![剁肉的哲学人生哲理故事]( "剁肉的哲学人生哲理故事")
- 某日，我到一家广东餐馆买烧腊，掌刀的是位年轻的小伙计。他从挂钩上取下我要的烤排骨，放在俎上，用一把又厚又重的刀，将排骨剁成小块。这位伙计的刀法看来并不差，他每刀下去都用了很大的力量，能立即将坚硬的骨头平整地剁开，同时切得大小都一样。但美中不足的是，在他剁的过程中，有好几...
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![剁肉的哲学哲理故事]( "剁肉的哲学哲理故事")
- 某日，我到一家广东餐馆买烧腊，掌刀的是位年轻的小伙计。他从挂钩上取下我要的烤排骨，放在俎上，用一把又厚又重的刀，将排骨剁成小块。这位伙计的刀法看来并不差，他每刀下去都用了很大的力量，能立即将坚硬的'骨头平整地剁开，同时切得大小都一样。但美中不足的是，在他剁的过程中，有好...
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![剁肉的哲学人生哲理]( "剁肉的哲学人生哲理")
- 某日，我到一家广东餐馆买烧腊，掌刀的是位年轻的小伙计。他从挂钩上取下我要的烤排骨，放在俎上，用一把又厚又重的刀，将排骨剁成小块。这位伙计的刀法看来并不差，他每刀下去都用了很大的力量，能立即将坚硬的骨头平整地剁开，同时切得大小都一样。但美中不足的'是，在他剁的过程中，有好...
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![剁椒蒸娃娃菜做法]( "剁椒蒸娃娃菜做法")
- 1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。将一棵娃娃菜切成6瓣。2、切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。炒锅里倒油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟。3、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的`剁椒调料。放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可...
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![剁椒蒸鱼家常做法]( "剁椒蒸鱼家常做法")
- 导读：剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清...
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![家常版剁椒鱼头的做法]( "家常版剁椒鱼头的做法")
- 家常版剁椒鱼头的做法需要哪些步骤呢？剁椒鱼头怎么做才好吃？以下是小编为大家搜集整理提供到的剁椒鱼头的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！剁椒鱼头食材介绍鱼头一个，剁椒两勺，料酒一勺，生抽一勺，姜一块，葱两根，糖少许，剁椒鱼头的.做法步骤1、鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血...
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![剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头是哪个地方的菜]( "剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头是哪个地方的菜")
- 剁椒鱼头是哪个地方的菜?剁椒鱼头味道鲜美，可以开胃，增强食欲，深受食者的喜爱，那么，剁椒鱼头是哪个地方的菜?如果你还不知道，就要看看小编今天的介绍喽。剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头是哪个地方的菜剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一...
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![剁椒家常菜谱做法]( "剁椒家常菜谱做法")
- 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重。下面小编为大家分享剁椒家常菜谱做法，欢迎大家参考借鉴。剁椒鱼头食材：600g大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒、适量黄色小泡椒...
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![肉末剁椒芸豆的做法]( "肉末剁椒芸豆的做法")
- 芸豆味道鲜美，营养又极丰富，很多人都很爱吃。下面是小编收集整理的`肉末剁椒芸豆的做法，欢迎阅读参考！！材料：芸豆，猪肉，盐，干辣椒，大蒜，生抽，生姜，花生油等步骤：1.将所有主食材准备好。2.猪肉剁成肉末，放入生抽，少许胡椒粉和一茶匙高汤，搅拌均匀后腌制5分钟。3.锅中放入花生油，下入猪肉末煸...
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![里脊肉是什么肉-肉类知识]( "里脊肉是什么肉-肉类知识")
- 里脊肉，是我们生活中经常会迟到的东西，那么这是什么肉呢?以下是本站小编整理的关于里脊肉的相关内容，欢迎阅读和参考!里脊肉是什么肉_肉类知识里脊肉(Tenderloin)，是指猪、牛、羊等脊椎动物的.脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉...
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![剁椒比目鱼的做法]( "剁椒比目鱼的做法")
- 1、比目鱼洗净，在鱼身反面、正面各划两道口；锅大火烧热，转中小火加少许花生油，接着放入姜片和大蒜瓣，中小火慢慢爆香，加入剁椒、蚝油、老抽、白糖、花雕酒烧至冒泡；2、加入清水大火烧开；用手提着鱼尾，不松手使鱼身正面入锅烫半分钟，鱼正面肉质变白后翻面，使鱼身反面接触热汤，松开手；3...
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![黑三剁的做法]( "黑三剁的做法")
- 1、一剁：将玫瑰大头菜洗净，清水浸泡去盐，“剁”成碎丁状备用；二剁：将青红尖椒洗净去蒂去籽“剁”成椒圈，香菇黑木耳洗净剁碎；三剁：肥瘦相间的猪肉“剁”成肉碎。2、手剁肉碎调入生抽、老抽、白糖、料酒，及淀粉拌匀，淋少许香麻油腌制10分钟，铁锅烧热注油，五、六成油温时将腌制好的肉碎...
