![粉丝黄辣丁的做法]( "粉丝黄辣丁的做法")
- 1、煮一锅水，沸腾后将粉丝放入，马上关火，最多烫半分钟发白后立即捞出，时间不要过长，尤其不要烫成全透明，否则上桌时粉丝不脆滑（这就是秘诀，简单吧）。捞出的粉丝立即控干水份，铺在盛菜的碗底。2、锅内油热后，倒入花椒粒、姜末、葱末、蒜末，翻炒出香味后，加入郫县豆瓣酱炒出红油和香味。...
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![炖黄辣丁的做法步骤]( "炖黄辣丁的做法步骤")
- 1、充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面金黄。（我用铁锅煎的，怕粘用不粘锅，表面拍淀粉也能有效的防粘，一面煎透再翻面就不容易粘。）2、锅内加料酒，生抽，老抽，半没过鱼的水，姜片及糖煮开转小火稍煮。（因为是炖，所以加的水比红烧要稍多。）袖珍菇焯水去土腥味。莴笋切滚刀块，和袖珍菇一起倒入...
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![清蒸黄辣丁做法和步骤]( "清蒸黄辣丁做法和步骤")
- 1、黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。2、鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖。3、撒上葱段，浇上烧热的油即可。4、小贴士：1、这道菜的'整个做法都非常简单，但是斩鱼需要费点劲。如果没时间没力...
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![最简单黄辣子炒腊牛肉的做法]( "最简单黄辣子炒腊牛肉的做法")
- 炒腊牛肉的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做炒腊牛肉好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道炒腊牛肉吧！用料腊牛肉200g干黄椒80g姜6g蒜瓣10g青蒜15g酱油1ml蚝油3ml米酒10ml胡椒粉1g芝麻油3ml黄辣子炒腊牛肉的'做法步骤：1.干黄椒剪成小段。2.姜蒜分别切碎。...
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![酸辣萝卜丁的做法]( "酸辣萝卜丁的做法")
- 酸辣萝卜丁非常可口，下面是小编整理的酸辣萝卜丁的做法，大家快来尝试吧！酸辣萝卜丁的做法步骤1.白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；2.将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；3.冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量...
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![酸辣黄瓜条的做法]( "酸辣黄瓜条的做法")
- 酸辣黄瓜条是一道以黄瓜为主材料的特色凉拌菜。下面大家就随小编一起去看看相关的'做法吧！做法1.首先将黄瓜去籽切条，装盘后，加一勺盐，搅拌均匀腌制两分钟、大葱切丝、红椒切丝、姜切丝。2.接下来调碗汁：在碗中加入一勺白糖、三勺陈醋、两勺生抽拌均匀。3.锅中放入油，下入姜丝...
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![油辣酱黄瓜做法]( "油辣酱黄瓜做法")
- 1、将黄瓜洗净备用；切片，加入1勺盐搅拌均匀腌渍半天；锅中放油烧热，投入花椒粒炸出香味后捞出；放入切好的干红辣椒煸香，依次放入味极鲜、2、醋、糖、盐，加入适量的水烧滚；腌好的黄瓜片用手挤干水分稍微风干，放入蒜片；将冷却后的调料汁倒到黄瓜片上，腌渍入味即可食用。小帖士：切片比较...
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![软烧黄腊丁做法和步骤]( "软烧黄腊丁做法和步骤")
- 1、准备好主材料，将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体，并洗净。郫县豆瓣剁细；生姜1半切丝，一半切末；香葱切成葱花。鱼入大碗，放1汤匙黄酒，用筷子拌匀，再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀，腌10分钟。2、净炒锅放菜油，开小火，油热后放蒜煎到几面都变黄，单独捞出。用底油，放郫县豆瓣...
