整合營銷策劃---終端與促銷規劃

1、終端選擇：選擇產品進入終端的類別、數量及方法。

2、終端陳列：產品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標準，如陳列位置、面積、形狀和數量等。

3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產品的賣點和食用方法，吸引消費者購買。

4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產品按陳列標準進行梳理，對快售完的產品及時安排補貨等。

5、終端展示：除了產品基本陳列外，還需要一些宣傳品如POP、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。

6、終端促銷：廠家或經銷商針對消費者就某些或單個產品進行的特殊銷售促進活動，如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。

六、整合營銷策劃---銷售體系規劃

1、銷售體系架構：是企業自身的銷售組織結構。如在區域市場是建立分公司還是辦事處；各大區、省區及以下各級銷售組織的劃分、規模等。

2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構成、作用、銷售任務及其它相應的各項職能。

3、銷售隊伍的培訓：企業對各級銷售組織的各類人員分別進行相關營銷知識與技能培訓的內容與方式。

4、銷售組織與經銷商的關係：明確各級銷售組織與經銷商的職能劃分，形成企業銷售隊伍與各級經銷商優勢互補的合作關係。

第三部分：整合營銷策劃---品牌與市場傳播策劃體系

品牌與市場傳播策劃體系分成四個版塊：TVC創意與製作、平面廣告的設計與製作、其它相關物料的設計與製作和媒體投放策略與評估。

一、整合營銷策劃---TVC創意與製作

1、市場細分；

2、目標市場；

3、品牌定位；

4、廣告訴求對象；

5、廣告訴求點；

6、廣告訴求方式；

7、廣告氣質；

8、廣告語；

9、廣告畫面；

10、廣告音效；

11、TVC創意與製作。

二、整合營銷策劃---平面廣告創意與製作

1、產品包裝；

2、報紙廣告；

3、雜誌廣告；

4、燈箱廣告；

5、車身廣告；

6、其它平面廣告的設計與製作。

三、整合營銷策劃---相關物料的設計與製作

1、宣傳單頁；

2、宣傳海報；

3、POP；

4、展台、展板設計；

5、終端展示；

6、促銷品；

7、網上宣傳；

8、其它相關物料的設計與製作。

四、整合營銷策劃---媒體投放策略與評估

1、媒體投放策略；

2、媒體類別；

3、媒體時段、版面；

4、媒體投放費用；

5、媒體投放效果評估。

以上品牌整合營銷策劃體系，市場整合營銷策劃體系和品牌與市場傳播策劃體系是鄭州海源營銷策劃二十年食品企業營銷策劃實戰經驗的總結，三大部分共同構成食品企業專業的整合營銷策劃體系。當然再好的整合營銷策劃體系也是理論策劃工具，需要通過無數次營銷實戰的檢驗才能達到運用自如的程度。

市場營銷永遠是動態的。整合營銷策劃有系統的策劃工具，但從另一個側面看，營銷又是無定式的，食品企業應根據自己實際情況靈活應用。願中國食品企業在整合營銷策劃體系的指導下，今後的市場整合營銷規劃會變的更加準確。

市場營銷策劃 篇8

　一、綜述：

四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並提供火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將投資火鍋產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。

作為火鍋店，其基本特徵與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以瞭解到人們需要什麼類型的火鍋，掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人羣等信息，在特定的市場區域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場份額。所以説，做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　二、火鍋市場調查：

（一）、對火鍋市場的影響因素：

1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在着各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起着巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、採購途徑、消費人羣、金融、衞生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如税務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

（二）、客源的調查分析：

1、服務對象分析：

（1）、消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；

（2）、消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

（3）、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

（4）、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。

當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

（1）、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

（2）、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯繫；

（3）、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

（4）、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析：

（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

（2）、隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標誌。

（4）、引導性：調整經營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產生一定引導。

　三、火鍋市場的劃分：

（一）、劃分要求：

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用於對比自己的品牌能否進入市場；

2、具有可操作性。如果得出的市場結果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分市場，找準位置；

3、具有穩定性。市場劃分後，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，佔領市場。

（二）、劃分種類：

1、地理位置：火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區域，不同的店和鍋品服務於不同的消費羣體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費羣，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分：除了考慮顧客、的職業、收入等外，還要分析其動機，是傳統節儉型、經濟實惠型、新潮衝動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質量、服務水平、顧客的信賴等有關。

　四、火鍋市場的定位：

（一）、火鍋市場定位的分析，有着不同的標準：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風味店、大眾店、自助店等；

2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；

3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

4、按經營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己的經營品種。

（二）、價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟後，價格是決定因素：

1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實現正常經營。

2、高高結合法：起點高，效益也高。以高質量火鍋、高檔次的環境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大，進入良性循環後收益也很大。

