做飯心得體會(15篇)

心中有不少心得體會時，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣有利於培養我們思考的習慣。那麼心得體會怎麼寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的做飯心得體會，希望能夠幫助到大家。

做飯心得體會1

我隱隱約約的記着，在我二年級的一個假期，我第一次嘗試着將來必須做的一件事：做飯。

那是一個風和日麗的日子，我一起來就看見太陽已經升起，一看鬧鐘，我的天，已經十點了，我呆在屋裏，忙着平常的事：洗臉。刷牙。梳頭；一做完我就窩在沙發上看電視，不知不覺，已經到了十二點。

妹妹，媽媽怎麼還不回來啊？姐姐問我，我回答：不知道啊！我的肚子都咕咕響了！我和姐姐在家裏等着媽媽回來給我做豐盛的午餐，十二點半了，媽媽還沒回來，我和姐姐就決定自己做飯。

打開冰箱，裏面有：五花肉，青菜，捲心菜，青椒……我心裏浮起媽媽做過的'每一道菜，我打算先煮飯，舀一碗米到電飯鍋裏，然後把水放到手背上就行了；接下來炒菜，我做番茄炒雞蛋，先把雞蛋打入碗中，攪碎，再把番茄的皮剝掉，切成塊，把油燒熱，把雞蛋打着旋放入，加鹽，翻炒幾下，切成塊，再把番茄加入，放點調料，出鍋咯！接下來是姐姐的宮保雞丁，把五花肉切成丁，青椒切成塊，準備料酒，油燒熱後，把雞丁放入，炒熟，加鹽，放料酒，炒幾下，把青椒放入，炒熟後出鍋。

好香啊！我們和着米飯吃了，雖然不是很美味，但我們也體驗到了快樂！

做飯心得體會2

“啊，都已經九點鐘了，起來了。”我整個人萎靡不正，迷迷糊糊地揉着眼睛。媽媽和弟弟就像兩隻大懶豬一樣還在打着瞌睡。“媽媽睡覺了，這飯誰來燒啊？”我在乾着急。“還不如我來燒吧。”“媽媽你要吃什麼？”“湯圓。”“弟弟呢？”“荷包蛋。”

“好，就讓我這個美食專家來親手為你燒早飯吧！”我驕傲的向廚房走去。首先，我在鍋裏放了一些水，再打開火等水燒好。“撲撲撲……。”鍋上的蓋子搖搖擺擺的，“哦水開了。”接着，我打開蓋子，放進十六個湯圓，再蓋上蓋子。

趁這些時間，我要來燒荷包蛋了。我像一個很有經驗的.人，放入少許的油，打開油煙機，等上三分鐘。三分鐘內，我雙手掰開雞蛋，鮮黃的雞蛋從蛋殼裏“撲通”地“跳”到了碗裏。我利索地拿出筷子，快速地攪拌着，純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋裏。

“噼裏啪啦，噼裏啪啦。”油娃娃活蹦亂跳的，好似調皮。雞蛋黃馬上呈現出一個圓圓的雞蛋，又嫩又鮮的，我馬上從鍋裏遞到了盤子裏。再灑上醋和醬油，“哇，好香啊。”我欣賞着自己的傑作。

突然想起，湯圓還在鍋裏呢！我在碗裏放上糖，新鮮的湯圓出爐了。咬上一口，芝麻豆沙流入嘴裏，讓人都要流下口水。我拿着我這些傑作去慰問媽媽、弟弟了。媽媽早已飢腸轆轆了，不禁表揚我：“真是雪中送炭啊。”弟弟和媽媽都決口稱讚我是好姐姐、好女兒，我的手藝高超。

看來我的技術又提高了，我今天燒飯還真不冤枉，還是有收穫的。如果你想吃，儘管吩咐！

做飯心得體會3

今天，媽媽有點忙，中午沒有做飯。我心血來潮，扛下了這光榮的任務。

我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋，幾個香菇和一把白菜。馬上，我的“光榮的廚師之旅”開始了。

