糖醋猪蹄藕块的简单做法

1.把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开，用料酒焯一下。

2.洗净盛出。

3.稍放点油爆香姜丝、葱丝。

4.放入猪蹄，加料酒。

5.放醋。

6.放老抽和生抽。

7.放冰糖。

8.放八角桂皮。

9.放足够多的水，大火煮开后改小火。

10.藕切块泡入水中。

11.胡萝卜切块。

12.等猪蹄酥烂时放入胡萝卜。

13.再放盐调味。

14.煮5分钟后放入藕。

15.煮10分钟收汁撒上葱花即可。