3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應，以薄利多銷為主。

　五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環境優美，在火鍋製作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員，其服務對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體，火鍋產品與技術高度統一，服務對象穩定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關係密切，座位率與週轉率較高。

大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經營方式靈活多樣，服務對象面向大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

3、風味型：

風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯滷比較固定，服務有一定特色，風味得到公認。

風味型火鍋店具有佈局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕鬆和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有着隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有佈局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上採取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店的經營形式：

1、獨立經營：

此類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業的制約，獨立選擇自己的經營品種，一般規模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上佔主要地位，其優點有：能根據市場的發展變化做出對經營品種、策略的調整與適應，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，並按照市場要求調整和創新鍋品；員工關係比較密切，管理比較直接，利於調動積極性。其不足之處為：由於規模較小，經營品種單一，可能會受到大型火鍋企業的衝擊，在市場競爭中禁不起風浪，發展潛力不大。

因此，要採取獨立經營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

2、合夥經營：

此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術、設備、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店，進行經營。在經營上一般也不受其它餐飲企業牽制，遇到各種問題，由合夥人一致協商解決。其優點有：在達成經營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題，可以發揮各自優勢，團結互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監督機制；與市場聯繫緊密，信息較多，可以隨時調整經營品種，把握市場動態，緊跟消費者需求。其不足之處為：合夥人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合夥人不負責任或脱離合夥關係，經營便容易受到影響，甚至造成直接經濟損失。

因此，要採取合夥經營火鍋店，需要達成共同的經營意識，具有較高的素質，要訂立合夥經營協議書，明確責權利及利潤分配等。

3、特許經營：

特許經營作為一種先進的經營方式，也是現代餐飲業的主要經營形式，其優點和效果均十分明顯。

一個火鍋企業計劃實行特許經營時，具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟；對火鍋企業的品牌要素進行註冊；成立統一的管理機構；管理規範化；清理淨化市場；開展連鎖配送等。

實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題，其一是找準市場的需求定位；其二是由點到面，全面開花；其三是抓好人力資源。

　七、火鍋店的選址：

1、火鍋店選址的區域因素：

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種；

第二要貫徹接近原則。也就是説要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易"接近"；

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益；

第四要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

另外，還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與佈局：

確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

　八、火鍋店的名稱與設計：

1、名稱與設計原則：要有識別性、獨創性、整體性。其主要作用包括傳播企業文化

宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象。

2、名稱設計基本規律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發音響亮有韻味，富於節奏；三是字體本意與寓意結合。

3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創性。

九、火鍋店的裝修：

火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來説，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：一是火鍋店結構單調；二是店內空氣混濁潮濕；三是店內桌位間距過小；四是環境空間壓抑；五是缺乏獨創性特色裝飾。

十、人員的管理：

（一）、火鍋店人員的構成：

1、管理人員：包括（總）經理、大堂經理、領班為主要構成人員，上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、後勤部經理等；

2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；

3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

（二）、火鍋店人員的管理：

1、明確管理幅度，確定管理層次；

2、實行專業分工，以火鍋經營為中心；

3、堅持統一指揮，職權責任相結合；

4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求；

5、講究服務技能技巧和服務效率。

　十一、火鍋店供應系統的管理：

火鍋供應的管理，主要是火鍋原料與湯滷的管理，而原料的價值是火鍋生產成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的採購、驗收、儲存、發放等工作。

1、採購業務管理：

採購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：

1）、品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種，以確保火鍋的適銷對路；

2）、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關；

3）、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節、不同的地區價格也是也不相同。因此，採購人員應該即時瞭解市場行情，降低採購成本，從而降低火鍋店的生產成本；

4）、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

5）、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測。因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的採購要隨要隨到，及時供給。

2、儲存業務管理：

1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上；

2）、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；

3）、指導原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時瞭解原料的消耗情況，並根據實際的情形主動及時地提出採購意見或建議，以補充更新原料，並及時處理庫存的滯留原料。

4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衞生。

5）、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號，執行食品衞生法、堅持隔離制度，掌握温度濕度、加強防護保養，搞好清潔衞生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質的不出等"三先一不"的原則。

十二、四川火鍋的湯滷：

四川火鍋原湯的調製，決定着火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。

紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。

白湯，也即清湯滷，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。

另外冷鍋湯也是近年來出現併火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯滷可以保持原料形態和口感，因此非常受歡迎。

要調製好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調料。四川火鍋所用的主要調味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產為佳）、老薑、大蒜、幹辣椒（以四川產"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調味品從性質上可分為脂溶性和水溶性兩類。

