自制老干妈的做法
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第一步
将辣椒干放入打粉机打成辣椒面,也可以买市售的辣椒面。
第二步
熟花生略打一下,打成颗粒状。
第三步
牛肉,大蒜分别切碎,锅里下油,放入牛肉粒翻炒。
第四步
将牛肉炒干至没有水份,将大蒜放入翻炒,同样的将水份炒干。
第五步
转小火将辣椒面放入炒香,最后放芝麻和花生粒,翻炒均匀即可出锅,放晾装瓶即可。
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老干妈
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