酒店年夜飯活動策劃

酒店年夜飯活動策劃1

一、活動目的

1、提升公司凝聚力。

2、加強各部門之間的溝通與交流。

3、增強公司員工集體觀念。

4、緩解工作緊張的壓力。

二、參加對象

全體員工(約36人)

三、活動時間

20xx年1月24日

四、活動地點

費尼閣

五、活動流程

1、員工入場

酒店大廳放置簽到台，入場人員簽到。每人發放一張卡片，在卡片的背面簽字，並寫上一句吉祥話，以作抽獎之用(經費待算)。員工按照指定桌號就坐。

2、總經理致辭(會場準備好話筒及音響)。

3、致辭完畢，宣佈用餐。

4、祝福接龍

每桌每次派一人站起來説一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌説的祝詞的最後一個字一樣，至少需諧音。

説錯的人上台抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節目，或直接獲得禮品(有的紙條是節目，有的紙條是小禮品)。表演完的員工可獲小禮品一份。

5、抽取三等獎(抽獎嘉賓待定)

6、尋寶

事先準備好“寶物”(即小紙條，上面寫表演節目或獲得禮品)貼於座位下面。主持人宣佈“尋寶”，大家查看自己的座位下面是否貼有小紙條。尋到“寶物”的人不能自己打開小紙條，由主持人對獎。

主持人根據“寶物”的內容給“寶物”的主人對獎。例如紙條上寫着“學三聲貓叫，獎勵蘋果一個”，那麼“寶物”的主人就得按照要求去做，然後主持人給予相應的獎勵。

7、抽取二等獎(抽獎嘉賓待定)

8、十二生肖大比拼

每個部門出兩人，站成兩排。一人根據提示牌的內容表演(可以擬形+擬聲)，另外一人負責猜。所有內容均為十二生肖的成語，例如“牛氣沖天”、“龍飛鳳舞”、“萬馬奔騰”。獲勝的一組可獲得禮品。

9、抽取一等獎(唐總)

10、散場整理。

六、獎品/禮品

一等獎：1人，禮品待定(20xx元)

二等獎：3人，禮品待定(1500元)

三等獎：5人，禮品待定(1000元)鼓勵獎：27人，禮品待定(300元)

七、背景佈置

依照餐廳佈置。

八、人員安排

主持人：王碧晗

後勤：徐達樂、肖麗羣司機：顧師傅

九、經費預算

按照經費預算明細

十、車輛安排

酒店年夜飯活動策劃2

一、活動主旨：

加強企業員工的凝聚力，豐富企業文化生活;表達企業對員工節日的關懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節。

二、活動內容：

活動分兩大版塊

(一)公司聚餐(年夜飯)

(二)三廠聯歡晚會

三、組織：

公司人力行政部

四、時間：

20xx年1月

五、主持人：

六、開場台詞(共同完成)

七、地點：

年夜飯策劃

八、背景佈置：

所需物品：背景紅布(內容：鍾式圖標、晚會名稱);裝飾燈光;汽球、綵帶、熒光棒;話筒兩支。

九、晚會其它物資準備：

茶水供應/啤酒、飲料;特色水果、糖果、花生、瓜子等;抽獎禮品;遊戲道具(祥見具體遊戲規則)。

十、拍照、攝影。

十一、晚會節目安排：

1、主持人上台宣佈晚會開始並致開場白

2、董事長、總經理分別致詞

3、娛樂文藝節目

1)女聲獨唱曲目，表演者：;

2)男聲獨唱曲目，表演者：;

3)由總經理抽出三等獎5名，每人獎勵50元的紅包一個。

4)腦經急轉彎，全員參與，每題答對的觀眾獎一盒牙膏。

①情人卡、生日卡、大大小小的卡，到底要寄什麼卡給女人，最能博得她的歡心呢?(信用卡)

②美麗的公主結婚以後就不掛蚊帳了，為什麼?(因為她嫁給了青蛙王子) ③什麼東西有五個頭，但人不覺的它怪呢?(手和腳)

④黑人為什麼喜歡吃白色巧克力?(怕吃到自己的手指頭)

