麥芽糖具有的功效與作用

導語：麥芽糖是很多喜歡吃的東西。以下是本站小編精心整理的相關內容，希望對大家有所幫助!

麥芽糖是什麼

麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。

麥芽糖具有的功效與作用

1.因為麥芽糖是由米，大麥等等一些糧食經過發酵之後製成的糖類物質。甜味不是非常的大，使用在菜裏面，能夠增加菜品的色澤和香味。

2.麥芽糖潤肺，生津，去燥;可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症的病人。而且麥芽糖味道比較甘甜，性微温，一般人羣均可食用

3.如果你是一個畏寒怕冷的人，可以吃一些麥芽糖用來緩解自己的症狀;如果你是一個肺虛的'患者，也可以吃一些來治療自己的病症;如果你是一個百日咳患者，也能夠吃一些麥芽糖來輔助治療自己的這種疾病。對於這些人麥芽糖都是非常的適用的。

4.麥芽糖有着食用價值之餘，亦有其食療功效，它性温味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便祕等。

5.麥芽糖與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便祕等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛。