![卤香肉皮冻的熬制方法教程]( "卤香肉皮冻的熬制方法教程")
- 皮冻是利用猪皮制作的一种特殊美食，原本看上去其貌不扬的猪皮，在经过一番烹饪过后就能制作成，而且还能加入多种调味品，让其颜色上更加好看!那么卤香肉皮冻的熬制方法是怎样的呢?以下是本站小编为您整理相关内容，欢迎参考阅读!希望对您有所帮助!卤香肉皮冻的熬制方法教程食材准...
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![卤鸡爪小窍门]( "卤鸡爪小窍门")
- 在我们做卤鸡爪之前，选购好新鲜、适合的鸡爪很重要。选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。在做鸡爪的时候，估计大家觉得最困难的就...
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![卤肉的家常做法]( "卤肉的家常做法")
- 卤肉又称为卤菜，是川菜饮食文化的重要组成部分之一，很多人都很喜欢吃卤肉，因为它非常美味可口，也很下饭。那么卤肉的做法是怎样的呢？1、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；2、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一...
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![卤味素什锦的做法]( "卤味素什锦的做法")
- 1、腐竹提前泡发切斜段，木耳提前泡发撕成小朵，藕、胡萝卜去皮切成滚刀块，葱姜切片备用。2、锅入适量油烧至五成热爆香葱花、姜片及大料，依次放入食材，加老抽、生抽、糖、味精、同高水烧沸后转小火焅制汤汁全部吸收即可。3、小贴士：1、无需放盐，老抽上色、生抽提味，口味已经很重。...
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![打卤面]( "打卤面")
- 打卤面又名焖面，是山西省的一种名胜小吃，尤以山东的打卤面最为著名。电视剧《闯关东》中精彩的表现;山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。基本介绍卤面：俗称“打卤面”。民间办红、白喜事,如果用“炒菜面”招待亲友,一律用打卤面。打卤通常是以煮猪肉的汤或以...
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![打卤面的家常做法]( "打卤面的家常做法")
- 将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。下面是小编整理的打卤面的家常做法，欢迎大家阅读参考！西红柿打卤面一：原料：西红柿、鸡蛋、黑木耳、香菇、黄花菜、面条，黑木耳、黄花菜、香菇，蒜薹、青椒、葱、蒜各适量。准备：香菇用...
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![卤大闸蟹的做法]( "卤大闸蟹的做法")
- 导语：大闸蟹的.做法各式各样，可以制作成清蒸大闸蟹、木瓜炖大闸蟹、啤酒大闸蟹等。对于不同的大闸蟹，所需要的食材也不一样，做法也不一样，下面由小编为您介绍卤大闸蟹的做法，一起来看看吧。使用的厨具：蒸锅食材明细：大闸蟹10只，葱姜适量，啤酒1瓶，五香口味，卤汁大闸蟹的做法步骤：1、大...
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![啤酒卤蛋的做法]( "啤酒卤蛋的做法")
- 1、鸡蛋外壳清洗干净，凉水下锅煮熟，加点盐可防破壳。煮熟后用冷水浸一下，再剥壳，比较容易剥出完整的鸡蛋。准备好所有的调料，锅中倒入一罐啤酒。2、将其它调料也一并放入锅中，汤汁搅拌均匀。鸡蛋放入锅里，大火烧开后，转中小火再煮10分钟左右关火。卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的...
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![卤味卤菜广告词]( "卤味卤菜广告词")
- 在平时的学习、工作或生活中，许多人对一些广为流传的广告词都不陌生吧，广告词通过语言艺术手段，深刻细腻地为消费者“描绘”出了产品的品牌形象。那么你有真正了解过广告词吗？下面是小编收集整理的卤味卤菜广告词，仅供参考，大家一起来看看吧。1、地道麻辣卤菜，源自一卤现捞。2、...
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![卤菜做法家常]( "卤菜做法家常")
- 卤菜做法有哪些呢？我们不妨一起来参考下范文吧！希望对您有所帮助！以下是小编为您搜集整理提供到的`卤菜做法家常内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！卤菜做法家常麻辣鸭头食材：鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、...
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![卤菜店创业计划书]( "卤菜店创业计划书")
- 经过深思熟虑之后决定开卤菜店。项目调查1、项目描述：投资少见效快，易操作，符合人群标准，适合自己，增经做过类似工作。2、消费人群：老少皆宜，招待亲戚，朋友聚会。3、产品、项目、服务：卤菜熟食中午及下午需要的人群多包括，农忙，过庙会，亲戚串门，下酒菜是必不可少的！4、行业特点：农忙季节...
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![卤蛋的做法步骤]( "卤蛋的做法步骤")
- 怎么做卤蛋好吃？学做卤蛋需要哪些食材？美食蜜语老师教你轻松做出好吃好看的卤蛋。本食谱来自【美食蜜语】老师分享的卤蛋的做法，所属分类：蛋类、小吃、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。做卤蛋所需食材：主料：鸡蛋10个，葱适量，大蒜适量，辣椒适量，八角适...
