夏天最佳的養生方法

1、適當攝入有酸味的食物

針對食慾不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進胃口。

除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季温度高消化功能差，還應少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。

2、飯前1小時喝杯水促蠕動

現代社會，人們在空調房裏工作、學習和生活，感受不到身體水分的'蒸發，因而水分攝取不夠，但實質上腸胃組織處於輕微脱水狀態，從而影響食慾。夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食慾抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，並形成惡性循環。

除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脱水現象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食慾。

3、涼麪沙拉勿過量

不少人會因食慾不振改吃涼麪或生菜沙拉，但涼麪、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等温熱性肉類，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟後再吃。

易食慾不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調時則加葱、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食慾、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

4、多吃低脂肪優質蛋白

在高温環境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮平衡，出現腰痠背痛、頭昏目眩等症狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進食者樂於接受為宜，適量脂肪可增加菜餚香味、促進食慾，但過高的脂肪反而會引起厭食。

涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值;再輔以適量的醋、醬、葱、姜、蒜和芥末，除可促進食慾和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。