交個人所得税是否要扣除個人保險?

在公司沒有購買社保跟住房公積金，社保一直是個人購買承擔的，在扣個人所得税時，都要將五險一金扣除再交，那請問個人承擔的社保是否也可以扣除，怎麼扣除，需要什麼手續？急急急、、