⑤動物園的大象死了,為什麼管理員哭得死去活來? (因為他想：要挖這麼大的坑,肯定會累死。)

⑥孔子與孟子有什麼區別?(孔子的子在左邊，孟子的子在上邊)

⑦小蜈蚣回到家，對爸爸説了一句話，爸爸即場暈倒，小蜈蚣説了什麼話?(小蜈蚣説：“爸爸，我要買鞋。”)

⑧某公司的經理不會做飯，可有一道菜特別拿手，是什麼?(炒魷魚) ⑨大熊貓一生中的最大遺憾是什麼?(沒有照過彩色照片)

⑩下雨了，大家都急着趕路，可有一個人卻不緊不慢地走着(他沒撐雨傘)。有人問他為什麼不走快點，他説了一句話，使那人暈了過去，請問他説了什麼話? ( “急什麼，前面不是也在下雨嗎?” )

5)歌曲接龍：

遊戲規則：參加晚會的所有人分成A、B、C三組，每輪由主持人出一個字，A組唱一句含這個字的歌，B組的歌詞中要包含A組所唱的那句歌詞的最後一個字，以此類推(每組思考時間不超過10秒)。接上的組加1分，三輪結束後後得分最高的組為贏。獎品是該組每人一支牙刷。

6)由總經理抽出二等獎3名，每人獎勵100元的紅包一個。

7)齊心協力：

參加晚會的所有人分成A、B、C三組，每組選出五人為該組的參賽隊員。每組的隊員按規定綁好腿，根據到達規定終點的先後順序排一二三名，獎品分別是：1KG洗衣粉一袋;維達抽紙1人/盒;肥皂1人/塊。

8)由總經理抽出一等獎1名，獎勵150元的紅包一個。

9)難忘瞬間——公司人員集體合影。

10)晚會結束，大合唱《難忘今宵》。由總經理髮言結束晚會。

十二、行政部收拾物品並整理場地。

酒店年夜飯活動策劃3

一、年夜飯宴席安排

1、一樓普羅旺斯廳(現場有演藝)

2、根據預定情況開設2樓宴會廳或其他雅間

二、促銷方案：

1、設特價套餐，設套餐或者散點根據情況調整

根據春節調整菜品並命名如：新春大吉宴988元/桌

幸福團圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

閤家歡樂宴1888元/桌

富貴吉祥宴2588元/桌

財源廣進宴3588元/桌

2、優惠項目: A、每桌贈送精美果盤一份;

B、每桌滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為：大可

樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

C、2588元/桌以上餐標每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為：

大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

3、特色菜：廚師結合春節這一中華民族傳統節日設計菜品，契合春節主題。

4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕。

5、提前預定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

6、抽獎：消費達1000元可參加免費抽獎，中獎率100%：

特等獎：價值3000元的宴會代金券及價值500元的散點餐券;

一等獎：價值500元的散點餐券;

二等獎：價值200元的散點餐券;

三等獎：精美掛曆一份。

7、禮儀公司調整好大屏轉播，方便顧客觀看聯歡晚會。

三、促銷設置及安排：

·1、促銷時間：從進入臘月開始做營銷推廣宣傳。

·2、營銷方式：宣傳單頁，報紙夾頁，店內宣傳，微信，短信;

·3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節快樂，萬事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內掛小燈籠，桌布全換用紅色。

四、傳播媒介：

豪門盛宴婚禮主題會館

1、宣傳單張：3000張

規格：14.8cm×21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價格：0.14元/張合計：0.14x5000=700元

2、夾報派發：50000張

價格：0.12元/張合計：0.12x50000=6000元

3、易拉寶：4個

規格：80cm×180cm

材料：相紙，過亞膜

價格：30元/幅(不要架子)合計：30x4=120元

擺放：各樓層明顯位置

4、電梯內海報：2幅

規格：56cm×86cm

材料：寫真噴繪

價格：30元/幅合計：2 x30=60元

擺放：可用電梯內

5、微信、網站：針對年夜飯出專題宣傳

6、北方新報週刊專版。

7、從信息平台發送短信給客户

8、其他：

內容：20xx年夜飯火熱預訂中!退出特價套餐供選擇，現場有演藝聯歡活動，並有每桌100%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。

