立秋飲食要留意什麼？

立秋，是二十四骨氣中的第13個骨氣，更是干支歷未月的竣事以及申月的起始;時刻在夏曆每年七月月朔前後(公曆8月7-9日之間)。秋季天氣乾燥，夜晚固然風涼，但白日氣温仍較高，以是按照“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清爽安神的食物為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有潤澤浸染的食品。秋季氛圍中濕度小，皮膚輕易乾燥。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。

飲食

在養生學上，飲食是很重要的.，那麼立秋後在飲食上我們必要做哪些調解呢?

在飲食上要“增酸”

以增進肝臟的成果，抵制過盛肺氣之侵入。下列食物可供選擇：

1、蘋果：中醫以為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等堅守，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。

當代醫學以為，蘋果還能提防和消除疲憊，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉團結，並使之傾軋體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來輔佐解除，以是吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

2、葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜可口，生津止渴，開胃消食，但脾胃衰弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

3、楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋日若患風熱咳嗽，可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗淨切碎、搗爛成汁，温開水沖服，日服二次;若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗淨生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

4、柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，合用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C富厚而着稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部門為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲憊的浸染。

5、檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等堅守，檸檬酸是各類生果中所含有機酸最多而定名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改進症狀大有益處。

6、山楂：性味酸、甘、微温，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增長食慾等功能，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

要憑證《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則

也就是説，要多吃些滋陰潤燥的食品，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：

1、銀耳：又稱白木耳，是一種有補益浸染的寶貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功能，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身材衰弱、瘦弱、食慾欠好等症，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津浸染比黑木耳強。

2、梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等堅守，合用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便祕，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。

3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，合用於陰液不敷所致的腸燥便祕，皮膚乾燥及肝腎精血不敷所致的眩暈，頭髮早白、腰膝痠軟。

4、藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。

5、菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用於津液不敷之口渴欲飲、腸燥便祕、血虛等。

6、豆乳：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。性味甘平，成果補虛潤燥，清肺化痰。常用於久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。

7、鴨蛋：味甘鹹，性涼，成果滋陰、清熱，可用於陰虛所致的咳嗽痰少，咽乾痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便乾等症。

8、蜂蜜：既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，蜂蜜含果糖39%，葡萄糖34%，這兩種單糖均能直接供應熱量，增補體液，營養滿身。對付津液不敷諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有必然療效。