- 豆鼓鱼的家常做法一原料:罗非鱼、豆豉。做法:1、首先在鱼面上做浅横切花刀,这样使之更好入味,抹入花椒,(当然是我们这特产的“盐源花椒”最好)、豆瓣酱、姜蒜粒、适量盐、鸡精、味精、料酒、及适当红苕粉,放置30分钟充分入味;2、大火油温够高时,大火炸至表面焦黄,鱼骨到酥即可3、把...
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- 肥王鱼,成菜具有鲜、嫩、滑、爽四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。尤其是清蒸做汤。肉质似豆腐般的细嫩,汁如鸡汤般的鲜美,为筵席上之珍品。当地群众为纪念刘安为政清廉,就把此菜叫做“奶汁肥王鱼”。美食典故江苏省在淮水之滨,有一深不见底的黑龙潭。该潭所产名贵肥...
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- 胖头鱼内部含有丰富的磷脂和脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。下面小编给大家带来家常胖头鱼炖豆腐做法,欢迎大家阅读。家常胖头鱼炖豆腐做法1主要材料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒...
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- 嘎鱼是一种很有营养的鱼,嘎鱼也也叫做黄颡鱼,是一种生活在江河水域中的`一种淡水鱼,因为比较稀有,所以价格方面也会比较昂贵一些,现在市场上的价格大概是在二三十块左右。那么,嘎鱼炖豆腐怎么做才好吃?其肉质细嫩似豆腐、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高。蛋白质、脂肪、...
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- 豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一。主要以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口,佐酒助餐均宜。下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!做法做法一制作食材鲫鱼....750克猪肉.....50克豆豉.....70克料酒....25克酱油.......
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- 第一步将豆腐切成小块,再淡盐水中浸泡20分钟,同时将芹菜洗净切段,姜切薄片,大蒜拍扁第二步将草鱼处理干净之后洗净切块,放盐、料酒腌20分钟后裹上生粉第三步锅里烧油,油至七成热时将鱼块下锅炸至金黄后捞出。锅里留一点油,爆香姜蒜后放点豆瓣酱炒出红油,倒入适量的清水第四步烧开...
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- 豆腐是一种很营养的食物,尤其是女性,多吃豆腐具有美容养颜的功效,豆腐的做法也有很多,有臭豆腐、油炸豆腐等等,以下是“豆腐鱼的家常做法”,希望给大家带来帮助!家常豆腐鱼主料准备好一条鱼、一块老豆腐。辅料大葱一大根、蒜四瓣、生姜两块。做法鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼...
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- 据说,草鱼豆腐具有健脾益气、开胃暖胃等强大功效。而且经过高汤浸润,鱼肉色白鲜嫩,入口绵密爽口,可谓家常居家必选之菜品。那么草鱼豆腐怎么做好吃?下面去了解看看吧!配料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。特色:富于营养,易于消化吸收。操作:1.将草鱼去鳞、内脏...
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- 钙是贯穿人一生的饮食计划,不少食物都是钙很好的来源。在这里,想给大家推荐一道简单美味、营养健康的家常补钙菜——豆腐炖鱼。豆腐炖鱼做法大全豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是...
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- 鳕鱼是鱼类的一种,通常生活在北美的西洋寒冷水域,那么鳕鱼的营养价值有多高呢,该怎么做鳕鱼才能好吃呢,大家都知道,做菜一般都是炒、蒸、炸、炖、烧等做法,下面要给各位介绍的是鳕鱼炖豆腐,一起看看吧。鳕鱼炖豆腐主料准备鳕鱼一条。辅料豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香...
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- 鲢鱼头豆腐汤的简介鲢鱼头豆腐汤有很好的补脑功效,可以说是专为大学联考考生准备的首选补脑家常菜。鲢鱼头豆腐汤的做法很简单,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。如果家有脑力工作者或者正在学习的学子都可以经常做来吃吃。鲢鱼头豆腐汤的做法原料:鲢鱼头一只,嫩豆腐一块,姜...
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- 苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”,它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话,“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一,据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”,要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何处...
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- 鱼香豆腐的营养价值鱼香豆腐的主要食材:豆腐(500克)、咸鱼(25克)、大葱(10克)姜(5克)盐(3克)酱油(5克)花生油(30克)味精(2克)胡椒(2克)。豆腐、咸鱼、大葱、姜、盐的营养价值如下:1、豆腐豆腐是最常见的`豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二...
