在辦公室吃零食是合適的

辦公室零食同樣帶有一切零食的基本屬性，什麼是零食的基本屬性呢？我們先來討論一下。

（1）是全天膳食的一部分，其營養素的量應與正餐一起計於一天的營養素當中；

（2）為正餐攝入不足時的進食形式，其營養素應與正餐互為補充；

（3）方便快捷；

（4）通常做為享受型的食物，是生活質量的標誌。

鑑於上面的.屬性，因此在辦公室適合吃什麼樣的零食，不能孤立地談，而應與正餐的飲食情況結合起來考慮。比如：如果早餐只吃了兩片面包，那麼在上午10點多鐘時可以喝一杯酸奶+一個橘子；而如果早餐只喝了一碗粥，零食可以選半把堅果仁+一個蘋果；如果早餐只吃了一個茶葉蛋，零食可以吃兩片全麥麪包+8～10聖女果。

下午也是一樣，如果中午忙於工作沒有來得及吃午飯，到了下午13～14點的時候，需要自己準備食物，這時的零食已經晉身到了正餐的地位，理想的食物構成應當既考慮到早餐膳食的成分情況，儘量彌補早餐食物的某些缺欠，又要考慮本次用餐的結構合理及辦公室用餐的特點。有幾種系列是辦公室零食的備選食物。

①主食類 全麥麪包、快餐粥、低糖餅乾、水煮玉米、烤地瓜、燕麥片、綠豆糕等；

②副食類 茶葉蛋、豆腐乾、核桃仁、杏仁、花生米、烤魚片、牛肉乾、魷魚絲等；

③水果類 橘子、香蕉、蘋果、葡萄、梨、聖女果、草莓、紅棗等都是比較適合在辦公室吃的水果；

④飲品類 酸奶、豆漿（最好是無糖、無鹽）、鮮果汁、綠茶等。

在配餐方面，最簡單、合理的做法，就是在上面4大類食品中各選一種，搭配起來，就不會有大的問題。比如：

A）全麥麪包+茶葉蛋+葡萄+綠茶；

B）烤地瓜+豆腐乾+草莓+酸奶；

C）水煮玉米+核桃仁+蘋果+豆漿。