我拿起了一個雞蛋，準備給他脱衣服，想不到手一滑，雞蛋便從我手裏跳了下去，與地面來了個“撲面滿懷”。頓時，“啪”的一聲，蛋花四濺。我吐了一口氣，連忙把掃帚拿來清理“戰場”，生怕等下奶奶回來看見後衝我開“機關槍”。

隨後，我準備再來一次。這次，我小心翼翼的拿起雞蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黃倒在碗裏，用筷子反覆攪拌，直到均勻為止。

看到着金黃的雞蛋就想吃，哦！不行，還沒炒。趁熱打鐵，我打開電磁爐，倒進一些菜油先熱熱油。有熱了，我便把雞蛋到了進去。不一會兒，雞蛋就煎好了。我馬上關掉電磁爐，把雞蛋裝進了盤裏。一盤煎雞蛋就做好了。

就要炒雞蛋了！我拿出青菜，笨手笨腳的切成一小條一小條的，看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進鍋裏。不一會兒，我把青菜也火速倒了下去，鍋裏升起了一朵“蘑菇雲”，一下子，“蘑菇雲”變成了“煙花”，小油點飛到了我的手上。“啊，好燙呀！”我大叫起來。心裏有點不想做了，但是，菜已經做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪費糧食呀！

於是，我壯了壯膽子，手拿起了鍋鏟，炒了起來。炒了一半，我想起了香菇，馬上把香菇倒進了青菜裏，不一會兒，升起了一股香氣，我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務。

炒菜真累呀，但是其樂無窮。

那天，自己回到家，母親在牀上躺着休息，看見自己回來了，急忙走下牀，要給自己做飯，母親剛一開口説話，話音裏帶着很重的鼻音，自己感覺不對勁兒，過去一問，才知道，哦，原來母親感冒了，自己試了試母親的額頭，呀！果然比自己熱好多，自己急忙安排母親坐下，給她吃了藥，説“母親你都生病了，自己來做飯吧。”母親不放心的看着自己，剛想説什麼，又被自己一句“好啦，好啦自己自己來就好啦。”給堵了回去。

自己要去做飯了，儘管以前也做過飯，但都是些西紅柿炒蛋之類的，自己能行嗎？自己暗暗捏了把冷汗。

自己翻出了菜譜，皺着眉頭一頁一頁翻着讓人眼花繚亂的'菜譜，終於找到了適合病人食用的菜，準備開始做了，母親又進來了，問自己“你行嗎？”自己低頭準備着説‘不就煮個粥，做個菜嗎，何難之有？”頓了頓，又説“你回去乖乖躺着啦，怎麼又出來了？”

洗淨菜，切成段，平時看來很簡單的步驟，到自己這兒怎麼這麼難？好幾次險些切到手。小火熬粥，小米煮爛，有利於病人，但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊塗，火小了，半天不咕嘟，火大了，幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊，空心菜加一點點腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處，倒濺了一身油漬，肉末用澱粉一抓，才會鮮嫩，一點小辣椒，豆豉和少許白糖，味道濃郁，可以讓病人開胃，經過了一系列的磕磕絆絆後，自己終於把這平時看似簡單的一餐飯做好了，“開飯了！”

自己滿懷期待地看着母親吃了下去，她的眼眶裏閃爍了光芒，對自己説“好吃，比飯館裏的好吃，有”家：感覺。‘自己嚐了嚐，有一道菜鹹了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—為什麼母親會説好吃！自己問了問母親，母親卻笑而不語，沒有給自己答案。

母親睡了，爸爸回來了，嚐了自己做的菜，自己跟他説了母親那句話，他笑笑説“你知道嗎，家的味道是僕麼？餐館裏的大廚不知道是給誰在做菜，而給家人做就不同了，因為有‘心’做調料，什麼菜都會好吃。”

