![清蒸鲥鱼]( "清蒸鲥鱼")
- 清蒸鲥鱼是江苏菜，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。制作材料：主料：鲥鱼(750克);辅料：猪网油(100克)，香菇(鲜)(40克)，虾米(2克)，火腿(30克)，春笋(60克);调料：姜(10克)，盐(2克)，胡椒粉(1克)，猪油(炼制)(40克)，香菜(5克)，小葱(1...
- 17155
![清蒸基围虾的家常做法]( "清蒸基围虾的家常做法")
- 导语:基围虾其实也是虾类的一种，清蒸基围虾，不仅味道鲜嫩，而且营养丰富，那么对于清蒸基围虾的制作方法，你都了解过吗？喜爱这些食物的话，不妨按照以下介绍的方法动手制作。一、清蒸基围虾的家常做法1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至...
- 27572
![清蒸螃蟹的家常做法]( "清蒸螃蟹的家常做法")
- 清蒸螃蟹是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。那么，下面是小编给大家介绍的清蒸螃蟹的家常做法，供大家阅读参考。清蒸螃蟹的家常做法主料：螃蟹(1000克)辅料：姜片(4片)水(适量)步骤:1.螃蟹先用水冲洗几遍2.用刷子把每个螃蟹洗净3.锅中屉上放姜片4....
- 16444
![清蒸带鱼的制作方法]( "清蒸带鱼的制作方法")
- 第一步将带鱼去头切块，再去鱼鳍，姜切片，少许切丝、葱切段，少许切丝。第二步准备好带鱼，放入一部分姜片、葱段，淋入适量料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。第三步中倒入清水，放入蒸架，准备一个盘，将带鱼摆入盘中，放上剩余葱段、姜片，隔水蒸十二分钟，取出，然后放上葱丝、姜丝。第四步中放入油，烧至...
- 12584
![清蒸扇贝肉的家常做法]( "清蒸扇贝肉的家常做法")
- 清蒸扇贝肉的做法有哪些?大家知道吗?下面小编为大家带来清蒸扇贝肉的家常做法，仅供参考，希望能够帮到大家。清蒸扇贝肉的家常做法篇一：材料新鲜扇贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油做法先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上...
- 20172
![清蒸桂鱼的家常做法]( "清蒸桂鱼的家常做法")
- 桂鱼，又名鳜鱼，桂花鱼，胖鳜。在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的，在处理桂鱼的时候，要注意它的背鳍，和胸鳍，接下来小编搜集了清蒸桂鱼的家常做法，仅供大家参考，希望帮助到大家。清蒸桂鱼的家常做法一主料：桂鱼500g辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml步骤：1....
- 11897
![清蒸小酥肉的家常做法]( "清蒸小酥肉的家常做法")
- 清蒸小酥肉的家常做法有什么？大家不妨来看看小编推送的清蒸小酥肉的家常做法，希望给大家带来帮助！小酥肉蒸碗主料：猪肉(腿)400克辅料：食用油400克、盐5克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、花椒粉8分之1茶匙、胡椒粉8分之1茶匙、生抽2汤匙、葱1段、姜1块、花椒十粒、八角2粒、...
- 3943
![美味清蒸武昌鱼的做法]( "美味清蒸武昌鱼的做法")
- 1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒腌制10分钟左右；取其中一条鱼（盘中另一条鱼留做他用）把鱼头和鱼尾切下来放一边，鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成条块，注意鱼腹处不要断开；2、分割好之...
- 4345
![清蒸排骨的家常做法]( "清蒸排骨的家常做法")
- 导语：清蒸排骨的做法比较简单，是一道家常菜，主要的食材自然是排骨，蒸的烹饪工艺，成品味道鲜美，清淡之中包含浓烈的排骨香味。排骨中比较丰富的蛋白质可以补充人体活动所需，大量的骨胶原则对于骨骼的发展起着重大的作用。尤其是身体逐渐变差的老年人和正在长身体的小孩子，加上需要...
- 21536
![关于清蒸三文鱼的美食制作方法介绍]( "关于清蒸三文鱼的美食制作方法介绍")
- 清蒸三文鱼不仅美味，还具有很高的营养价值———它含有丰富的不饱和脂肪酸，这是儿童脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易消化吸收，特别适合孩子们食用。清蒸三文鱼做法和步骤1洋葱、姜切丝，香菜茎切细末；将一半洋葱、姜切丝...
- 23811
![清蒸大闸蟹是哪里的菜？大闸蟹禁忌人群]( "清蒸大闸蟹是哪里的菜？大闸蟹禁忌人群")
- 蟹，是一种美食中的美味，小编就特别爱吃，尽管壳硬，但只要肉香美，什么都知足了，不过蟹也要有注意的事项，看看吧。清蒸大闸蟹是哪里的菜？清蒸大闸蟹是江浙菜系。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜...
- 8020
![好吃美味清蒸生蚝的做法]( "好吃美味清蒸生蚝的做法")
- 生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。你想知道好吃的清蒸生蚝是怎么做出来的吗?你知道如何做出可口好吃的吗清蒸生蚝?好吃美味清蒸生蚝的做法1材料主料：生蚝500g辅料：植物油(适量)酱...
- 20183
![清蒸草鱼片的家常做法]( "清蒸草鱼片的家常做法")
- 草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。那么，清蒸草鱼片的家常做法有哪些呢?下面大家就随小编一起去看看吧!(1)清蒸石斑鱼特点:鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。...