五、值班人員安排

1、廚政部：

2、服務部：

3、後勤部：

4、安保部：

5、營銷(接待客服)：

6、工程保安部：

7、財務、採購部：

8、禮儀公司：設備操作

六、預算費用：(等具體內容確定後由財務做出統計)社會效益。

酒店年夜飯活動策劃4

時間：20xx年元月22日17：30——20：00

地點：xx酒店

活動內容：

主持人：兩個美女

活動具體安排：

一、人員接送

17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發，17：30到達。

20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發返回公司。

二、現場活動17：45正式開始

1、開場

(1)主持人簡單開場

(2)領導致辭和講話和講話

出場順序：

2、進行

(1)優秀員工頒獎

頒獎人：

具體獎項：

(2)節目演出

出場順序：

節目名稱:

(3)活動

活動一：我問大家答

參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行3場。

遊戲規則：每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題)，以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行，代表不用上台直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方，代表可以得到大的獎品一份，其他人員得小的獎品(所有參與者)。

活動二：抱成團

參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行4場。

遊戲規則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，參與者在最短的時間內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!

最後留在舞台上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份，獲勝者為兩人。

這兩個活動交叉進行。

(4)抽獎

出場順序：

(5)主持人致辭和講話和講話

三、結束。有序退場

酒店年夜飯活動策劃5

時間：

XX年元月22日17：30——20：00

地點：

xx酒店

活動內容：

主持人：

兩個美女

活動具體安排：

一、人員接送

17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發，17：30到達。

20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發返回公司。

二、現場活動17：45正式開始年夜飯活動方案1、開場

(1)主持人簡單開場

(2)領導致辭

出場順序：

2、進行

(1)節目一：xx部門

(2)抽獎：由xx部門經理進行

(3)活動一：擊鼓傳花

此活動貫穿整個吃飯活動，共停10次。

花停到誰面前，就由誰表演節目。如果沒有節目可表演，則用抽籤方式指定表演項目。

(4)活動二：齊心協力踩氣球

人數：每組限六人。每場兩組同時進行，共進行3場。

道具：主持人準備每組各六張籤，上寫：嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張)

汽球(每組一個)

遊戲方法：

1.分組，不限幾組，但每組必須要有六人。

2.主持人請每組每人抽籤。

3.首先，抽到嘴巴的必須藉着抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然後二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。

4、在三分鐘內，氣球破的數量最多的一組獲勝。

(5)節目二：xx部

(6)抽獎：由xx部門經理進行

(7)活動三：抱成團

參加人員：每次參與活動為一桌人(約10人)，共進行4場。

遊戲規則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，參與者在最短的時間內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!

最後留在舞台上的人為獲勝者。

(8)節目三：xx部門

(9)抽獎：由老總級人物進行，大獎

(10)主持人致辭

三、結束。有序退場

酒店年夜飯活動策劃6

1、時間：20xx年2月初

2、地點：

3、涉及人員：全體人員

■活動主題：俏佳人傳媒文化有限公司新年晚會

■活動目的：辭舊迎新，在聚餐喜慶的氛圍中提升員工凝聚力。

■參加對象：公司全體員工

■活動流程：

(1)各部門領導配合人事部安排員工提前完成當天的工作後前往訂好的酒店，並按指定位置就座

(2)主持人上台宣佈新年晚會正式開始，並請領導上台講話。

(3)就餐快結束前，領導派發紅包，主持人表示感謝後帶大家進入遊戲。年夜飯活動方案1、單數倍數跳起來：(時間10分鐘)

規則：數數：從1開始數，數到7的倍數或帶有七的數字的人往前走一步代替數數，如果報出數字(7、14、21、28、35。。。。)就算輸。

操作指引：由員工自願上台參與，分2組前後進行，每組8人，遊戲分為3輪，3輪結束後都沒有輸的員工可得到10元紅包1個，其餘可得到5元紅包1個(費用約150元)

2、腦筋急轉彎搶答(20分鐘)

操作：主持人宣讀題目，員工搶答，共20道題，每道題有3次搶答機會，答對可獲禮品或紅包，紅包面值10元，費用200元)