自己突然間明白了。

又想起母親每天買菜，做菜、而這麼多年，母親做的，每一餐都那麼美味，曾以為這裏理所當然的自己，竟從末發現這其中包含了多少對家人的愛。自己走進房間，擁抱住了母親，對她説“母親，謝謝你，謝謝你這麼多年每一餐飯都做得那麼好吃。

做飯心得體會4

今天我幫媽媽做飯，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來，媽媽走過來説：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我高興的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎麼炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋裏等油熱後放入花生米翻炒。”

萬萬沒想到媽媽説我第一步就錯了，我很難過。媽媽説：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦。”於是我就按照媽媽教的'方法來做，我不停的翻炒着鍋裏的花生米，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋裏滾來滾去非常有趣。

可是不一會兒我的胳膊就抬不起來了，我想媽媽做飯原來是這麼辛苦，我長大後一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。

吃着自已的勞動城果我非常開心！

做飯心得體會5

人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩遊戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘懷，時時縈繞於心……那就是第一次做飯。

那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮的透過玻璃，照在了我房間裏。我有些不情願的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎麼沒人叫我起牀呢？我納悶地心裏嘀咕，本來還想賴牀，但受不了肚子的咕咕叫。於是起牀了。

我在每個房間裏看了看，確定家裏一個人都沒有。家裏人去哪裏了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法，我先找點東西墊底吧！便在家裏尋找起來，廚房裏沒剩菜剩飯，茶几上也只有幾塊餅乾孤零零的'躺在盒子裏。

看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米，然後在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什麼菜呢？我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把它打在一個乾淨的碗裏，加了一點鹽後，就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準備切。可那菜刀像給我有仇似的，拿不穩，更害怕切着手。費了九牛二虎之力，終於把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終於到了關鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋裏放好了油，等油温高了，我輕輕地把雞蛋順着鍋邊倒下去，然後把鍋拿起來，讓油順着雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。

終於可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我趕緊盛了一碗，就着蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來，啊，真香啊！

做飯心得體會6

世上有許多種本事，不管是什麼都要靠學。我的媽媽很會做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學習做菜。

首先要做的是切菜。我把洗乾淨的`南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜五馬分屍了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時候會一些先熟，一些後熟。接着我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點切到了自己的手。媽媽教我要學會翻面，切幾刀這個面，有了一個平面，就把馬鈴薯立起來再切。這樣馬鈴薯就不會滾了，再也不用擔心切着手了。切完馬鈴薯，我發現盆子裏馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸後被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗後，就會恢復原樣。我照媽媽説的做，盆子裏的水變紅了，馬鈴薯卻恢復了原先的黃色。

啊哈！這次幫媽媽做菜，我還學到了不少東西。咦？接下來該炒菜了，菜怎麼炒？我去找媽媽學了。

做飯心得體會7

做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。

做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那裏操作，你怎麼看，怎麼覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是乾脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那麼回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒！

記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜裏放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那麼回事的，放了鹽後，你怎麼嘗都不夠鹹，於是還繼續放，等到你再嘗的時候，是夠鹹了，但是等到菜完全熟了以後，菜已經很鹹了。因為，不懂得，鹽放到菜裏後，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。

其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的！做菜有時並不是那麼的`色香味俱全，但是懷着一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。

做飯心得體會8

我輕輕捧起一把面，從裏面抽出之後，下進去，看見水沸騰將面都絞成了一團。也許我這一刻才明白，我的母親也是這樣的，雖然為我抽出了許多的精力跟時間，但用在我身上，只會不值得，反而讓她越來越操心而已。

想到這兒，我抽噎了起來，但又不想弄出聲，只得默默的流着淚，擦試着眼淚，可這時，媽媽正在迅速往下趕，我的面卻沒有煮好，沒辦法，唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻，只見兩顆透明的.閃爍着銀光的眼淚快速地滑落到了碗裏，我沒法，只好將就了。