屬於脂溶性的調料有豆瓣、大蒜、老薑等。使用這些調料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應稍微長一些，才能使味道充分析出。

屬於水溶性的調料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。

此外，具有揮發性的一些調料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發過度，味感減弱，過短味感不夠。

目前，一些新的調味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用於火鍋調味。

有些調味品如老薑、大蒜、幹辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。

四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加滷汁中的香味，保持原湯的温度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用於湯汁，多用於味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風味。

市場營銷策劃 篇9

對於一家出版企業而言,擴大整體規模似可以通過擴張出版領域來實現,但就每個領域特別是市場趨於飽和的傳統出版業而言,目前已很難通過擴張規模來獲得更大收益。出版企業若想實現持續、穩定的發展,必然要竭力提高出版物的贏利水平。而提高利潤並不是簡單地靠提高出版物定價可以實現的,而是應通過改善出版策略、優化產品結構、提高單品種的性價比來實現。對現代出版企業而言,市場需求已成為一切經營活動的出發點,服務細分市場、出版物的精細化、點對點營銷已成為現代出版的要求。現代出版需要選題策劃者以市場為導向,實現選題從市場中來、產品到市場中去,通過分析市場、研發新產品,以避開同質化產品,去佔領和擴大本版圖書的市場份額,並以市場為導向進行全程精細化營銷。另一方面,一些出版企業雖然也重視出版物營銷渠道的建設,但並不是運用現代營銷理念從戰略和全局的高度去建設、管理營銷渠道,出版物營銷渠道建設的決策和執行權依然屬於銷售、市場部門,在這種情況下建設起來的出版物營銷渠道的終端往往只是書店、書商或網絡,並無特色。同時,對出版物營銷渠道的管理、維護、拓展,往往僅憑單個片區業務員的個人把握,缺乏全局性的指導思想,容易出現管理混亂,加上業務員業務素養的參差不齊,這都是導致出版物營銷渠道萎縮不暢、效率低下、管理粗放、問題諸多的原因。現代出版物營銷渠道的建設與維護,客觀上要求營銷渠道具有精細化、可控性。出版企業面對激烈的市場競爭,需要分析、研究自己能為之最有效提供產品和服務的細分市場,並定製每個細分市場的產品開發和營銷方案,開發精細、可控的出版物營銷渠道,以取得市場領先地位。基於市場營銷的選題策劃—兼談策劃人才培養與可控性營銷渠道建設何莉謝福統鄭霄陽福建科學技術出版社,350001,福州本文擬從差異化的角度出發,就選題論證機制、選題策劃人才培養、品牌選題差異化策劃及可控性出版物營銷渠道建設這幾個方面作些探討。

1構建貼近市場的選題論證機制

被譽為“競爭戰略之父”的美國著名管理學家邁克爾波特(er)在他的《競爭戰略》一書中提出,任何企業要想在競爭中獲勝並取得長期的競爭優勢,可以選擇三種基本戰略,即:成本領先、集中化和差異化。國外很多專業出版類企業都有各自鮮明的特點,與其他競爭對手存在差異性,這是長期競爭之後的必然選擇,業內都儘可能避免同質化競爭,也就脱離了惡性競爭。出版企業通過差異化的產品或對目標市場的定義,把自己與競爭對手區別開,使目標受眾能夠更加準確地認知自己。對出版企業來説,作好選題論證是決定出版物質量的第一步。基於市場營銷的差異化選題策劃,要求策劃者(策劃編輯、市場營銷人員)必須具備較高的選題策劃素養,站在統攬全局、高屋建瓴的高度,具備專注和堅守的精神,找準自己擬策劃領域的細分市場,尋找選題的差異性,設法提高選題的單品種效益。選題策劃差異化戰略能夠使出版者的市場定位更加清晰:做什麼樣的產品?為哪些讀者服務?選擇什麼樣的作者?做出來的產品有哪些特色?走怎樣的銷售途徑?如何鞏固品牌?產品線如何延伸?在圖書市場競爭日趨激烈的形勢下,出版企業的選題論證必須基於市場調研。策劃者可以根據出版企業的專業特色和優勢以及自身所具備的專業結構、知識水平,圍繞專業不斷延伸和拓展新選題。出版企業的選題論證應由編輯部、市場部、銷售部、總編辦、出版企業領導、書店營銷骨幹、企業內外智囊團或專家學者庫等共同完成。選題策劃應經受多方位、多維度的審視和考查,從而真正使選題貼近市場、貼近讀者。此外,選題策劃報告應附有詳盡的市場營銷方案、全程營銷計劃(步驟、保障措施、目的等)。筆者在策劃、論證“新手的烘焙寶典”這一選題時,就從細分讀者市場入手,以“烘焙新手”為讀者對象,以“自己動手”為出發點,在作者物色、內容細節安排、圖書整體設計、加配有實際操作步驟的DVD光盤、宣傳營銷以及後續產品的擴充和延續等諸多方面,充分運用針對市場的差異化選題策劃方式。《新手的烘焙寶典》出書後數月在噹噹網、開卷數據的烘焙類暢銷書排行榜上一直名列前茅,獲得較大成功。

