暑假兼職實習報告

在當下這個社會中，報告與我們的生活緊密相連，報告具有雙向溝通性的特點。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編為大家收集的暑假兼職實習報告，歡迎閲讀與收藏。

暑假兼職實習報告1

一、單位簡介

xxxx奶茶加盟店總店位於xx市xxx廣場B座YYY鋪，地處xx路xxx廣場B座沿街小食街，面對xxx商城，背靠xxx商業廣場。xxxx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、紅茶綠茶、鮮榨果汁、冰沙等系列熱飲、冷飲，屬於加盟店性質，在xx省內的加盟店有十餘家，其調製的飲料口味老少皆宜，同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。

在奶茶店內，空閒的時候一般是一個前台收銀員，兩個至三個現調人員，即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大，忙的時候店內一般有兩個收銀員，三個甚至五個現調人員。但是忙的時候一般都是接近收銀人員與現調人員準備要交接班的時候。

奶茶店的薪水算法是按天計，即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪，如果一個月裏遲到不超過三次，並且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿，同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾，不過也無所謂啦。

二、實習收銀工作流程

我在奶茶店裏擔任的是前台的收銀員。前台收銀工作主要分成接待顧客、商品銷售、接單、出貨、收款並辨別鈔票真偽、找零、做賬以及。當然，這當中也包括了為客人解答疑問、幫客人處理服務要求、接電話外賣訂單、做好店內清潔、每週三和週四早上參與商場統一開的晨會、月底盤點等工作。另外，收銀同屬於前台，前台作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求都不會直接向奶茶現調人員提，而是選擇他們最先接觸的部門——前台收銀員，因此，前台收銀員還要作為整個奶茶店的協調中心進行工作。在前台，代表的是奶茶店的窗口，每天都要與形形色色的顧客交流。客人的要求基本都差不多，多放點冰塊、少放點冰塊、多加幾片檸檬、少放點珍珠、不要太甜什麼的，通常都是瑣碎小事。但也有些客人會無理取鬧，比如説買果汁，客人自己説要三杯木瓜汁，經過再次確認和付了款，但當現調人員做好三杯木瓜汁讓我們前台收銀員交給客人的時候，這位客人卻不承認自己買三杯而是隻説買兩杯，並要求我們退回多買的一杯木瓜汁的錢。雖然這件事錯不在我們，因為現調人員也分明聽到了那位顧客要買的是三杯木瓜汁，但是店長還是讓我們認錯並退還多買一杯木瓜汁的錢。當時很氣憤，但

是，常言道：“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是服務行業周知的經營格言，當時我是已經深深體會到了。我記得剛開始到奶茶店擔任收銀員的時候，膽小害羞，碰到一點點彆扭的事情就要找老員工和店長幫忙解決，可不久習慣之後，與陌生人交流膽小害羞容易臉紅的我就變了。大方，説話的時候正視客人不閃躲，能與形形色色的客人大方隨意的交流，並能洞察顧客的需求，遇到急事能獨立擔當和解決，這是我其中一份很大的收穫。

奶茶店的前台收銀，工作分為早班、中班、和晚班三個班，輪換工作，並一週一休，算下來是一個月可以有四天休息。除中班時段是兩人外，早班和晚班都各一人擔當。當是兩個收銀員的時候，其中一人為專職收銀，另外一人按照實際工作量情況配合完成其他工作，比如給奶茶果汁封杯口、幫客人插吸管、發貨等，這樣的安排和配合使工作起來比較寬鬆，也可以緩解收銀員的壓力。但是一段時間後，有一位收銀辭職後，就只有我和另一位收銀員輪換早晚班，一個人在前台不僅要收錢，還要接單和出貨，並滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢，不發錯貨。一個人收銀的時候，有很多時間段是流很旺盛，那個時候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個我來，一個接待，一個收銀，一個封杯口，一個發貨，每當這種時候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由店長或主管指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛鍊工作能力，迅速成長。

三、實習收銀工作的收穫和體會

也許，在外人看來，收銀工作很簡單，事實上，這工作瑣碎繁多，在這説長不長説短不短的五個月裏，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補過失，而不是逃避。要説的是，現在服務行業的薪水一般都是底薪加提成的，也就是説，在店內光顧和消費的顧客越多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯的時候，好在主管、店長和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我，讓我不要太緊張，讓我放放輕鬆慢慢來。閒下來的時候她和我説，每個人都有第一次，不是誰一開始做一項工作就很熟練的，她一開始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過來了。我聽了之後，心定了很多，壓力也小了一