當我把一切準備就緒時，媽媽也跟着下來了。我連忙説：“媽媽，你沒事就走吧，這兒沒什麼的。”媽媽用半信半疑的眼睛看着我，而這時我也不得不承認。“對了嘛，這是我為你煮的面，我怕你嫌棄，不敢説。”可媽媽卻二話不説就吃了起來。我明白，媽媽今晚一定又要拉肚子了，但是她卻做出一副十分高興，興奮的樣子。面並不好吃，可媽媽卻那麼幸福。我看着媽媽，實在受不了，問：“媽媽，不好吃，就不要吃了，沒關係的!”可媽媽卻喝完了最後一口湯説：“誰説的，那麼好吃，裏面可是用孝順的配方煮好的，叫我不吃完，怎麼對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高，但説出這樣的話，卻使我感動不已，直接蒙着頭跑到了廁所裏，放聲地大哭了起來。

做飯心得體會9

每個週末爸爸媽媽都會讓我一個人在家裏，不過奶奶都會在家陪着我。而這次的'週末卻不同了，奶奶去南寧了就只剩下我一個人在家了。

中午我把所有的作業做完了，過了不久肚子就咕咕的叫了起來。那麼，今天中午誰來給我煮飯呢？眼前這一道難題把我給難住了，我不會煮飯呀！於是，我決定了，今天不中午不吃飯了，用睡覺來解決它。可不到5分鐘，我那飢餓的'肚子就抗議了，快快給我弄點吃的來。突然，一個自己動手、豐衣足食的念頭，讓我有了新的希望，在這麼耗下去，餓出胃病還得了？今天中午我要親自下廚，體驗一下做飯的感覺。

説幹就幹，我先看看家裏有沒有什麼吃的東西，打看冰箱一看，裏面什麼東西都沒有了，沒辦法，我只好拿着媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市裏左挑右選，最後我買了包方便麪一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家裏，我學着媽媽做飯的樣子，先繫上圍裙，接着我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然後把方便麪放到鍋裏煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好後，把電關掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便麪就做好了。

折騰了半天，終於可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞着自己煮的面，一邊自言自語道：沒想到，自己做飯的感覺真好啊。

做飯心得體會10

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎？他説沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房裏的菜架上有芸豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒芸豆，所以我決定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把兩頭拔掉，然後洗乾淨，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好後，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之後，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色後，我就開始放芸豆，我學着媽媽的樣子小心翼翼的放芸豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋裏出來的.煙燻得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然後蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

下一步，我開始淘米，然後讓它開始熬飯，這是芸豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把芸豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的飯，心裏有説不出的高興。

我叫爸爸起牀吃飯，爸爸看到這一桌美味佳餚都驚呆的，他拿起筷子嚐了幾口，誇我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。

這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以後要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什麼飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你説不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

做飯心得體會11

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，於是我就只能在家裏等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什麼非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，説不定晚上媽媽回來的時候還會誇我呢！做什麼好呢？就做粥吧，粥容易做。説幹就幹！

我先在鍋裏添了許多水，等水燒開後就往鍋裏放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，於是，又往鍋裏放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋裏放了點米，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不説，先看看我用什麼鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這麼好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來後再説吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以後再説。大約一小時後，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時後到家）。她通常回家後的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接着，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的'？我説是。她馬上把我拉了過去，説：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！”説了那麼多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什麼，只是可憐了我家的那口鍋啊！

做飯心得體會12

今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。

我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗淨，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆裏，再將大蒜切成丁，放入盆裏，然後撒上鹽和味精，最後倒上油就成功啦！

我嘗着自己做的菜，雖然味道不是那麼好，一半鹹一半淡，但這彷彿是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！

同樣通過自己的'親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗並不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！