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![读《丁丁当当》有感]( "读《丁丁当当》有感")
- 读完一本经典名著后，大家一定都收获不少，是时候写一篇读后感好好记录一下了。但是读后感有什么要求呢？以下是小编收集整理的读《丁丁当当》有感，欢迎大家分享。读《丁丁当当》有感1《丁丁当当》这本书是曹文轩的作品之一，曹文轩的作品还有《草房子》，《细米》，《山羊不吃天堂草...
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![辣子鸡丁的家常做法]( "辣子鸡丁的家常做法")
- 很多人喜欢辣椒，除了它的热情洋溢的味道之外，还有它喜庆的颜色，如此的热烈，任何菜肴中有了辣椒的点缀，不仅仅是看起来有食欲，吃起来味道也变得异常的刺激。下面是小编为大家准备的辣子鸡丁的`家常做法，希望大家喜欢。辣子鸡丁的家常做法一：食材明细：鸡胸脯肉半斤左右，生姜一块，大蒜...
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![黄瓜炒扇贝丁的做法]( "黄瓜炒扇贝丁的做法")
- 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。接下来小编搜集了黄瓜炒扇贝丁的做法欢迎查看，希望帮助到大家。黄瓜炒扇贝丁的做法一主料扇贝600克、黄瓜200克辅料油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量步骤1.黄瓜切丁2.葱花、姜适...
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![酸辣黄瓜的简单做法]( "酸辣黄瓜的简单做法")
- 民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是小编带来的是酸辣黄瓜的简单做法，希望对您有帮助。准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人酸辣黄瓜的简介：老话说：“韭菜、黄瓜两头鲜”，说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美，最有滋味的时候。熬过了漫长的冬季，吃...
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![丁丁当当读后感]( "丁丁当当读后感")
- 认真品味一部名著后，你有什么体会呢？不能光会读哦，写一篇读后感吧。可能你现在毫无头绪吧，以下是小编为大家收集的丁丁当当读后感，希望能够帮助到大家。丁丁当当读后感1我从小就喜欢看书，特别是感人至深的故事。一次妈妈给我买了一本曹文轩的《黑水手》，我一口气把它读完，里面的...
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![辣椒炒黄瓜的做法]( "辣椒炒黄瓜的做法")
- 辣椒炒黄瓜是家常小菜.简单易做.喜欢的'亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。详情如下：1.青椒切丝,黄瓜切片2.锅中倒油烧热爆香姜蒜3.倒入切好的青椒和黄瓜翻炒4.加适量调料5.起锅时放少许味精小贴士注意火候...
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![制作辣炒丁香鱼的方法]( "制作辣炒丁香鱼的方法")
- 辣炒丁香鱼是一道很简单的.小菜，是常见的家庭菜肴，不过味道确实不错。丁香鱼干没什么腥味，这么一炒香香的很下饭。主料：丁香鱼干150克红辣椒2个生姜1小块干辣椒3-5颗花椒10颗砂糖0.5小匙植物油适量熟白芝麻适量做法：1.丁香鱼干用清水过两，三遍，沥水待用；2.红辣椒洗净，切丝；生姜洗净...
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![上海辣肉丁家常做法]( "上海辣肉丁家常做法")
- 上海辣肉丁是上海的一道家常做法菜，但有很多小伙伴十分喜欢这道菜，下面我们来看看上海辣肉丁家常做法吧!上海辣肉丁家常做法一：用料主料猪肉200克辅料姜5克蒜5克葱15克黄瓜50克调料食盐3克酱油5克淀粉3克郫县豆瓣酱25克高汤25克白糖5克菜籽油30克辣子肉丁的'做法1.猪肉切成...
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![麻辣鸡丁做法和步骤]( "麻辣鸡丁做法和步骤")
- 1、鸡脯肉切小丁，加1/2勺盐，1/2勺酱油，1勺淀粉，2勺清水，拌均匀，腌制15分钟左右。2、黄瓜去皮切丁，红椒去籽切丁，葱白切末，干红辣椒切丁。3、调制芡汁：将1/2勺酱油，1/2勺香醋，1/2勺香麻油，1勺淀粉，5勺清水，倒入碗中，调和均匀，备用。因为待会儿咱们要快炒，所以要先调好芡汁，否则一样一样地加佐...
