![瓜蛊粉蒸鸡]( "瓜蛊粉蒸鸡")
- 瓜蛊粉蒸鸡，黔菜传统名菜，由鸡、南瓜、大米等蒸制而成，鸡肉粑糍，南瓜清香，营养价值高。南瓜味甘、性温，能补中益气，化痰排脓，解毒杀虫，鸡肉糯，南瓜清香，使平常普通的南瓜。跃入高档筵席的头菜，倾倒许多中外食客。简介工艺：粉蒸口味：清香味瓜蛊粉蒸鸡所属菜系：黔菜特点1.老南瓜，含胡萝卜素...
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![荷叶粉蒸鸭的做法步骤]( "荷叶粉蒸鸭的做法步骤")
- 荷叶粉蒸鸭做法和步骤1、鸭子洗净，斩成块。净锅烧干，用中小火，放入大米、花椒和干辣椒不断铲动，至米发黄时关火。把炒好的'米、干辣椒和花椒一起放入研磨杯里磨成细粉子。2、锅里烧足以没过鸭肉的冷水，放入鸭肉，水开后煮30秒关火。鸭肉用清水洗净浮沫后沥掉水，加入姜末、五香粉...
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![粉蒸牛肉]( "粉蒸牛肉")
- 粉蒸牛肉属于川菜。这道美食的特点是鲜嫩醇香、麻辣适口。下面是小编带来详细介绍和做法。美食材料主料：瘦牛肉370克，大米75克。调料：植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。制作方法(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成...
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![粉蒸扣肉的家常做法]( "粉蒸扣肉的家常做法")
- 在家里想要做粉蒸扣肉，但是不知道怎么做吗？下面是小编分享给大家的粉蒸扣肉的家常做法，希望对大家有帮助。粉蒸扣肉的家常做法家常扣肉的原料：五花肉；家常扣肉的调料：葱、姜、蜂蜜少许、大料（八角）、酱油、盐、鸡精、香油。家常扣肉的做法：1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出...
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![粉蒸排骨]( "粉蒸排骨")
- 粉蒸排骨是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。美食用料排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒?汁(没有可用料酒代替),...
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![简单家常粉蒸牛肉的做法]( "简单家常粉蒸牛肉的做法")
- 粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的'汉族传统名菜之一。下面是小编为你带来的简单家常粉蒸牛肉的做法，欢迎阅读。原辅用料主料：嫩牛肉350克，蒸肉米粉90克，干荷叶1张辅料：色拉油50克，郫县豆瓣酱25...
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![翠竹粉蒸鱼大纲]( "翠竹粉蒸鱼大纲")
- 翠竹粉蒸鱼是湖北菜。下面为大家带来详细介绍，欢迎阅读!美食材料活鱼1尾约1000克熟五香米粉100克制作方法活鱼治净切块洗净。加调料、米粉、熟猪油拌匀，腌5分钟，装入竹筒内加盖上笼蒸30分钟上桌即成。营养价值1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水...
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![粉蒸豆角的家常做法]( "粉蒸豆角的家常做法")
- 1、将大米用清水淘清一下。滤干水分。倒在锅里，小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒颜色至微黄状态。2、晾凉，倒入研磨杯中。启动研磨功能。磨好的米粉密封保存。3、粉粉磨好了，我们就可以来做粉蒸豆角了，先将豆角清洗干净。滤干水分，切成段。4、放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最...
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![翠竹粉蒸鱼]( "翠竹粉蒸鱼")
- 翠竹粉蒸鱼隶属湘菜系列，以母鱼为主料，辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。这道菜口感清爽滑嫩，非常适合宴客。基本信息菜名：翠竹粉蒸鱼菜系：湘菜主料：母鱼辅料：白醋、熟...
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![南瓜粉蒸排骨的做法]( "南瓜粉蒸排骨的做法")
- 粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!南瓜粉蒸排骨的做法1.肋排洗净切小...
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![粉蒸排骨的做法]( "粉蒸排骨的做法")
- 第一步排骨切块后浸泡一会儿，洗净后将水分擦干备用。第二步南瓜先去除瓜瓤，然后根据需要切块。第三步排骨先加入料酒去腥，再加入蒸肉粉抓匀，腌制10到15分钟准备上锅蒸。第四步腌制时间到后，将排骨上锅蒸至成熟，出锅后装盘便可上桌了。...
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![正宗粉蒸肉的家常做法]( "正宗粉蒸肉的家常做法")
- 第一步原料第二步五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）第三步加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟第四步拌上蒸肉粉，抓匀第五步码放在碗里，上锅蒸30——40分钟第六步...
