潮州肠粉酱汁的做法

传统制作酱汁味道鲜美，人人喜好。特别是潮州肠粉酱汁，可以称之为一绝！以下是小编整理的潮州肠粉酱汁的做法，希望能够帮助到大家！

先用水把冰糖煮溶待用；

把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎。然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。

然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。倒入冰糖水，再煮一分钟

肠粉酱汁完成。