些。這讓我非常感動。其實每天都重複着同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤，這就得看怎麼正視工作態度這個問題了，我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩，工作熟練之後也出過錯誤，只是還好錯誤的地方並沒多大影響。感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環境，都要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為，這樣的工作之後也是的每天做，都是自己分內的事情，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩，不及時調整好心態，小錯誤就會釀成大錯誤。於是之後每天在重複前一天的工作內容時我都會放鬆心態，放空思想，才能在工作過程中集中精神，一絲不苟，效率增倍。這對我以後的工作態度打下了基礎。

四、今後打算

五個月的實習轉眼已結束，這是一段相當難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收穫，難用一言兩語説清。這五個月是短暫的，但過程是漫長的，我將好好地總結和歸納這次實習的收穫，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰在課堂上是無法學到的。

有人説“幹一行愛一行”，也有人説“幹一行怨一行”，不管怎麼樣，不管是幹哪行，我都必須認真的對待自己的工作，對工作負起責任來。在奶茶店工作，一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校裏面學不到的東西，看到了在學校裏面看不到的現象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的，必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我，已經慢慢脱離學校步入社會，並與社會接觸和融入，已不是隻會伸手向父母拿生活費的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會，吸取經驗，吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水，點點滴滴都見證着成長，磨練着心智。

以後的兩年，我會正式走上社會，脱離學校的保護傘，成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之後，我將會繼續不斷地學習，加強語言溝通能力，滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以後工作能步步為贏。

暑假兼職實習報告2

暑假很快過去了，其實這個暑假還是有很多東西可以寫一寫的，最重要的一點應該是暑假的兼職！

暑假做的兼職還真不少！有做過電話銷售，派過傳單，有借調查之名推銷東西的，還有純正的是市場調研分析的，但不管這些工作我做的怎麼樣，有些東西我還真的不能從平常的學習中學到！

先説説電話銷售吧！這是我暑假的第一份工作，剛開始也以為這是暑假的唯一一份工作，可是工作半途，全通的人突然給我們所有的兼職下了逐客令，説在電話營銷的時候因為數據不好打，所以沒辦法繼續讓我們工作下去！這讓我們實在吃驚不少，要知道我們是有合同在身的，而且是星期三籤的合同，咋星期五就要和我們説再見，但話雖這樣説，可現實是我們必須得走，因為我們不可能去告他，也不可能和我們的頂頭上司過不去，怎麼説呢，理想很豐滿，現實很骨感，這句話是驗證了我們當時的想法啦！因為我們的工資還在人家口袋裏！人在屋檐下，不得不低頭！這句話是敲到好處啊！最後事實又再一次驗證了我們的理想很豐滿，現實很骨感！才做幾天總共才600元的工資，既然扣了而我們60多元的工資，説什麼做這一行必須每成交一個，就必須交0。08元的税，我之前還持着懷疑的而態度，以為這個真的有可能，可回家一查，才知成交一個0。08元全部是他們瞎説的餓，根本沒這可能，而我們的工資也根本沒達到納税的標準！這讓我也不得不感歎一下社會的不公平和法律真正能起到的作用在哪裏啊，就算我真的懂法，知法，可是要執法還是有一定困難的！唯一的解脱這種局面的辦法就是以後不要到這種公司來上班！所以學好一定的知識是必須的！

當然，在打電話進行營銷的時候還是學到很多東西的！第一應該是心態吧！因為我們之前説到的就是不管你的訂閲量是多少都儘量保證你的底薪是60，這就意味着你如果做得不錯的話還是可以賺到獎金的，當然如果你做得一般般的話也可以賺到60，所以很多人為了那獎金不惜犧牲自己的休息時間，當然我也嘗試過，但是後面我發現其實效果不是很好，最重要的是你要會抓住客户，知道什麼叫潛在客户，什麼叫目標客户，什麼叫根本不可能的客户，怎嘛説呢，整體的來説應該分為三種可能，第一種是根本不可能，因為我們是電話銷售，最看重效率和成交量，所以如果不是有購買慾望的，就算你説再多，那也是不可能的，所以遇到這種情況的話就是儘早掛線，第二種是潛在客户，有一定的潛在意識，但整體來説，還是有一定的懷疑和不放心，遇到這種情況的話最好的辦法就是對症下藥！敞開心扉問人家顧慮在哪裏，然後在針對人家的不放心給他解開心扉或者説給人家一個台階下，説人家先試試效果，做決定要不要購買！其實應對這種客户最大的辦法就是隨機應變，只要你説的他願意聽，而且説到他的心窩中去了，相信購買產品絕對是得心應手！第三種是目標客户，本來就有購買慾望，這種不要説太多，記住，説多，錯多，但是最基本的產品介紹你一定要做的很專業，符合人家的口味！這樣人家才會覺得你專業！對你的產本站會從心底加以信賴！