做飯心得體會13

想想也是當然的，雖然是難得的休息日。但從早上開始，媽媽不僅將整個屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗乾淨，又將曬乾的衣服整理好。一天下來，其實一點也都不輕鬆。看着媽媽這麼辛苦，又想起我在這一天週末裏，什麼忙都沒幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個任務！話雖如此，但畢竟我個人的廚藝有限，如果就我一個人來的話，可能今晚全家都吃泡麪了，為此，我也藉助了媽媽的智慧！

在聽到我的提議之後，媽媽也露出了欣慰的笑容，並決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創！隨後，在媽媽的指揮下，我開始了晚餐的第一道工序——煮飯！

煮飯這件事聽起來很簡單，做起來也同樣很簡單！只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋裏，等待它自動完成就好了！但就在我按照步驟做好後，卻遭到了媽媽的否定。“不對，水太多了！”，“現在又太少了！”來來回回好幾次，我也終於掌握了訣竅，原來，只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗我，卻到最後才告訴我這個祕訣！看來，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！

然後，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經常出現，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來料理他，想象還是挺緊張的。

首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的.時候，辣椒還好説，又硬又脆，輕鬆就能用刀一切開，即使是我這樣的新手也能簡單搞定。

但肉就沒這麼容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費勁，何況要切成大小均勻的小塊？但在媽媽的指點下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順着邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！

最後，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開濺出來的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看着火候，還教導了我該加怎樣的調料，又該怎麼看熟了沒有。

終於，在一番努力過後，一頓由我親自下廚的大餐終於出爐了！看着桌上一道道誘人的美食，等爸爸回來的時候，他一定認不出這是我的手藝！

但經過了此次做菜的嘗試，我也收穫了很多，不僅僅是做菜的樂趣，同樣還認識到了父母的辛苦。做飯並不輕鬆，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！

今後，我會多多鍛鍊，讓你們多品嚐品嚐我的廚藝！

做飯心得體會14

有一天，爸爸媽媽出去運貨，由於交通阻塞，趕不回來了。爸爸給我打電話説：今天中午你自己做飯。

我一聽慌了，問爸爸：怎麼做？爸爸説：你只要把米放進電飯鍋，放上水，並蒸上一碗肉，一按開關就行了。結果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了方便麪來吃。

吃着方便麪，我一直在想，做飯是一件多麼難的'事呀！平時，我總嫌飯菜不可口，耍脾氣，真不應該。同時，爸爸媽媽幹活很辛苦，以後我要給爸爸媽媽多幫忙，做點力所能及的事情，聽爸爸媽媽的話，好好學習，好好勞動，做一個能幹的孩子。

做飯心得體會15

在寒假裏的一天，我閒着沒事做，便在家裏東摸摸，西捏捏。突然，讓我想到：唉，別的同學都會做菜，我呢，卻過着公主般的生活。常常是衣來伸手，飯來張口的。不行，我不能在這樣下去，不然，我遲早會變成一個廢人。我一定要做點東西，讓家人刮目相看。無意中，我看到了土豆，我想到了一個好主意：土豆絲不是我的最愛嗎？可不可以做着吃呢？

想到這裏，我學着媽媽一樣，在家當起了小主人。

我拿起一個土豆，把它洗乾淨，然後，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一隻手拿起土豆，一隻手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎麼辦呢？我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這麼的難啊！

我把土豆切完，再一看發現土豆絲有長有短，有粗有細。我無奈地想：這是怎麼回事啊！黃琪格啊黃琪格，我説了多少遍了，要你做事細心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心裏不停的埋怨自己。

一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打着火，然後放上鍋，往鍋裏倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的剷起來，只見土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小傢伙。

我一邊哼着小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。

媽媽終於回來了，我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的'菜。媽媽誇獎了我一番，拿起筷子品嚐起來，我美滋滋的看着媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：怎麼樣？媽媽繼而一笑，説：絕味，絕味。我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我説：沒事的，第一次做不好沒關係，第二次會比第一做得更好。

聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。