胡萝卜的做法步骤
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第一步
先将所有的材料准备好:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油。
第二步
开始处理材料:胡萝卜洗净切丝;葱切葱花;鸡蛋打入碗中,加入少许白糖,用筷子打散。
第三步
起锅放油,油热后放入鸡蛋液,鸡蛋炒至八成熟时盛出备用。
第四步
在锅内再倒入一些油,油热后放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜变软,这就证明胡萝卜要炒熟了。
第五步
再次放入鸡蛋,再加一些盐,并翻炒均匀。
第六步
翻炒几下后就可以关火出锅了,出锅前撒一些葱花即可。
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胡萝卜
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