痰濕體質養生食譜
痰濕體質者體形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,並且食量大。食療上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴飲暴食和進食速度過快。應常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果。應適當的多攝取能夠宣肺,健脾,益腎,化濕,通利三焦的食物,夏天要喝生薑茶。
適宜痰濕體質者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、葱、生薑、木瓜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、洋葱、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海蔘、鮑魚、杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手、栗子等。應限制食鹽的.攝入,不宜多吃肥甘油、酸澀食品,如飴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外,杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅對該體質者是不錯的食補選擇。控制好總的熱量攝入 ,一般輕體力勞動 控制在1200大卡就可以。少吃多餐 細嚼慢嚥 每餐用餐時間保持20-30分鐘的速度。食物全面均衡很重要。
[韭菜炒蝦仁]
原料:韭菜250 克,鮮蝦仁100 克。
製作方法:用油鍋先將韭菜炒好,然後將鮮蝦仁100 克放入,再炒片刻,加少許胡椒粉(0.2 克左右)即成。
養生功效:壯腎陽,温中散寒,健胃提神,消腫止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。
[蝦馬童子雞]
原料:蝦仁20 克,海馬10 克,童子雞1 只。
製作方法:將蝦仁與海馬用温水洗淨,泡10分鐘後放在已洗乾淨的子公雞上,加少許葱與姜,蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉並湯都可吃完。
養生功效:温腎壯陽,益氣補精,活血去痰濕。
痰濕體質起居養生
平時多注意户外運動,以利於陽氣的舒展。衣服選擇透氣性好寬鬆的,不要穿塑形衣,經常曬太陽 。濕冷的氣候環境下 ,一個減少户外活動,保持室內空氣乾燥,温暖。少用空調。
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