當然，在目標的選擇上來説，你還可以從數據本身的背景來進行選擇，比如我在打移動數據時，打136到139這一段數據打得特別賣力和認真，其他的數據可能就不會有這麼用心，因為從數據背景的平均水平來説136到139這一段比其他數據更有錢，素質更好，所以成交量的話就更高！當然你也要善於利用我們項目的特殊性，我們推銷的產品是家長與老師的產品，所以儘量讓家長認為這是學校打給他的，成交的機會就會更大……。所以面對各種不同的人要善於用你的聲音和你的各種不停語氣來對答如流，儘量變被動為主動！

其實不管你怎嘛銷售，你永遠不能忘了一點，顧客就是上帝，這總是擺在首位的，你只有讓客户認為你是真心實意的為他着想，並且能真心的幫他解決它的疑問，相信你的成功量的話就不遠了，而要做到這一點的話就是要做到你不把這次電話當做你在銷售產品，而是在簡單的溝通感情，比如説真心的讚揚他女兒聲音真可愛，阿姨你聲音真好聽，這些決不能有半點虛假之意，如有的話會讓你覺得很虛偽和虛假，讓人從心底產生厭惡之情！所以，利用一下你的善良，付出你的真心把！這會為你的人生增色不少！

一説到善良，我就想到我的第三份工作（不方便透漏工作地點），以調查老人的生活習慣為名，來騙取老人去他們公司做體檢，然後推銷藥物，這份工作我只做了一天，不是因為工作不出色，或者待遇不好，而是我在做這份工作時有良心不安之感，因為就算一個很正常的老人，只要一到他們那邊去體檢的話，準會有一些有的沒得的小毛病的，他們把這叫亞健康，當然我不排斥有這回事，但是如果是每次都要吃上或者説喝上幾百甚至上千的補品或者保健品，確實有點小題大做！所以在做這份工作雖然輕鬆而且待遇特好（每介紹一個客户就得到現金15元），但這確實是有點不符合我個人風格的，當然我相信這也是有違職業道德的！我堅持我的選擇！在給我一次機會，我還是會這樣做，不管怎樣，在金錢面前，不能迷失人格！

下面説説我的第二份工作漫龍動漫學院派單和第四份工作中山鋭標做調研，這兩份都是在網上找的，説實話，自從全通那裏回來後，我還真的迷惘了好久，不知何去何從，差不多把身邊的朋友電話打爛了，也不知在網上打了多少電話，那段時間差不多每兩個小時就會在百度搜一下“中山兼職網”，呵呵。失業的日子真難受，不過，功夫不負有心人，我找到了這份派傳單的工作，雖然待遇不怎麼樣，也挺辛苦的，但至少這是一份工作，而且我可以做的坦蕩蕩！所以在畢業的時候為了不讓自己待業在家，現在開始就必須加油！讓自己身上閃出更多的亮點，至於工作的時候我覺得很多還是和全通打電話時相通的吧，差不多多可以定義為銷售啦，哈哈！真心為人永遠是一種不錯的選擇！

説到最後一份工作呢，百佳紅色酒莊看店，這份我也只幹一天，不要奇怪，本來我們説好是做一個星期的！是我自己選擇不做的！不是説工作累，而是我覺得老闆娘的行為太讓人懷疑了！只做7天的工作既然叫我交200元的押金或者扣留身份證，還叫我有事咩事的簽名，比如説核對倉庫數目對於我這個一點也不熟悉紅酒名字的人在他核對完數目後簽名，我毅然的選擇了拒絕，要是在我下班之後酒丟了。我知道按照法律來説，這個責任的話一定是我付的！要知道里面的酒有很多都是上萬啊！呵呵，也許是我想太多！或者這是買酒的規則。但我另可選擇小心為上，也不要背上莫須有的罪名，在這裏，我也提醒自己，一定要注意，不要犯這種錯誤，一定要！

其實整個暑假還是過得還挺充實的，至少對社會有一定的認識，不會停留在認知的層面上，也真正體會到害人之心不可有，防範之心不可無！不管在哪裏，做什麼事，一定要善於利用技巧，善於總結，在遇到困難時不可病急亂投藥！最重要的一點是不可失去一顆真誠的心，真誠的去對待每一個人才是最重要的！

