芹菜炝花生米家常做法
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导语:叶茎中还含有药效成分的.芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。下面是由小编为你整理的芹菜炝花生米家常做法,欢迎大家阅读。
1.芹菜去叶,洗净切段
2.放入油盐水中焯熟,过凉水后备用
3.花生米洗净,放入水中,加入花椒、大料、盐煮熟
4.锅中热油,放入葱段、姜片、花椒粒爆香,制成料油
5.料酒加入盐,醋,生抽
6.将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上,调入盐和鸡精,将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘
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