2培養面向市場的選題策劃人才

一位著名的圖書策劃人曾説過:“對於出版社而言,其發展的核心競爭力關鍵是人才和怎樣讓這些人才充分發揮出他們的能量。”的確,當今出版界最炙手可熱的是策劃人才和營銷人才。面向市場的選題策劃人員可以通過建立以選題項目負責人為中心的運作機制來培養。選題策劃者作為項目負責人,對策劃選題、物色作者、編寫提綱步步跟進,對出版物的裝幀、印製、發行、宣傳、售後服務等進行差異性、獨特性的全程策劃,並統一協調項目的啟動、生產和市場營銷,共同承擔項目風險和項目收益。通過多個策劃項目的不斷運轉和實踐,選題策劃者的社會活動能力、創新能力、組織能力、溝通能力、協調能力和統籌能力都能得到鍛鍊和提高。項目負責制使選題策劃者的責、權、利有機統一,有利於針對每個項目在市場競爭中採用差異性的靈活戰術。項目負責人要熟練把握選題策劃各個環節的市場化運作模式及手段,針對每一個項目的特點,量身定製不同的營銷策略、創新內容和形式。在生產經營的各個環節,圍繞出版企業的品牌和形象,通過差異化競爭和創新思維,提供靈活的個性化服務,培養作者和讀者的認同感與忠誠度,創造和提高服務價值。如何讓優秀的策劃人融入出版企業文化,不流失,有衝勁,並將企業發展作為自己團隊的共同事業,是出版企業的一個大課題。雖然選題策劃者的成長和創新能力的提高離不開有效的經濟刺激,但作為積累、傳播文化的出版企業,一定要有人文理想和社會責任感。現代出版企業要以人為本,從培養人、造就人的高度出發,建立科學、公允的評價體系和分配機制,調動選題策劃者創新的積極性和主動性,為選題策劃者創新能力的培養提供不竭的動力和制度保障。現代出版企業的選題策劃者主要從事內容生產,追求的是尊嚴、榮譽、成就感和自我目標的實現,出版企業要創造有利於員工獲得更高層次滿足的機會。要搭建創業平台,對員工的出版職業生涯進行規劃管理,在充分考慮其興趣、特長和能力等綜合因素的前提下,為他們量身定製一條符合自身志趣和出版企業發展需求的職業道路。出版企業還要充分放權,讓選題策劃者在市場調研、選題策劃、編輯發行等環節上有更大的自主權,讓他們在工作中應對機遇和挑戰,體驗成就感。出版企業還應根據出版企業人力資源管理戰略目標和選題策劃者本人的職業生涯規劃,定期開展各種業務培訓。

3目標市場的品牌選題差異化策劃

通過品牌戰略使自己能夠在競爭中處於有利地位,在維護老讀者的同時,開發出大量的潛在讀者,樹立良好的品牌形象,是現代出版企業的發展之路。塑造出版品牌是一個漸次推進、長期積累、逐漸發展的緩慢過程,並不是僅靠出幾本暢銷圖書就能實現的。現代出版企業要遵循市場規律,對出版物市場格局進行立體化的探究,結合有效的市場點差,確定自己的發展方向,從而找到自己有能力開拓的領域,出版自己獨有的標誌性出版物。目標市場的差異化出版物品牌選題策劃就是要通過市場調研、分析,探尋有別於同類產品的突破口,根據本出版企業的策劃力量、編輯水平、作者資源,策劃、打造具有自身鮮明特色、能在市場立足、最好是獨家的選題,並圍繞這類選題不斷鞏固、挖掘和延伸。在特異性選題的創立和品牌延伸方面,福建科學技術出版社近年來在建築裝飾類選題方面頗具特色,該類圖書連續三年在開卷數據排行上的同類圖書市場佔有率中位居第一,其中最具特色的就屬“室內設計模型庫”系列選題,形成業內獨一無二的品牌書系,並圍繞這一品牌不斷研發、挖掘新選題。同樣在福建科學技術出版社,有位策劃編輯獨闢蹊徑,在花卉選題中選擇“蘭花”為突破口,自己養蘭、研究蘭,不僅成為養蘭專家,而且廣交蘭友、物色作者,精心打造了系列蘭花書、暢銷蘭花書,取得了社會效益和經濟效益的雙豐收。值得一提的是,目標市場的差異化品牌選題的不斷研發、鞏固、延伸,是現代出版企業品牌戰略的重要步驟,品牌延伸的目的是實現品牌整合、利於市場推廣。品牌延伸戰略可使新產品藉助成功品牌的市場信譽,較為容易地進入市場。出版企業可以通過一個好的出版物品牌進行品牌延伸,先打造單本(或單套)出版物品牌,再策劃叢書品牌,然後鞏固同一類別品牌,最後體現出版企業的整體品牌,即從“點”到“線”再成“面”地打造品牌。