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- 鲫鱼又名鲋鱼、鱼背鱼等,别称喜头,为鲤科动物,全国各地均产。下面是小编为大家整理的鲫鱼炖豆腐的`家常做法,欢迎阅读。主料:鲫鱼,豆腐辅料:油,姜片,料酒,水,盐,味精,葱末鲫鱼炖豆腐的家常做法:1.鲫鱼刮鳞,去除内脏洗净。2.豆腐洗净切片。3.入沸水锅略焯,捞出沥干。4.锅中注油烧热,放入鲫...
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- 豆腐看上去白白嫩嫩的,即使经过长时间的熬煮,仍然能够保持嫩滑的口感。而且鱼头的鲜美不仅在汤汁中荡漾,更蔓延到了豆腐的怀中,让你每吃一口都那么陶醉。靓汤营养谱做法如下:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去...
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- 小黄鱼炖豆腐是江苏省传统的名菜,属于苏菜系。以下是小编为大家整理的小黄鱼炖豆腐怎么制作相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家!制作材料:小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油。具体做法:做法一1、将小黄鱼洗净蘸少许淀粉,豆腐切成...
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- 食材明细鸡胸肉200克冬笋50克豆瓣酱30克泡辣椒10克葱姜蒜共50克糖、醋、绍酒、酱油、鸡粉、淀粉适量。教您豆瓣酱鱼香鸡丝怎么做,如何做鱼香鸡丝才好吃做法:1、洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁细。2、酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水...
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- 豆腐炖鱼是一道美味的菜肴。想知道怎么做这道菜吗?下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!营养价值在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用,...
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- 草鱼的`不仅营养丰富,而且味道鲜美。豆腐虽然营养丰富,质地细嫩。其实草鱼跟豆类混合烹饪,是非常不错的搭配。以下是豆腐炖草鱼的家常做法,欢迎参考!主料草鱼500克豆腐200克调料酱油15克料酒15克白糖5克大蒜5克做法:1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切...
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- 家常黄鱼炖豆腐做法要哪些步骤呢?黄鱼炖豆腐怎么做才好吃呢?自己的动手做,安全又卫生!以下是小编为大家搜集整理提供到的家常黄鱼炖豆腐做法,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!黄鱼炖豆腐食材介绍黄鱼1条,豆腐1小块,干红辣椒4-5个,香醋3勺,啤酒半罐,盐适量,蒜3瓣,葱1小段,酱油1勺,白...
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- 鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。下面是小编收集整理的家常鱼头豆腐汤的做法,希望对您有所帮助...
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- 草鱼含有大量蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。下面是小编为大家整理的,欢迎阅读。下面是小编为大家整理的草鱼炖豆腐的家常做法,欢迎阅读。主料:草鱼1000g,豆腐250g辅料:葱,姜,大料2个,干辣椒,白酒2勺,醋2勺,糖1勺,盐,生抽草鱼炖豆腐的'家常做法:1.市场收拾...
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- 豆腐和青鱼的.营养价值都非常高,喜欢豆腐炖青鱼的小伙伴,可以了解豆腐炖青鱼的家常做法哦!用料主料青鱼800g毛豆腐500g调料食盐适量豆瓣酱适量调和油适量元贞糖适量sinsin酸甜辣椒酱适量做法1.青鱼洗净切段2.豆腐切块3.葱切段,姜,蒜切片4.锅内倒油,放花椒,干辣椒小火炒香5.放入...
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- 鲫鱼汤是一道简单的家常菜,主料是鲫鱼。鲫鱼是中国重要食用鱼类之一。下面是小编收集整理的清炖鲫鱼豆腐汤怎么做,欢迎阅读参考!!材料:鲫鱼,豆腐,葱,姜,蒜,花椒,料酒,盐,香葱,香菜,花生油等步骤:1.把所需材料都准备好2.香葱切碎,香菜切段3.在鲫鱼身上划几刀方便入味4.锅内加少量花生油,烧...
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- 鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活,阴天时比晴天时活跃。接下来要给大家推荐的是家常炖鲤鱼豆腐的做法,欢迎阅读以及参考!家常炖鲤鱼豆腐的做法1.鲤鱼一条去鳞去内脏2.备八角、桂皮、辣椒3.葱、姜、蒜切末4.冻豆腐一盘5.热油放入葱、姜、蒜爆香放酱油6.添水加...
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