![鴨肉的營養價值飲食養生]( "鴨肉的營養價值飲食養生")
- 鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的.膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘為非蛋白。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉...
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![燉鴨肉的家常做法大全]( "燉鴨肉的家常做法大全")
- 【文章導讀】因為鴨肉的營養價值很高，所以鴨肉是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品，下面是關於燉鴨肉的'家常做法大全，歡迎閲讀參考!一、蟲草燉鴨肉準備材料：主料：鴨肉500g、蟲草花8g、沙蔘30g、玉竹30g輔料：紅棗適量、枸杞子適量、薑片適量、鹽適量製作過程：1、鴨處理...
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![鴨肉和什麼相剋-健康知識]( "鴨肉和什麼相剋-健康知識")
- 生活中存在了很多相剋的食物，那麼鴨肉和什麼相剋呢?以下是本站小編整理的'關於鴨肉相剋食物的相關內容，歡迎閲讀和參考!鴨肉和什麼相剋_健康知識鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鼈、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。1、兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什麼副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之...
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![醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞的做法]( "醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞的做法")
- 營養信息：熱量：606.4大卡，胡蘿蔔素：1118.4微克，鉀：758.65毫克，維生素A：280.19微克，磷：237.74毫克，鈉：206.02毫克，膽固醇：178毫克。適用人羣：動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜一般人羣均可食用脾胃氣虛者、癌症、高血壓、動脈硬化患者適宜...
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![鴨肉的功效與作用]( "鴨肉的功效與作用")
- 導語：鴨肉含多種營養素，是價值很高的補療食品，具有滋陰養血的作用，加上鴨肉性寒，適合體內有熱者食用。鴨肉性味：性寒，味甘鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B2，E，煙鹼酸等。功效：鴨肉富含維生素B2，對人體新陳代謝及神經，心臟，消化和視覺的.維護都有良好的作用；維生素E能幫助人體清除...
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![燒鴨肉的家常做法]( "燒鴨肉的家常做法")
- 燒鴨，是將淨雛鴨洗淨，從脊背處割開，去鴨嘴，放鍋內加水燒開，煮至八成熟撈出。下面是小編為你帶來的燒鴨肉的家常做法，歡迎閲讀。一、蓮藕燒鴨肉準備材料：主料：鴨肉300g、蓮藕300g輔料：蒜適量、姜適量、鹽1勺、豆瓣醬1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油適量製作過程...
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![紅燒鴨肉的家常做法]( "紅燒鴨肉的家常做法")
- 紅燒肉是我國八大菜系菜餚的重中之重，下面是小編收集整理的紅燒鴨肉的家常做法，歡迎閲讀參考！！材料：鴨肉，土豆，油，鹽，老抽，蒜白，雞精，生薑絲等步驟：1.鴨肉洗淨剁小塊2.起鍋熱油，煸香生薑絲3.下入鴨肉翻炒4.待鴨肉無血色時加入切好的.土豆翻炒5.加入老抽，加入適量的清水蓋上鍋蓋燜煮6.用...
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![美食DIY：醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞的做法]( "美食DIY：醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞的做法")
- 醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞的做法土豆洗淨後去皮，切成細細的絲，要比平時炒土豆絲時細很多放入冷水裏浸泡20分鐘，中途換2次水將土豆絲從水中取出瀝掉大部分水分可以用廚房用紙幫忙吸收多餘水分在土豆絲上撒上幹澱粉，用手抓勻把裹了澱粉的土豆絲放到帶窟窿眼兒的漏勺裏中火將油燒熱，...
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![鴨肉的家常做法]( "鴨肉的家常做法")
- 鴨肉相比較雞肉、豬肉、魚肉老，做法不恰當就失去了原本的滋味，味道也不是很好，下面是小編收集整理的鴨肉的家常做法，希望對您有所幫助!鴨肉的家常做法(一)原料明細：鴨肉500克，紅葱頭300克，薑片10克，鹽5克，泡椒10克。步驟做法：1、熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒，一勺生抽翻炒五分鐘，加...