4建設具有可控性的出版物營銷渠道

使出版物得到讀者認可,實現出版企業經營的利潤最大化,是出版企業經營的首要任務,也是出版企業營銷戰略的重要課題,因此必須對出版物銷售渠道的結構、中間商的作用與分類、銷售渠道的選擇與管理、出版物的分銷方式等進行深入研究,以篩選、維護、調整、構築對出版企業最有效的銷售渠道。而出版物營銷渠道的可控性是現代出版產業發展的客觀要求。目前,不少出版企業並沒有貫徹整體營銷的理念,企業內部各部門獨立作戰,沒有在整體營銷觀念的指導下建立科學的選題論證制度。其實,現代出版物的營銷並不是哪一個部門的營銷,而是各部門團結協作的整體營銷,出版企業內部每個部門都是營銷鏈條上不可或缺的重要環節。現代出版企業應該樹立全局性的出版物營銷渠道建設、管理的理念,自覺主動地對出版物營銷渠道進行控制。現代出版企業應樹立市場競爭理念,要敢於對出版物營銷渠道進行合理、有效的控制和管理,以保持渠道的暢通,實現有效銷售。現代出版企業應該把出版物營銷活動包括渠道管理活動上升到企業一級的高度,在組織結構上保證營銷活動的規劃性、目的性。出版企業要培養自己優秀的出版物營銷渠道管理人員,提高他們規劃渠道、管理渠道、控制渠道的能力。有條件的出版企業應建立可控制的渠道網絡,成為整個產業鏈的組織者、推動者;規模較小的出版企業要加快收縮戰線,強化專業特色和產品差異性,通過與終端直接鏈接,構建扁平化渠道網絡。現代出版企業要根據出版物定位、目標市場、經濟情況等進行規劃設計,以保證其體系的科學合理。

營銷渠道的可控性首先要求整個渠道體系是有序和可控的組合。從可控性特徵來衡量,保持一定的渠道密度有利於競爭形成和有效控制,但出版物營銷渠道過密極易導致過度競爭,引發難以控制的市場混亂局面。可控性要求整個出版物營銷渠道體系中的任何一個成員都是可控的,這是整個出版物營銷渠道體系的質量保證。因此在發展出版物營銷渠道時要對其經營理念、經營業績、營銷水平、管理能力和合作性等關鍵要素作出評價和分析。現代出版企業要善於用差異性、獨有性的出版物帶動其他產品進入出版物營銷渠道,還要善於用差異性、獨有性出版物的供貨和營銷支持等手段來提高對出版物營銷渠道的可控性。還可以引入競爭機制,讓分銷渠道相互競爭,既可以提高銷售業績,還可以達到制衡和控制的目的。前面談到的福建科學技術出版社的“室內設計模型庫”系列圖書在推向市場的過程中,就是充分發揮了差異性品牌優勢,從而贏得了市場青睞。該類圖書在品牌創立初期,便挖掘並發展了建築類圖書的直銷渠道。該類圖書高定價、圖片化的特徵,決定了最直接的讀者就是設計師,即直銷渠道最直接的終端就是設計師。針對圖書特點確立專業渠道,通過可控性分銷渠道來運營,福建科學技術出版社的“室內設計模型庫”品牌很快就在設計師羣體裏確立起來。由點及面,很快新華書店等渠道也開始關注,外銷渠道也建立該類圖書的市場由此打開。

現代出版物營銷渠道的可控性、精細化建設不應侷限於傳統書店,網絡、館配、郵購、超市、電視購物、直銷、特供,甚至是賓館、飯店、機場等,都可建設可控性、精細化的出版物營銷渠道。另外,出版企業可以採取各種形式來加強同出版物營銷渠道的合作,通過建立新型的、基於共同價值目標的出版物營銷關係,從而控制渠道,更好地使其為我所用。