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![香辣鸡丁的做法和步骤]( "香辣鸡丁的做法和步骤")
- 1、鸡胸肉切成小块，加淀粉、少许蛋清、料酒、少许盐拌匀，腌制15分钟以上；2、土豆切成细丝，清水冲洗干净表面的淀粉，泡盐水里5分钟；3、深奶锅内倒入适量的植物油（大概500毫升）开小火，放入干红辣椒5个、大葱半颗、香菜根3棵，待油温升高放入切好的土豆丝；4、土豆丝炸至金黄捞出，把鸡丁也...
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![芋艿黄腊丁的做法]( "芋艿黄腊丁的做法")
- 1、＊A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量。＊B料：花生油、豆瓣酱2大勺、高汤300ML、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐、水淀粉适量。＊C料：鸡精1/2小勺、醋1/2小勺、红油1小勺、香油1小勺。2、黄腊丁加入A料腌制20分钟左右。泡姜...
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![麻辣鸡丁的做法和步骤]( "麻辣鸡丁的做法和步骤")
- 麻辣鸡丁的做法和步骤1、鸡腿剔除骨头；鸡腿肉切成小丁，加入盐，料酒，腌入味；焯水后备用。2、油锅7成热，下入鸡丁，焯熟，盛出；红尖椒和生姜切丝；四川的青花椒备用（这种花椒很麻）；锅内留底油，下入生姜，红尖椒和青花椒，炒香。3、倒入炸好的鸡丁；事先准备好的油炸花生米；喷入少量的生抽，然后倒入熟...
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![蛇皮辣黄瓜的做法]( "蛇皮辣黄瓜的做法")
- 导语：对于蛇皮辣黄瓜的做法，各位可以进行学习。下面是小编整理的蛇皮辣黄瓜的做法，供各位阅读和参考。蛇皮辣黄瓜的做法【1】材料主料：黄瓜1000克调料：盐30克；香油30克；,味精3克；辣椒(红、尖、干)30克；姜20克；白醋100克；白砂糖60克做法1.将黄瓜洗净，切成蓑衣刀；2.将辣椒丝放入碗中，倒入...
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![酸辣藕丁做法]( "酸辣藕丁做法")
- 1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。2、藕去皮，切0。5cm左右的.小丁，入清水浸泡。3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色。4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。5、出锅前加少许盐即可。小贴士：莲藕切好要入水浸泡，可是得口...
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![酸辣莲藕丁做法步骤]( "酸辣莲藕丁做法步骤")
- 1、取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。2、藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。3、烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。再放干辣椒稍稍煸一会儿。4、放入藕丁转大火快速煸炒。边炒藕丁边加入少许...
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![酸辣茭白炒笋丁做法和步骤]( "酸辣茭白炒笋丁做法和步骤")
- 1、去掉茭白的硬皮，洗净后切成1cm大小的丁。鲜笋去外皮后，将笋芯切成和茭白大小一样的丁。2、将辣椒酱，生抽，老抽，米醋，糖和香油混合在碗里，搅匀备用。3、锅中倒入清水大火煮开后，放入一些盐，放入笋丁焯烫3分钟后捞出充分沥干水分。4、炒锅烧热倒入油，待油5成热时放入姜末爆香，然后...
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![辣炒木耳黄瓜的做法]( "辣炒木耳黄瓜的做法")
- “用了红尖椒，我们这里叫”望天猴“的一种特辣的红椒，别看人家个头不大，那辣起来是不说二话的，是那种吃过后直冲脑门的直爽的干辣，因为这种辣椒个子小，有没吃过的人一旦吃到就要被辣一下子，这种辣极具隐蔽性和攻击性。做有黄瓜的菜我现在习惯于把黄瓜的皮打掉，不是不过日子是农药...
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学问谷
