實用的創業計劃範文彙總七篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實着，在喜悦中收穫着，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。可是到底什麼樣的計劃才是適合自己的呢？下面是小編收集整理的創業計劃7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

創業計劃 篇1

【麪館選址】

1。住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2—6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

2。工商業區：上班族羣聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11－ 13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衞生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麪食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，週六日則相對清淡。

3。學校園區：每年扣除休假只做九個月，以麪館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高，學生消費族羣容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衞生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人羣消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。

4。市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以麪館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的份量可以比一般少些，種類多些。

針對人羣：時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃麪的家庭

【成本預算】

彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定一家50平米的麪館，主要投資為：

彩面製作設備：2～4000

廚房設備：6000

店內裝修及配備 ：10000

人員工資：4000

流動資金：1800

水電氣：1000

開業宣傳：1000

房租：3000－5000

轉讓費：0－ 60000（鋪面轉租後仍能回收）

總投資約為：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業額約為1300，一個月利潤約為22600元。

【經營模式】

主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！

創業計劃 篇2

一、執行總結

隨着社會的發展進步,生活水平不斷提高,對於生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展並佔有一席之地,有着空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.

我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以説成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客説出自己心中的蛋糕是怎樣的，然後由我們的蛋糕師來完成。

這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉着這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做着，從顧客那裏做問卷調查，然後儘量根據他們的要求做。所以我們人籲業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來；從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,着手現在, 開始真正的規範發展行動――.創造真正屬於自己的，具有獨特特色專業的強勢品牌企業。

1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。

2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。

3、公司秉承“科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意”的宗旨。

基本營銷目標

第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。

二、項目介紹

我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝

創業計劃 篇3

一 背景

體育事業在中國的飛速發展的今天。但是就局部範圍來講，例如豐都工業園區，這個剛修建4年的新城區，卻沒有一家專門的體育用品商店。這裏居住的人隨着工業的壯大已達到了5萬常住居民，這裏有一箇中職學校和一個國小，新生每年在逐漸增加，加上新觀念新勢力的影響，生活質量的提高，學生對體育用品的需求在不斷增多。但是校園內還沒有出現專業性的體育用品商店，在體育飛速發展的今天，順應這一發展趨勢是必然的，具有很大的商機。

二 、店鋪介紹

（一）店鋪經營宗旨及目標

本店堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨，我們的服務宗旨是“顧客的滿意是對我們最大的認可”。我們會時刻關注顧客需求，以店鋪為平台，留意客户反饋信息，為客户提供各種諮詢服務。並以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的體育產品滿足人們的需求。

（二）店鋪簡介

店鋪名稱：愛尚運動體育商店

店鋪地址：豐都縣水天坪工業園區165號（職教中心後門外上行50米）

業務範圍：以體育用品為主打產品，球類、服裝、鞋類、器材類、服務類為輔 主要客户羣：全體師生

三 、市場分析

（一）市場調查

1、學校 目前豐都縣正在提升學生素質，加大課外活動時間。因此需要大量的體育用品。 現今繁重的學習壓力和升學壓力讓師生感到身心疲憊，通過一些體育活動是種非常好的放鬆和調理的方式。

2、周邊人員 隨着人們生活水平的提高，人們越來越重視自己的健康情況在工業園區的常住居民，大多是有工作和在家帶孩子的人，這些人有很多的空閒時間參加鍛鍊。

四 營銷策略

（一）初期營銷方案

在本店發展初期主要採用面對面的推廣和發放宣傳單的營銷方式。

第一，將校園內部人流量最大的地段和時間段列出來，招收發卡員若干名，並分為若干組別、由每個組的兩人到各相應地段發放宣傳頁並宣傳進店有禮。當面向人們簡要本店經營業務，髮卡員對感興趣的潛在顧客發代金券或者優惠卡促使顧客進入本店瞭解本店。

第二，組織發單員或者有經驗的推銷員去學校的相應的組織去宣傳本店發放宣傳單，比如各大院系和協會。還可進行小型宣傳推廣活動，發放廉價的產品券來贏得客户的興趣，讓他們進店領取，進而吸引顧客，帶動其他商品銷售。

第三，利用本校校報投遞做夾報廣告和在校報登廣告，省力又省錢，達到宣傳效果。在夾報的過程中必須要保證宣傳單與報紙一起被接收，防止造成浪費。

（二）店鋪正常經營階段

第一，逐步減小宣傳的力度，只保留在節假日或者學校內部有體育活動的時候再聘用發單員進行宣傳，特別是校級運動會、院級運動會和陽光體育周的時候，要積極進行宣傳，進行打折活動時也要做好宣傳工作。