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![香辣卤凤爪的做法和步骤]( "香辣卤凤爪的做法和步骤")
- 1、洗净的鸡爪剪掉指甲；鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干；葱切段，姜切片；另起一锅水，下入香料包（桂皮1块；草果1个；香叶2-3片；花椒15粒；辣椒10克；豆蔻2个；大料2瓣），葱姜及其他调料（酱油30ml；黄酒20ml；冰糖20克；盐4-5克；白胡椒粉一小撮）烧开；2、开锅后下入鸡爪，再开锅后转小火慢炖大约半小时左右；待汤...
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![卤水的做法]( "卤水的做法")
- 第一步卤水的做法有很多种，常见的卤水的做法有卤水凉拌牛肉，卤水鹅翅，卤水鸡爪面，卤水猪舌头，卤水豆腐，卤水花生，卤水鸡翅，卤水鹌鹑蛋，卤水牛肉，卤水海带等等，下面为大家介绍一种卤水的做法：首先准备一份鸡翅尖洗净备用。第二步一份老卤水备用。第三步将卤水放入锅中，重新加入调料：食盐...
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![无卤保证声明书]( "无卤保证声明书")
- 兹有（以下简称甲方）就出售予广东光阵光电科技有限公司（以下简称乙方）之产品，作出以下申明，并自愿遵守：一、甲方所供给乙方标注或示意为环保的货品必须保证符合无卤标准（IEC61249-2-21）规定之环保要求。二、甲方供给乙方采购订单标注或示意为环保的`产品中,必须是以下指令标准中限...
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![卤面的家常做法]( "卤面的家常做法")
- 卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。那么卤面的家常做法是什么？以下仅供参考！食材：主料:面条(生)500克,辅料:五花肉250克,黄豆芽150克,蒜苔150克,豆角150...
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![虎皮卤蛋做法]( "虎皮卤蛋做法")
- 1、鸡蛋冷水入锅，水开后煮7分钟即可（水中加少许盐可以防破皮，即使破皮蛋白也不会溢出）2、捞出鸡蛋放入冷开水中冷却，不烫手就可以剥鸡蛋壳了（放冷开水中是为了容易剥鸡蛋壳）3、锅中放油，将剥好的鸡蛋直接放入，炸至表面金黄起皱捞出；4、锅中加入适量的水和卤汁，放入炸好的鸡蛋，大火烧...
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![打卤面的做法 鸡蛋打卤面怎么做]( "打卤面的做法 鸡蛋打卤面怎么做")
- 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分"清卤""混卤"两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!菜品特色打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做...
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![茶香卤素鸡做法和步骤]( "茶香卤素鸡做法和步骤")
- 1、将素鸡切片；2、乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中；3、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可；4、锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒；5、放入茶包；6、大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁即可出锅。7、小贴士：茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶。8、乌...
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![卤菜的制作方法--卤水制作及卤料制前处理]( "卤菜的制作方法--卤水制作及卤料制前处理")
- 卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧。下面是本站小编为您搜集整理的卤菜制作相关内容，希望对您有所帮助!卤菜的制作方法--卤水制作及卤料制前处理概述卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通...
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![卤脆藕的做法]( "卤脆藕的做法")
- 一直以来都是做凉拌莲藕。前天去饭店吃了这个卤藕片真是回味无穷，今天也尝试一下这个做法，光放香料和调料味道肯定是不够的，加了一些五花肉藕片更鲜美了。下面是小编整理的卤脆藕的做法，希望对你有所帮助！食材主料莲藕600克五花肉100克姜两片料酒一汤匙老抽2汤匙盐适量白砂糖1...
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![卤猪肉做法]( "卤猪肉做法")
- 卤猪肉做法1卤猪肉菜谱简介卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，...
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![五香卤鸭翅的做法和步骤]( "五香卤鸭翅的做法和步骤")
- 1、准备原料，鸭翅洗净切块绰水待用；2、将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开；3、放入鸭翅再度大火煮开；转中小火卤30分钟左右即可；4、小贴士：每次卤完肉后，卤水不要倒。过滤掉佐料和浮油，用保鲜盒装好，自...
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![情人节吃点卤嘴]( "情人节吃点卤嘴")
- 情人节之前，高姐就给我说：情人节的时候，不要给我送玫瑰花，那不实际，还是个浪费。我原本打算是要送花的，因为那已经是我这么多年的习惯，而且还是个时尚。但是，既然高姐这样要求，我也就作罢了。情人节是个舶来品，玫瑰却是代表爱情的。没有玫瑰的情人节，多少有点像中秋的夜晚没有月亮，终...
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![鸡蛋卤的做法]( "鸡蛋卤的做法")
- 第一步在锅内放入清水，然后放入调料、老抽、生抽，用小火烧至水开，再加入五香粉和盐第二步当水再次烧开后，不要立刻关火，要盖上锅盖再煮十分钟第三步将鸡蛋煮熟、剥壳，可以在鸡蛋上划上几道便于吸收卤汁第四步将处理好的鸡蛋放入卤汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏，至鸡蛋入味，时间越长，味...
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学问谷