暑假兼職實習報告3

20xx年年暑假期間，在校團委的號召下，為提高自己各方面的能力，加深自己對社會的瞭解，我參加了暑假兼職導遊培訓社會實踐活動（xx年年8月1日——xx年年8月15日）。

為期15天的實踐中，導遊中心經理逐日開始對我講授導遊事務、導遊法律法規、中國旅遊地理、導遊事故處理等基本的導遊技能以掌握必要的旅遊常識；同時，我還掌握了著名景區景點的導遊資料。培訓結束後，經理還組織我跟隨旅行團親自體驗導遊的工作。

導遊工作不僅是一門技術，同樣也是一門藝術。身為導遊應具備以下基本的職業素質：

1.服務第一的原則

導遊工作是一項服務工作。要想獲得旅遊者真誠的讚美，就必須努力探求服務心理，樹立服務第一的意識，把為旅遊者服務看成是自己光榮和重要的職責，這是導遊員服務工作的基本要求，也是衡量導遊員服務態度和服務質量的重要尺度和標準。

2.待人誠懇，善於溝通

顧客是旅遊企業的衣食父母，要使企業在日益競爭激烈的旅遊市場上立於不敗之地導遊員就必須誠懇待客，向遊客提供真誠的服務。然而，與遊客深入地交流與溝通則可建立導遊者與旅遊者的良好關係，創造友好氣氛。

3.有熱情、有信心

其實，不管在哪個行業，熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情，願意為共同的目標奮鬥；耐心又讓我們細緻的對待工作，力求做好每個細節，精益求精。激情與耐心互補促進，才能碰撞出最美麗的火花，工作才能做到最好。

同時，在實踐中，我也發現了旅遊業一些方面的問題，對這些問題的思考和合理解決，對促進我國導遊隊伍建設，大有稗益。

一、導遊員工作方式的不合理化

目前，在導遊工作中，"背書"的硬舉措仍然普遍存在，即要求導遊員背誦指定篇目導遊詞，並在年底進行抽查。這些方法和措施，雖然能暫時有效地提高導遊員的業務水平，很大程度上杜絕亂導亂講現象發生，但並不能從根本上解決問題，也不是長久之計。

二、導遊員"回佣"收入的普遍化

三、社會輿論導向較為單極化

由於人們對旅行社和導遊員的工作性質和功能認識不清，從而引發了對旅行社和導遊員的一些誤解，遊客認為外出旅遊，通過旅行社安排和導遊員帶領進行參觀遊覽，其中就有很大一部分本可節省的費用被旅行社和導遊員所賺取了。其實，事實恰恰相反。旅行社和導遊為遊客提供服務，理所當然要收取費用，但是這種費用並不是以犧牲遊客利益為代價所取得的，而是一次性集中購買旅遊相關要素，然後批發給遊客，在批零差價中來實現利潤。正是因為缺乏這種認識，使社會輿論對旅行社和導遊員呈現出了一邊倒的傾向，這種社會輿論單極化使遊客降低了對旅行社和導遊員的信任度，極不利於整個旅遊業發展。

通過這次社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農羣眾學習，培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習的大課堂，在那片廣闊的天地裏，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以後還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛鍊。

暑假兼職實習報告4

xx年年暑假期間，在校團委的號召下，為進步本人各方面的才能，加深本人對社會的理解，我參與了暑假兼職導遊培訓社會理論活動（xx年年8月1日——xx年年8月15日）。

為期15天的理論中，導遊中心經理逐日開端對我講授導遊事務、導遊法律法規、中國旅遊天文、導遊事故處置等根本的導遊技藝以控制必要的旅遊常識；同時，我還控制了著名景區景點的導遊材料。培訓完畢後，經理還組織我跟隨遊覽團親身體驗導遊的工作。

導遊工作不只是一門技術，同樣也是一門藝術。身為導遊應具備以下根本的職業素質：

1.效勞第一的準繩

導遊工作是一項效勞工作。要想取得旅遊者真誠的讚譽，就必需努力探求效勞，樹立效勞第一的認識，把為旅遊者效勞看成是本人榮耀和重要的職責，這是導遊員效勞工作的根本請求，也是權衡導遊員效勞態度和效勞質量的重要尺度和規範。

2.待人誠懇，擅長溝通

顧客是旅遊企業的衣食父母，要使企業在日益競爭劇烈的旅遊市場上立於不敗之地導遊員就必需誠懇待客，向遊客提供真誠的效勞。但是，與遊客深化地交流與溝通則可樹立導遊者與旅遊者的良好關係，發明友好氛圍。