第二，為使每天到本店逛的顧客保持一定的數量，需在每間隔一段時間就退出一次宣傳或者個別上商品折扣。在店鋪開業初期至正常的運做需要近半年的時間，通過前期的宣傳營銷工作，本店會有一定的知名度，此時搞個優惠活動，會吸引一批一些人前來本店光臨，在用折扣卡的方式獲得顧客忠誠。在發展階段品牌營銷與業績營銷兩手齊抓，品牌營銷實際也是為經濟效益服務的，當我們的品牌已深入人心時，經濟效益會同時達到一個很高的水平。

四、風險規避

好的體育商品是商店立足的根本。作為零售體育商店，進貨渠道起着非常重要的作用。選擇好的進貨渠道能減少商品質量方面的糾紛、降低運用成本，樹立本店良好的形象。 進貨渠道：小商品集散基地和大型專業的體育用品批發市場。便於實地考察，選擇適合學生的體育用品。同時也減少了貨物的運輸費用，能夠快速調貨、取貨、減少庫存的壓力。實體進貨的優勢在於：當場驗貨，更容易瞭解商品屬性，保證商品的質量；面對面交易，價格方面容易商談；實體店經營，誠信可靠。

　五、 財務分析

本店初始階段的成本和運營階段的成本主要包括，租金：1萬∕年；

營業執照等證件的申領費用：100元；

裝修：1萬；

電腦收銀設備：2500元；

工作人員工資：20xx∕月

初始產品成本：2萬（1萬進貨成本，1萬流動資產）；

水電費、物業費：100∕月；

雜項開支：1000元。

計算初期成本為：10000+100+10000+2500+20xx*12+20000+100*12+1000）=68800

六、未來發展前景

本店預計在未來的一年內收回成本，兩年內把本店模式完善。商店模式完善之後.使其成為體育用品進校園的成熟渠道，進而發展各大連鎖店。在不斷的發展中發現問題解決問題，使模式更加的適合學校市場。未來的教育會發展的更成熟，而學校市場也在不斷的發展，這就對該商店模式提供了源源不斷的市場份額。另外，信息時代的到來，我們對網絡的依靠也越來越來的強，因此，網店和實體店的結合是將來本商店的必然選擇。

創業計劃 篇4

一、餐館名稱：

命名規則説明：低調，簡單，易記，有特色（這裏的特色不是説直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”。

二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主。

三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2

四、目標城市：廣州

五、選址要求

1、在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客户，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。

六、餐館佈局要求

大廳內部要求能擺放4人小台或小圓桌12 ~ 15張，10人大台4張，16M2包廂（4*4M規格）4 ~ 5個。（但具體要看店鋪的佈局）

七、餐館開張預算

1、租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4、5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設計費用：800元

3、裝修費用：

A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用為X元；

B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元；

C、廚房面積為40 M2，裝修強調排污、通風，費用為X元；

D、廁所兩個，男廁為1、5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。 自己買材料，總共預計xx萬元

4、辦理證明費用：要求有消防、環保、衞生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5、購買用具費用

A、3台5P的空調，包廂4台小1P空調，共元（也可能使用中中央空調）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元；

D、廚房用具，共4、5萬元；

E、 桌凳，共5000元；

F、其他（請見清單），共計20xx元，

G、自動洗衣機1台，1000元

6、其他不可預計費用，20xx元

八、餐館裝修風格説明

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平

2、大廳説明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

B、牆面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這裏只我的想法，實際以最終的設計為準）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3、大廳：5個人，每四張台1個

4、其他：其他臨時人員1人（主要用於服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細

1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月。

4、人員費用： xxxxxx

5、 折舊費用：

6、 原材料：A、原料， 共元/周

7、 其他不可預知費用：1000元/月

十一、菜品説明

1、堅持兩個特色：A、綠色健康食品；B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；B、跟季節變更，及更換菜品。

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均 35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜本站能買得到比較高的價格，並取得比較高的利潤

十二、直接成本估計

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%、

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內。

3、中檔常見成本控制在60%以內。

4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品。

十三、最終費用核算

1、開業費用（單位為元）：

費用類別 金額

租金

設計 800

裝修

辦理證明費用

大電器採購

廚房用具

桌凳具 5000

購買用具費用其他 20xx

其他 20xx

合計

2、每月底核算發生費用費用（單位為元）：

人員費用

物業費用 600

排污費用 600

水電燃油 6000

原料

其他 20xx

房租

合計

3、需要準備資金：

開業費用 + 兩個月的發生費用xxx

4、生存營業額：

生存營業為元/月，相當於平均一天20xx元

5、最低保本營業額：

保存要加上店長費用（我的費用），折舊費用（5年計算），固定投資額與每月發生費用的銀行利率（以3%計算）： 4830 * 0.03 = 元/月。

十四、其他問題點

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

創業計劃 篇5

1.1項目背景

現在電子商務有三種模式，B2B，B2C，C2C，B2B阿里巴巴、慧聰、買麥、三足鼎立，C2C淘寶一家獨大，B2C這種企業與消費者之間的電商模式由於先天的成本節約，必將成為本世紀最主要的貿易方式之一，但是在20xx年開始興起的電子商務，出收、價格戰、物流、支付和C2C的多重夾擊下，B2C卻一直無法振作!但是20xx年以後，B2C在瘋狂的增長，卻是不爭的事實了，從淘寶商城，凡客，京東等可以看出。