1貪玩的小孩最喜歡什麼課?答案:下課

2雞蛋殼有什麼用處?答案:用來包蛋清和蛋黃。

3哪一個月有二十八天?答案:每個月都有28天

4時鐘什麼時候不會走?答案:時鐘本來就不會走

5為什麼東西不能吃?答案: “東西”方向

6一個人從飛機上掉下來，為什麼沒有受傷呢?答案:因為他們都死了

7太陽爸爸和太陽媽媽生了一個兒子，我們應該説什麼話祝福他們?答案：生日快樂8用鐵錘錘雞蛋為什麼錘不破?答案:鐵錘當然不會破了

9小劉是一個普通人為什麼他竟然可以一連十幾個小時不眨眼?答案：他睡着了

10一個人空肚子最多能吃幾個雞蛋?答案:一個。因為吃了一個後就不是空肚子了11太平洋的中間是什麼?答案:是平字

12把123456789分組，分成1378 246 59三組，請問這是按照什麼來分的?答案：按聲調13為什麼剛出生的小孩只有一隻左眼睛?答案:人本來就只有一隻左眼睛

14 “新華字典”有多少個字?答案:四個

15山坡上有一羣羊，來了一羣羊。一共有幾羣羊?答案:還是一羣呀!

16世界上先有男人還是先有女人?答案：男人因為男人的稱呼是先生

17要把9個橙子分給13個小朋友該怎麼份才公平?答案：榨成汁在分

18藍色的刀和藍色的槍(打一成語)?答案：刀槍不入(blue)

19蜘蛛在睡覺，被嚇到掉下來了，為什麼只有7支腳?答案：還有一隻腳捂着胸口(艾瑪嚇死我了)

20在什麼時候更確定自己是中國人?答案：外語考試的時候

21黑人和白人剛生下的嬰兒，牙齒是什麼顏色?答案：嬰兒剛生下來是沒有牙齒的22為什麼兩個孩子恰恰好答案：因為不孝有三

23胖妞生病了，最怕別人來探病時説什麼?答案：多多保重

24從前，遍地是金的山是什麼山?答案：舊金山

25小王走路從來腳不沾地，這是為什麼?答案：因為他穿着鞋子

26什麼人生病從來不看醫生?答案：瞎子

27用椰子和西瓜打頭哪一個比較痛?答案：頭比較痛

28你能否用3跟筷子搭起一個比3大比4小的數?答案：搭成圓周率“∏”

29怎樣使麻雀安靜下來?答案：壓它一下因為鴉雀無聲

30布和紙怕什麼?答案：布怕一萬，紙怕萬一。因為不怕一萬隻怕萬一

31在哪裏不能説笑話答案：海邊因為一説笑話就會海笑(嘯)

3、害你在心口難開(20分鐘)，3個情景

主持人設定一個情景，主持人需要串連整個情景發展，參加者各自為陣，每人頭上都寫有禁止做的動作或禁止説的詞語，大家要互相引誘陷害，被問者必須要接受回答，説出禁説的詞語或做出禁做的動作者，要接受一個小懲罰(喝酒、做運動、吃其他難吃的東西等等)，遊戲結束後每個參加者可獲得小禮品(如紅包，面值10元，約100元)

撤場剩餘物品及抽獎箱等助成物整理。

■費用預算：

1、年夜飯費用：約1500元/桌×5=7500(包含酒水、零食水果)

2、孫總派發紅包：100元×50=5000

3、遊戲紅包：10元×37=370 5元×10=50

總計：約13000

酒店年夜飯活動策劃7

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客户的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

(一)、年夜飯套餐價格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發財宴

d、吉祥如意宴

e、飛黃騰達宴

f、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴

(二)、包廂年夜飯優惠細則：

優惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。

優惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

優惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客户羣(挑選vip客户)

3、拜訪客户並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案

為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定XX年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字"山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂"

3、大門口兩側貼"辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦"對聯，"恭賀新禧"橫批。(對聯內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽台欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總枱收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總枱兩邊(原放置聖誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總枱兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總枱上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會台背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀台上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高"恭喜發財"祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總枱及樓層：

1、總枱及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

四、廣告宣傳

a.店內led屏飄字

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位;