3.有熱情、有自信心

其實，不論在哪個行業，熱情和自信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充溢激情，願意為共同的目的鬥爭；耐煩又讓我們細緻的看待工作，力圖做好每個細節，錦上添花。激情與耐煩互補促進，才幹碰撞出最美麗的火花，工作才幹做到最好。

同時，在理論中，我也發現了旅遊業一些方面的問題，對這些問題的考慮和合瞭解決，對促進我國導遊隊伍建立，大有稗益。

一、導遊員工作方式的不合理化

目前，在導遊工作中，"背書"的硬舉措依然普遍存在，即請求導遊員背誦指定篇目導遊詞，並在年底停止抽查。這些辦法和措施，固然能暫時有效地進步導遊員的業務程度，很大水平上根絕亂導亂講現象發作，但並不能從基本上處理問題，也不是持久之計。

二、導遊員"回佣"收入的普遍化

旅遊業是一個資源依託性很強的產業（旅遊資源天經地義地也包括氣候資源），由於受旅遊資源自身限制，旅遊業不可防止地存在淡旺季之分，這些客觀現象的存在，使得相當一局部導遊員工資福利處在較低程度。因而，在工資福利難以保證的狀況下，導遊員為了得到和完成其帶團中的希冀利益，努力爭取"回佣"，已成為一個公開事實。

三、社會言論導向較為單極化

由於人們對遊覽社和導遊員的工作性質和功用認識不清，從而引發了對遊覽社和導遊員的.一些誤解，遊客以為外出旅遊，經過遊覽社佈置和導遊員率領停止參觀旅遊，其中就有很大一局部本可儉省的費用被遊覽社和導遊員所賺取了。其實，事實恰恰相反。遊覽社和導遊為遊客提供效勞，天經地義要收取費用，但是這種費用並不是以犧牲遊客利益為代價所獲得的，而是一次性集中購置旅遊相關要素，然後批發給遊客，在批零差價中來完成利潤。正是由於缺乏這種認識，使社會言論對遊覽社和導遊員呈現出了一邊倒的傾向，這種社會言論單極化使遊客降低了對遊覽社和導遊員的信任度，極不利於整個旅遊業開展。

經過這次社會理論，我明白大學生社會理論是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，理解社會，投身社會的良好方式；是促使大學生投身變革開放，向工農大眾學習，培育鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立效勞社會的思想的有效途徑。經過參與社會理論活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與學問。半個月的社會理論，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會理論加深了我與社會各階級人的感情，拉近了我與社會的間隔，也讓本人在社會理論中開闢了視野，增長了才幹，進一步明白了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史任務。社會才是學習的大課堂，在那片寬廣的天地裏，我們的人生價值得到了表現，為未來愈加劇烈的競爭打下了更為堅實的根底。希望以後還有這樣的時機，讓我從理論中得到鍛鍊

暑假兼職實習報告5

此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有着重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。它的足跡已遍佈世界一百二十多個國家和地區，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。它的發展為數千萬的人提供了廣闊的就業發展平台。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數千萬困難兒童送去福音。

我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。

一，崗位實踐概況

我於七月十一日進入麥當勞實習。主要負責櫃枱的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。櫃枱的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手並用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近櫃枱，我就再次將左手舉起並歡快地説：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。

接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，並按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最後一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，並指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不瞭解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。

甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由於站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是櫃枱的一個組成部分。主要負責飲料的製作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，並且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。並且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持櫃枱衞生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閒着，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全櫃枱紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峯時流程順暢，為下一輪高峯作好充分準備。由此可見，麥當勞乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

二，崗位實踐結果

由於麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，並且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做着同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨着客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，於是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高温讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

三，實踐的體會

1，忍耐 每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養，在學校無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急着為自己辯護。其實我想説，社會就是這樣真實，社會不會把你寵着，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那麼無私地為你着想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不衝動，退一步海闊天空，心裏也就平和了許多。

2，和諧的人際關係 麥當勞的員工很多，於是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關係的和諧有多麼重要，它有利於你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利於你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利於工作效率的提高。

3，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利於自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收穫了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多麼不願意，但下班之後我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。於是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那麼必定導致工作效率的低下以及與人的衝突。因此，不管多麼勞累，也要保證最起碼的服務態度。試着轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收穫。

5，提高自己的競爭力 我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤於鑽研，不斷學習不斷積累，於是我也學會獨立解決問題。並且不可不懂裝懂，否則運用於實踐中發生錯誤後果比較嚴重。

6，管理者的管理 麥當勞的創始人雷克雷地安説：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解並關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

7，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今後，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

社會實踐讓我受益良多。今後一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。