- 14531
![武昌鱼怎么做好吃 美味清蒸武昌鱼的做法步骤（图）]( "武昌鱼怎么做好吃 美味清蒸武昌鱼的做法步骤（图）")
- 一般人都可食用武昌鱼，老少皆宜，清蒸、红烧、油闷、花酿、油煎均可，尤以清蒸为佳。本文是本站小编精心编辑的武昌鱼怎么做好吃，希望能帮助到你！武昌鱼怎么做好吃红烧武昌鱼的做法步骤【1】首先把鱼洗干净，杀好。把鱼肚子掏空。两边切好花刀，把盐，酱油，料酒细细的抹在鱼身上，切好的...
- 13454
![清蒸鳎目鱼的家常做法]( "清蒸鳎目鱼的家常做法")
- 清蒸鳎目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，清蒸鳎目鱼又可补虚益气，祛脂降压，但是许多人做出的清蒸鳎目鱼总是有一股子腥味，那么清蒸鳎目鱼该怎么做才好吃呢？下面小编就来告诉大家清蒸鳎目鱼的做法。方法一原料：鳎目鱼、柠檬、生姜、葱、料酒、橄榄油、蒸鱼豉油。做法：1、在鱼里加...
- 15976
![清蒸武昌鱼的家常做法大纲]( "清蒸武昌鱼的家常做法大纲")
- 想必很多湖北人对于武昌鱼都非常熟悉，因为武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。那么清蒸武昌鱼的做法是怎样的呢？清蒸武昌鱼食材：武昌鱼、葱、姜、红辣椒、盐、料酒。做法：1、将去了鳞鳃和内脏...
- 4706
![清蒸太阳鱼做法]( "清蒸太阳鱼做法")
- 1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水。姜切片或丝、葱切段。2、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片。烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟。3、取出蒸好的'太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁。将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，再用适量烧热的油浇在鱼身上，即可...
- 14765
![清蒸桂鱼的做法是什么]( "清蒸桂鱼的做法是什么")
- 第一步葱切末第二步姜切丝，蒜切粒第三步桂鱼处理干净第四步两面切斜刀，抹上盐，涂上油，撒上姜蒜第五步上锅蒸十分钟第六步撒上葱花，倒点生抽，再盖上盖子蒸一分钟就可以了食用了第七步完成...
- 3945
![大黄鱼清蒸怎么做好吃]( "大黄鱼清蒸怎么做好吃")
- 大黄鱼，我国近海主要经济鱼类，平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。供鲜食或制黄鱼鲞等；鳔可制胶。下面是清蒸大黄鱼做法，欢迎借鉴。食材明细大黄鱼适量姜适量蒸鱼豉油适量芹菜...
- 14542
![美食清蒸鸡蛋羹的做法]( "美食清蒸鸡蛋羹的做法")
- 学做水蒸鸡蛋羹需要什么食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸鸡蛋羹的做法，我们来看看下文。水蒸鸡蛋羹的'功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目水蒸鸡蛋羹的制作材料：鸡蛋三个盐适量香油少许水蒸鸡蛋羹的家常做法：1.准备鸡蛋三个2.打碎倒入碗中！拿半个鸡蛋壳盛满水倒入...
- 9059
![清蒸鸡蛋狮子头的做法]( "清蒸鸡蛋狮子头的做法")
- 1、煮4颗白煮蛋待用。五花肉去皮后手工剁成肉糜。加糖、生抽、花雕、白胡椒、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲。搅拌好肉馅码味15分钟，然后加盐和少许香油，再次搅拌均匀。最后加生粉拌匀。2、用肉馅紧密地包裹住鸡蛋，不要有露出来的地方，尽量握实肉馅。放在盘子中，用蒸锅蒸15...
- 24485
![清蒸鳊鱼的家常做法]( "清蒸鳊鱼的家常做法")
- 鳊鱼的肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。下面小编就为大家介绍清蒸鳊鱼的家常做法!清蒸鳊鱼的家常做法一食材准备鳊鱼1条，小葱适量，姜1块，香菜适量，小红椒适量，料酒2勺，生抽4勺，蚝油2勺，糖半勺，鱼露适量。方法步骤1、将葱和姜切丝，剩余的葱段切片，红椒切丝，香菜洗净待用;...
- 30123
![清蒸鲍鱼家常做法]( "清蒸鲍鱼家常做法")
- 鲍鱼，是中国饮食界的贵族，因为它集美味、养生于一身，因此很多人都对鲍鱼情有独钟。古往今来，鲍鱼的做法是各做各样。有炖吃，煲汤吃，但却不及清蒸鲍鱼来得美味，清蒸鲍鱼，既保留了鲍鱼原有的鲜味，又有嫩滑的口感。那么清蒸鲍鱼怎么做呢？下面为大家详细介绍清蒸鲍鱼的做法！清蒸鲍鱼的做...
- 9180
![清蒸生蚝的家常做法]( "清蒸生蚝的家常做法")
- 【导读】生蚝最流行的做法就是清蒸生蚝，生蚝的价格十分低廉，口感特别好，受到许多人喜爱。生蚝作为许多人喜爱的家常菜，通常在食用生蚝的时候只注重生蚝的新鲜，但是吃生蚝不仅讲究新鲜，还要讲究生蚝的营养和怎么吃。以下是小编整理的清蒸生蚝的家常做法，欢迎阅读！清蒸生蚝的做法法...
- 25608
![清蒸金鲳鱼的家常做法]( "清蒸金鲳鱼的家常做法")
- 关于清蒸金鲳鱼的家常做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的清蒸金鲳鱼的家常做法介绍，一起来看一下吧。清蒸金鲳鱼的家常做法金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂...
- 31045
学问谷