(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客户以及新住進的新房客及用餐的新客户等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視台廣告：

文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹製了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶温馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在温馨祥和的氣氛中共敍這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯活動策劃8

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

一、活動主題：

“新春納福、團圓盛宴”

二、活動時間：

20xx年1月1日至20xx年2月9日

三、活動內容：

年夜飯火爆預定中……!happy new year

龍巖中凱國際酒店，坐落於龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峯，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。

即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等着您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

預定電話：

1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮(見附表1)

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定：

注：

(1)、所有預訂需提前收取訂金，並交納最低消費金額的30%;

(2)、所有未交訂金的`預訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好;

2、請於2月29日(即大年二十九)下午4點前準備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;

3、給宴會廳及包廂服務員發放蛇角髮箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

宴會廳及包廂：

1、請於2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺台工作;

2、請於2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;

3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

4、請於2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的製作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

9、協助採購部完成宴會廳新年背景台的佈置;

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、採購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜餚的出品質量;

4、請安排好足夠的人手。

採購：

1、請於2月1日前將酒店新年裝飾物品採購到位;

2、請於2月1日前將蛇角髮箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等採購到位;

3、請於2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請於2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或採購到位;

行政：

1、請提前選拔好一名員工着卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果等小禮品並協助抽獎;

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

銷售：

1、製作好團圓宴的POP温馨提示牌;

2、於1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、於1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請於2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的製作及宣傳工作。

所有一線管理人員於晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的着蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

酒店年夜飯活動策劃9

一、年夜飯主題：

嚴謹、活潑、凝聚、向上

二、年夜飯地點：

川味觀朝陽區同志街3536號(近南湖東門)2樓多功能會議室

三、年夜飯時間：

XX年1月14日(週六)16：00

四、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：朱巖畢雅嬌

參加人員：公司全體員工(共計29人蔘加)

五、年夜飯流程及安排：

1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

2、30年夜飯進行第一項。公司年夜飯策劃方案17：

主持人宣佈年夜飯開始並致《開幕詞》。

3、公司總經理趙亮做年終總結和XX年計劃。

4、行政人事部主管馬躍做年終總結和XX年計劃

5、部門代表，王傑發言。

6、年度表彰大會⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公佈前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上台領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發表獲獎感言。

⑵晉級人員名單XX年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。

晉級人員發表感言。

⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。

所有獲獎人員照相留念。

7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。

9、遊戲。細節：分為四組遊戲，分別進行。

⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇搶衝關;⑷排排隊

10、拜師儀式。

11、“我要説兩句”——自由發言階段。

12、猜謎語。

13、發放紅包

酒店年夜飯活動策劃10

根據去年年夜飯的營業狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，並提高今年的人均消費，來確保今年年夜飯的上座率，提高營業額。

一、宣傳方案：

1、總枱，訂餐枱，二樓吧枱，電梯內及各房間擺放桌牌，宣傳“年夜飯搶訂中”。

2、提前做出電子屏“四季文華年夜飯火爆預定中”並祝全市人民新年快樂。

3、大堂裝扮新年氛圍，突出濃重的節日氣息。

二、預定標準方案：

1、年三十至初六期間，所有房間的就餐標準不能低於118元/位。

2、在提高房間消費的同時，還要保證上座率，為此，我們開通大廳來增加營業收入，大廳不設最低消費。

3、宴會大廳必須提前裝扮，用綠植做簡單的隔斷，看上去要有温馨靜雅的感覺，並作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。

三、客房促銷：

針對二月份的市場，我們要在2月1日至13日，將客房藉助春節來活躍市場，加大優惠活動，提高入住率。期間客房當天入住三間即贈送一間，不累計，可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。

四、禮品贈送:

春節期間凡是入店消費的所有顧客，均有酒店禮品贈送。

酒店年夜飯活動策劃11

歲末將至，××××××××××酒店廚師長根據傳統風俗習慣，結合××××××××××風味，為您精心烹製了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這温馨、祥和的氣氛中共敍這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

優惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機會獲得××××××××××酒店為您準備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優惠二：農曆十二月二十日前預訂，可獲贈440元普通標準間一間。

優惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據人數、口味選擇適合自己的一款。

優惠一：凡在農曆十二月二十日前預訂，餐標(合菜)達到800元以上，可獲贈440元普通標準間一間。餐標(合菜)達到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優惠二：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

1、新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節將至，××××××××××××您的全家特別準備了多款春節套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

××××××××××中餐廳大堂

人民幣1288元，免費暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

××××××××××中餐廳包房或宴會廳人民幣20xx元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝××××××××××十二年自元月一日起，來××××××××××中餐廳預訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團圓佳節錦上添花。

20××××年××月××日前預訂年夜飯，享有10%的優惠。以上價格均以每桌計算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：5036××分機

2、旋宮50旋轉餐廳

××海鮮自助晚餐烹出爵士情調

18:00-22:00電話：5036××

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精緻正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3、××××××××××餐廳

××聖誕套餐地中海美食誘惑

18:00-22:30電話：5036××轉18××

來××××××××××餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳餚，讓您彷彿置身於浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4、××××××××××咖啡廳

××多菲親子早午餐

11:30–15:00電話：50366××

20××××年××月××日以及每週日，陪您的孩子來××××××××××咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之餘，更能體驗親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

××××××××××××火鍋

18:00–21:00電話：5036××精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精緻的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來××××××××××咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

××商務自助午餐

11:30–14:30電話：X6××轉1406

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風味佳餚，甜點…一應俱全。

每位僅需人民幣99元。

酒店年夜飯活動策劃12

一、酒店地理位置及簡介:

該酒店於xx年x月x日正式營業，是孝感特有的一家臨近鄉鎮的三星級酒店。屬於湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經濟開發區東城區孝漢大道兩側、京珠高速公路入口附近、環境優雅、綠樹陰鬱、碧湖環繞、風景秀麗、享盡地利優勢。佔地31680㎡，營業面積22000㎡，天然水16675㎡.

二、目標受眾：

酒店價格適合中等收入白領和家庭消費，市場大。臨近鄉村，農村潛在市場大，滿足城區人對環境的要求。應重點挖掘酒店周圍的市場;同時，酒店營業不久，對外要重點擴大知名度，吸引城區顧客。

三、溝通目標：

擴大酒店知名度，實現酒店利潤和形象的同步增長，為長遠發展打下堅實的基礎。

四、促銷方案：

1、特價套餐：良朋相聚宴699元/桌

金玉滿堂宴799元/桌

富貴吉祥宴899元/桌

2、特色菜：大展宏圖、財源廣進、加官進爵、花開富貴、竹報平安、年年有餘、吉祥如意。

3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕。

4、提前預定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。

5、消費達800元可參加免費抽獎，中獎率100%：

特等獎：價格138元的標準雙人間客房;

一等獎：免費提供啤酒;

二等獎：雙人自助早餐;

三等獎：精美掛曆一份。

6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯歡晚會。

7、廚師、服務員課帶料上門服務，上門費全免。

五、促銷設置及安排：

1、促銷時間：大年三十;

2、促銷地點：孝感合一湖陽光度假村;

3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”、

“合一湖陽光度假村祝您新年快樂!”。樹上掛彩燈和大紅燈籠;

酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內掛小燈籠，桌布全換用紅色。

六、傳播媒介：

1、發單：在人流量多的車站和居民區;

2、廣告：利用報紙發佈消息。

七、促銷預算;

1、按成本價：標準客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛曆5×60=300

2、發單：40×5×15=3000報紙;100×7=700

3、場景佈置：約10000元。

總計:約15704元

酒店年夜飯活動策劃13

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客户的感情聯繫，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

A.688元/10人吉祥如意宴

B.888元/10人恭喜發財宴

C.1088元/10人錦繡華堂宴

D.1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客户，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內細節具體實施：

枱面用7寸盤擺放部分糖果、乾果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的温馨和熱鬧。碧雲天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預定包間用餐客户，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)

由各包間服務人員贈送到客人手中，並説吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峯)-情人節(鮮花VS巧克力)-元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四、廣告宣傳

A.店內

門口製作LED(榮峯國際飯店年夜飯火爆預訂中…)

B.宣傳單頁

(1)由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位;

(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客户、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益。