西瓜的功效-西瓜砂冰

西瓜(學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，屬葫蘆科，原產於非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!

西瓜的功效與作用

西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮製成“西瓜霜”專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

西瓜果肉(瓤)味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。

1.降熱解暑、降血壓

具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

2.天然水潤防曬霜

夏季的陽光分外強烈，日光直射導致紫外線較強，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

3.大便通暢

吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的'含量，對治療黃疸有一定作用。

4.抗衰老

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

西瓜的營養價值

1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、穀氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

西瓜的選購

挑選西瓜的誤區

1.聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。

2.瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經黃了。

選購方法：

1.花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。

2.用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。

3.成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

4.西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出咚、咚地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜;發出突、突聲，是成熟度比較高的反映;發出噗、噗聲，是過熟的瓜;發出嗒、嗒聲的是生瓜。

西瓜的存儲

未切開的西瓜低温保存5天左右，切開後用保鮮膜裹住，可低温保存三天左右的時間。

西瓜砂冰

材料

西瓜，煉乳

做法

1、將西瓜瓤切下來(西瓜皮保留)，去掉西瓜籽，將西瓜瓤切成2cm的小塊，放入保鮮盒，入冰箱冷凍室，冷凍4個小時以上。

2、拿出後，放室內靜置3分鐘，用手將西瓜塊儘量分開，放入攪拌機中打碎即成沙冰，根據自己的口味淋上少許煉乳即可。

西瓜漾漾紅

材料

紅西瓜250公克，覆盆子10顆，果糖10cc，冰塊適量

做法

1、將紅西瓜去皮並切小塊備用。

2、將覆盆子洗淨後，連同作法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，一起放入果汁機中攪打約20秒即可倒入杯中。

3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆(份量外)以劍插串起，放置杯口做裝飾即完成西瓜漾樣紅。