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![鴨肉怎麼做好吃-鴨肉的家常做法-家常菜烹飪大全]( "鴨肉怎麼做好吃-鴨肉的家常做法-家常菜烹飪大全")
- 鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。那麼鴨肉可以怎麼吃比較好呢?請閲讀以下文章，跟着本站小編一起來學習!鴨肉怎麼做好吃_鴨肉的家常做法_家常菜烹飪大全糖醋鴨肉步驟1.首先將...
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![鴨肉怎麼做好吃 4種經典鴨肉家常菜做法步驟]( "鴨肉怎麼做好吃 4種經典鴨肉家常菜做法步驟")
- 鴨肉是比較補的食材，而且夏季多吃鴨肉不僅養生還不容易上火。本文是本站小編精心收集的鴨肉怎麼做好吃，僅供參考！鴨肉怎麼做好吃啤酒燜鴨肉的做法步驟材料：仔姜，指天椒，鴨子，啤酒500毫升配料：八角，三奈，丁香，乾花椒粒，豆瓣醬，生抽，老抽，鹽，白糖，料酒，蠔油，泡姜，泡椒做法1.鴨肉切小塊，洗淨焯水，...
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![你不知道的鴨肉功效作用-與鴨肉相剋的食物]( "你不知道的鴨肉功效作用-與鴨肉相剋的食物")
- 導語：鴨肉是我們生活中經常食用的肉類，很多人都非常喜歡。那麼，你知道鴨肉有哪些功效作用嗎？與鴨肉相剋的食物又是什麼呢？請看小編為您整理的關於鴨肉的功效作用以及相剋食物吧。鴨肉的功效1.經常食用鴨肉對我們滋補養生有着飛常好的效果，鴨肉含有豐富的營養價值，對我們的腸胃非...
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![醃製的鴨肉怎麼做好吃]( "醃製的鴨肉怎麼做好吃")
- 鴨肉不僅鮮美而且還有很多的營養價值，那麼，醃製的鴨肉怎麼做呢？三杯鴨先將鴨子斬小塊泡去血水後控幹水分備用鍋內油温五成熱時依次放入花椒八角（少量）薑片蒜瓣紅幹椒葱段小火榨出香味然後轉大火放入鴨塊煸炒至變色後倒入同等量的生抽麻油米酒加熱水要少不然肉就不香了再放入少...
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![酸鴨肉怎麼做好吃]( "酸鴨肉怎麼做好吃")
- 酸鴨肉怎麼做好吃？下面是小編收集到的幾種做法，大家趕緊試試吧。做法1：切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥炒一下，將宰後洗淨的鴨放入鍋中，加些料酒，放水，大火煮開，再放入鹽豉，用小火燉50分鐘，出鍋，鴨子全身抹上香油，晾涼，切塊，上桌。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開...
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![【薦】西餐鴨胸肉的家常做法]( "【薦】西餐鴨胸肉的家常做法")
- 西餐鴨胸肉的家常做法1材料煙鴨胸1件,蕃茄2個,茄汁1湯匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙1做法1、煙鴨胸切片，平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。2、煎至鴨胸油出，鴨胸皮部份變小便可盛起。3、用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身，加入辣椒粉繼續炒。4、加入1...
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![裏脊肉是什麼肉-肉類知識]( "裏脊肉是什麼肉-肉類知識")
- 裏脊肉，是我們生活中經常會遲到的東西，那麼這是什麼肉呢?以下是本站小編整理的關於裏脊肉的相關內容，歡迎閲讀和參考!裏脊肉是什麼肉_肉類知識裏脊肉(Tenderloin)，是指豬、牛、羊等脊椎動物的.脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉...