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![粉蒸肉是哪个地方的菜 粉蒸肉做法介绍]( "粉蒸肉是哪个地方的菜 粉蒸肉做法介绍")
- 粉蒸肉,汉族传统名菜之一,以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁.清代才子兼美食家袁枚在《随园食单》中这样写道:袁枚让江西米粉蒸肉的美名流传百年。下面本站小编为您整理了相关资料，希...
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![蒸粉条的家常做法大全]( "蒸粉条的家常做法大全")
- 大家喜欢吃蒸粉条吗？朋友们，以下是蒸粉条的家常做法，一起来看看吧！一、蒸粉条的家常做法1.在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净2.用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳3.去除扇贝的内脏，就是黑...
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![粉蒸肉的家常做法]( "粉蒸肉的家常做法")
- 导语：粉蒸肉，以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。粉蒸肉，主要流行于中国南方，在江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地都有传统的做法。不同地域选择的配菜有差异，可以采用红薯、...
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![怎么做荷叶粉蒸肉-荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜]( "怎么做荷叶粉蒸肉-荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜")
- 荷叶粉蒸肉是我们日常生活中常见的菜肴，那你知道荷叶粉蒸肉是哪里菜吗?下面本站小编为您整理了相关资料，希望对大家有所帮助，欢迎大家阅读和借鉴。怎么做荷叶粉蒸肉_荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜粉蒸肉，选用五花肉部位，肥瘦相间，用腐乳汁、郫县豆瓣等调料来调味，上蒸锅一会儿，蒸汽就...
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![家常粉蒸肉的做法]( "家常粉蒸肉的做法")
- 家常粉蒸肉的做法【详细】菜系：湘菜菜品：热菜口味：咸甜难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟>烹饪时间：<60分钟>功效：补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、安神镇定、开胃消食、除皱、养颜、抗衰老、健脑益智用料主料：五花肉500g辅料：大葱适量、姜适量、盐适量、绵白糖适...
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![粉蒸肉是哪个菜系 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉是哪个菜系 粉蒸肉怎么做")
- 粉蒸肉是一种挺不错的菜肴，虽然蒸的是肉，但是吃在嘴里肥而不腻，所以深得很多人的喜爱，那么粉蒸肉是哪里的菜系呢?那么粉蒸肉应该怎么做呢，我们就一起跟着小编来看看粉蒸肉的做法吧。粉蒸肉是哪个菜系粉蒸肉怎么做粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(四川、陕南、安...
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![粉蒸肉的美味做法]( "粉蒸肉的美味做法")
- 粉蒸肉的做法是非常简单多样的，生活中我们可以经常自己动手做来吃，不仅美味而且有利我们的身体健康。那么日常生活中粉蒸肉的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。粉蒸肉的美味做法材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块。葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许。盐，糖1小勺，味精，胡椒...
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![粉蒸肉的制作方法]( "粉蒸肉的制作方法")
- 粉蒸肉的制作方法1制作食材主料：小南瓜1个，肋排400克。粉蒸肉粉1包黄酒酱油。制作流程1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤。2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀。3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟。4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15...
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![粉蒸肉的家常做法大全]( "粉蒸肉的家常做法大全")
- 粉蒸肉的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，对我们的健康非常有利。那么日常生活中粉蒸肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起来看看吧!粉蒸肉的做法材料五花肉500克，大米1小碗。红薯一整块，葱，姜少许。花椒粒，花椒粉少许，盐。糖1小勺，...
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![荷叶粉蒸肉]( "荷叶粉蒸肉")
- “荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。历史文化1.“荷叶粉蒸肉”是杭州享誉颇高的一种特...
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![自做粉蒸肉家常做法]( "自做粉蒸肉家常做法")
- 大家可能在饭馆吃过粉蒸肉。那香香的味道一定过目不忘。那么，在家里能不能自己尝试着做一道粉蒸肉呢？当然可以啦，按照以下步骤，所需材料厨具你自己家里厨房都有的，没什么难的。下面开始说一下。本文是小编精心编辑自做粉蒸肉家常做法的，希望能帮助到你！自做粉蒸肉家常做法篇一一...
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![什么是粉蒸肉 怎么做粉蒸肉]( "什么是粉蒸肉 怎么做粉蒸肉")
- 粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!做法方法一美味粉蒸肉美味粉蒸肉制作食材主料:带皮花...
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![粉蒸肉怎么做 秘制粉蒸肉的做法详细步骤（图）]( "粉蒸肉怎么做 秘制粉蒸肉的做法详细步骤（图）")
- 制作粉蒸肉，最好是选择肥瘦相间的五花肉，且一定要带肉皮。如果肉比较瘦，可以在裹蒸肉粉之前，先裹上一层蛋清和淀粉的混合液，防止肉太柴！本文是本站小编精心收集的粉蒸肉怎么做，仅供参考！粉蒸肉怎么做粉蒸肉的做法步骤1.上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好，大块时放入冰...
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