據調查，以B2C模式的電子商務的增值幅度可達到1：50左右。目前，隨着我國區域經濟的快速發展，特別是以地域、地緣、區域經濟的迅速崛起，從而使用户對本地信息需求的增加的到了空前。這就促使了區域性B2C電子商務商業價值的快速釋放。

隨着鄭州市政府的大力支持和龍子湖各高校的積極響應與配合，龍子湖大學城的建設正在火熱的進行着，集聚好十多萬人口的大學城彷彿在暗示着一個巨大的商機，特別是大學城的各種配套設施的不健全，更加驗證了這種可能。但是網絡寬帶的接入率相當高，以及達到了“宿宿通網，一室全孔”，網絡覆蓋率達98%，這就為上網營造了良好客觀因素。更重要的是，隨着電腦硬件的價格不斷走低，學生購買電腦的機率不斷的攀升。據調查，未來一兩年內大學生個人電腦擁有率為39.7% 以上，而這個數據將在以每年3%~6%的速度快速增長。這樣就大學生網上購物創造了先決條件。當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同，科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，網上購物並不是什麼新鮮和稀奇的事情，它卻成為日益影響我們日常生活的一部分，成為生活中不可缺少的一個分支。

而將傳統零銷售業與傳統的物流結合起來形成地域性強勁的B2C模式的電子商務。這也將在一定程度上彌補了大型購物網站在區域上的不足繼而產生了優勢的競爭力。

1.2項目總體目標

在近幾年內，“為你來”將以龍子湖大學城為依託，立足大學城，建立一個以學生為主，涵蓋周邊地區的大型綜合電子商務平台。

1.3項目商業模式

b2c的商業模式;網站和實體店相結合攻佔整個龍子湖大學城市場。

創業計劃 篇6

快餐店創業計劃書範文

本項目計劃開一家名為“Be young別樣”快餐店，該餐廳位於臨沂市商業步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。

由於上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有着許多“別樣”的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。

一、快餐店介紹

1.本店屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位於濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因為對餐飲業有着極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足於一個地區特點的消費羣，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時閃亮全登場。以後再根據發展，輻射全國經營。 發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費羣體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

三、市場分析

隨着社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來説，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快餐小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的'諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

四、經營分析

1、經營目標

1)由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

2.快餐服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

3.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客羣：上班族+兒童+學生+其他。

4.市場策略

快餐網絡化，人性化

(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前台接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

(3)快餐公司形象策略

在位於商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衞生、實惠、温馨。

5、人事計劃

本店開業前期，初步計劃招收全日制僱員以及臨時僱員的具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。

B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

6、銷售計劃

開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

五、競爭與優勢分析

快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下儘量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這裏消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。

六、財務報告

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍櫃台 灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

七、投資風險與收益

當然任何事情並不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本着以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務於顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

八、附件

附錄1

法律要求

為保證食品衞生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

1、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衞生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得偽造，土改，出借衞生許可證。

2、食品生產經營過程必須符合下列衞生要求：保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衞生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衞生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

創業計劃 篇7

一、快餐店概況

1。本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2。都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3。都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4。本店需創業資金（）萬元，其中（）萬元已籌集到位，剩下（）萬元向銀行貸款。

二、經營目標

1。由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2。本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1。客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2。競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衞生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

四、經營計劃

1。快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5。經營時間：早—晚。

6。對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1。本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員（包括多少名廚師），多少名臨時僱員（含廚師）具體內容如下：

1）通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2。為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1。開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2。推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

4。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

2。產品（服務）介紹

在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。

在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地，產品介紹必須要回答以下問題：

（1）顧客希望企業的產品能解決什麼問題，顧客能從企業的產品中獲得什麼好處？

（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什麼會選擇本企業的產品？

（3）企業為自己的產品採取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？

（4）為什麼企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什麼用户會大批量地購買企業的產品？

（5）企業採用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。

產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然誇讚自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兑現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的夥伴關係。空口許諾，只能得意於一時。如果企業不能兑現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。

3。人員及組織結構

有了產品之後，創業者第二步要做的就是結成一支有戰鬥力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

企業的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。