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![肉鴨養殖可行性分析報告]( "肉鴨養殖可行性分析報告")
- 一、國內外形式中國、歐洲甚至整個世界，養鴨業的發展方興未艾、持續增長，發展肉鴨養殖符合世界潮流。在國際市場上，目前每公斤肉鴨價格要比肉雞高一倍左右，這主要是因為國內外的消費者對畜禽產品的要求已向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養均衡、安全保健方面發展。而鴨產品恰...
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![西餐鴨胸肉的家常做法]( "西餐鴨胸肉的家常做法")
- 西餐鴨胸肉的家常做法1材料煙鴨胸1件,蕃茄2個,茄汁1湯匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙1做法1、煙鴨胸切片，平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。2、煎至鴨胸油出，鴨胸皮部份變小便可盛起。3、用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身，加入辣椒粉繼續炒。4、加入1...
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![西餐的鴨胸肉做法]( "西餐的鴨胸肉做法")
- 西餐的鴨胸肉做法1材料煙鴨胸1件,蕃茄2個,茄汁1湯匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙1做法1、煙鴨胸切片，平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。2、煎至鴨胸油出，鴨胸皮部份變小便可盛起。3、用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身，加入辣椒粉繼續炒。4、加入1.5碗...
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![香酥鴨]( "香酥鴨")
- 香酥鴨是湖南創新名菜。注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。基本介紹“香酥鴨”是川菜中的一道名菜。世界著名喜劇大師卓別林在品嚐了“香酥鴨”後，稱讚它是“令人終身難忘的美味”。基本資料烹調類別：炸菜系：川菜香...
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![海鴨蛋]( "海鴨蛋")
- 海鴨蛋是廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋。每次潮落，紅樹林裏總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。簡介海鴨蛋是在這海域放養，食海上魚、蝦、蟹及貝類、藻類的海蛋鴨所產，蛋...
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![西餐的鴨胸肉做法(6篇)]( "西餐的鴨胸肉做法(6篇)")
- 西餐的鴨胸肉做法1香煎鴨胸材料：（2份的量）：鴨胸2塊，土豆1大個，鹽，黑胡椒，甜酸醬做法：將鴨胸洗淨瀝乾，然後在鴨皮面用刀輕輕的化幾道口子（不要化破皮）。土豆洗淨切越3—4毫米厚的片。將1茶匙鹽和1茶匙黑胡椒粉混勻然後撒在鴨胸的整個表面，醃10分鐘。將烤箱預熱400F度，另外將厚底鑄鐵鍋（ca...
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![肉鴨養殖可行性分析報告範文]( "肉鴨養殖可行性分析報告範文")
- 一、國內外形式中國、歐洲甚至整個世界，養鴨業的發展方興未艾、持續增長，發展肉鴨養殖符合世界潮流。在國際市場上，目前每公斤肉鴨價格要比肉雞高一倍左右，這主要是因為國內外的消費者對畜禽產品的要求已向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養均衡、安全保健方面發展。而鴨產品恰...
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![西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀]( "西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀")
- 西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀1鴨胸肉炒茨菇材料：鴨胸肉1塊，茨菇半斤，黑胡椒汁4湯匙，姜5片，黃酒2湯匙，鹽適量做法1、鴨胸肉洗淨，切成大片後，把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇洗淨，去皮後切成略厚的片。2、鍋內油熱以後，薑片爆香，再放進鴨皮煸1—2分鐘至出油。倒入茨菇片炒兩分鐘。3...
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![西餐的鴨胸肉做法6篇]( "西餐的鴨胸肉做法6篇")
- 西餐的鴨胸肉做法1材料鴨胸100g,黑松露醬2湯匙,白花椰菜6小朵,綜合生菜1把,小番茄4顆,櫻桃蘿蔔1棵,水波蛋1顆,帕馬森起司少許,白酒醋2大匙,橄欖油2大匙,海鹽少許,黑胡椒少許做法1、鴨胸解凍後，將皮輕輕的用刀畫成菱格狀(幫助鴨胸在煎的時候釋放油脂)2、開小火，把鴨胸的皮朝...
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學問谷