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![剁椒蒸芋头做法]( "剁椒蒸芋头做法")
- 剁椒蒸芋头做法和步骤：1、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块；加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟；出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。2、简单、省事的同时，味道和营养却丝毫不打折扣，芋头是一种能平衡人体酸碱度的碱性食品，在增强人体免疫力和抵抗力的同时，还能帮...
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![剁椒牛肉的做法]( "剁椒牛肉的做法")
- 导语：剁椒牛肉是一道以牛里脊肉等为原料美食。营养非常丰富。下面小编教大家剁椒牛肉的做法，希望对大家有所帮助。1.牛肉洗净后切成0.5厘米的片，蒜去皮洗净切薄片，小葱切成细末备用2.在肉片中加入少许盐、黑胡椒粉、红酒、鸡蛋拌匀3.倒入水淀粉拌匀4.再加入食用油，腌制15分钟5...
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![剁椒蒸芋头的家常做法]( "剁椒蒸芋头的家常做法")
- 1、芋头洗净擦干。2、用刮皮刀刮掉芋头的表皮。3、刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片。4、剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，平铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。5、芋头是一种碱性食品，脂肪含量很低，富含多种矿物质，其中氟的含量非常丰富，可以有效地中和口腔...
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![剁椒焖茄子的制作方法]( "剁椒焖茄子的制作方法")
- 喜欢吃剁椒焖茄子的朋友，其实可以在家自己动手做剁椒焖茄子，因为剁椒焖茄子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的.剁椒焖茄子比起来，自己做的剁椒焖茄子又健康，吃起来更放心。剁椒焖茄子食材介绍主料：茄子(400克)剁椒(1勺)辅料：油(适量)盐(适量)剁椒焖茄子的做法步骤:1.准备茄子...
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![剁椒酱的家常做法]( "剁椒酱的家常做法")
- 剁椒酱的家常做法篇一材料长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）做法1.长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。2.将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。3.在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜...
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![剁椒的做法步骤]( "剁椒的做法步骤")
- 第一步如果有人问，现在什么菜最火爆？当然是川菜！对于一个川菜厨师来说好的剁椒是菜品成功的基本保证，对于剁椒的做法，每个厨师都有自己的秘密武器和小窍门。今天就让我们来和大厨一起学习剁椒的做法吧：第二步我们需要的主料是上好的长形红尖椒，我们需要把红尖椒切碎，成粗颗粒状即...
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![剁椒鱼头的做法]( "剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头色香俱佳，同时是川菜的另类美食。下面是小编带来详细的介绍，欢迎阅读!美食材料胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。制作方法1.提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、姜10克、...
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![剁椒白菜做法]( "剁椒白菜做法")
- 唯有美食不可辜负，想知道剁椒白菜如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。所需食材：主料：白菜1／4颗，剁椒两勺辅料：醋多一点，老抽，盐做法步骤：1、白菜切条，不用太细2、锅内倒油，加入葱花，再加入白菜翻炒3、放入两勺醋，一勺生抽，两勺剁椒，翻炒4、三四分钟后放入适量盐出锅...
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![秘制剁椒鱼头的做法]( "秘制剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头是一道非常出名的菜式，而且味道是相当的好吃，一般别人在做这道菜时会选用一些大一些的鱼的鱼头，当然在制作剁椒鱼头的时候可以在鱼头底部铺入生姜、白萝卜片，可以起到去异增香的效果；在将剁椒涂抹鱼头之前，要先用盐、味精将鱼头腌入底味。下面是小编带来的秘制剁椒鱼头...
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![剁椒的做法]( "剁椒的做法")
- 第一步蒜瓣去衣和美人椒一起洗净，晾干表面的`水份。第二步把辣椒切小段，再剁碎。第三步蒜瓣和去皮的姜也一起剁碎，和剁好的辣椒拌在一块。第四步加入盐和高度酒再拌匀，就可以装进玻璃罐，发酵五天后就可以吃。第五步成品。...
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![蒜蓉剁椒金针菇的做法]( "蒜蓉剁椒金针菇的做法")
- 导语：金针菇又称毛柄小火菇，因其菌柄细长似金针菜，故称金针菇，它有很高的药用食疗作用。下面小编为你整理的蒜蓉剁椒金针菇的做法，希望对你有所帮助！剁椒蒜蓉金针菇食材介绍金针菇400克，蒜适量，葱适量，剁椒1勺，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，芝麻油适量，剁椒蒜蓉金针菇的做法步骤1、金针菇4...
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![清蒸剁椒鱼头家常做法]( "清蒸剁椒鱼头家常做法")
- 引导语：剁椒鱼头是一道非常有名的川菜，那么自己在家要怎样做一份剁椒鱼头呢？接下来是小编为你带来收集整理的清蒸剁椒鱼头家常做法，欢迎阅读！剁椒鱼头做法一1）胖头鱼头中间切开，处理干净擦干水分，用料酒和盐腌制15分钟。2）姜切丝，蒜切末。3）热锅冷油爆香姜丝和蒜末。4）加入剁椒炒香，加...
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![剁椒鱼头的家常做法]( "剁椒鱼头的家常做法")
- 导语：剁椒鱼头的家常做法有哪些?以下是小编精心为大家整理的有关剁椒鱼头的家常做法，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。剁椒鱼头剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在...
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学问谷
