酒店安全管理責任書

在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到責任書，責任書是照規定的工作標準進行考核及獎懲而建立起來的制度。那麼責任書的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的酒店安全管理責任書，希望對大家有所幫助。

酒店安全管理責任書1

為確保北京中奧馬哥孛羅大酒店所有外租承包場所的人身、財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等有關法律法規的規定，結合酒店的相關規章制度和自身實際，按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則。北京中奧馬哥孛羅大酒店（以下稱出租方），與公司（以下稱承租方），就雙方有關治安、消防及安全生產工作事宜，協商簽定本協議書。

一、出租方的責任與義務：

1、負責向承租方傳達公安、消防等部門的批示和規定。

2、維護酒店公共區域的治安，消防安全。

3、根據有關規定，出租方在巡查工作中如發現承租方有事故隱患和不安全因素要及時督促承租方進行整改。

4、出租方負責提供並維修酒店內（包括承租方區域內）的各種消防設施設備（室內消火栓、煙感探測器、水噴淋、手動報警、安全出口指示燈等）。以確保完好、靈敏有效。

5、承租方負責自行提供酒店公共區域滅火器材的配備，並定期檢查和檢測，保證其使用功能。

6、承租方如發生各類刑事案件和治安問題向出租方報案時，出租方保衞部應立即到達並保護現場，同時協助公安機關調查、破案。

7、出租方負責配合公安機關、國家安全機構及其它執法機關對違法犯罪行為進行調查取證和處理工作。

二、承租方的責任和義務：

1、承租方自進駐酒店起應確定本企業的治安保衞負責人、防火負責人、安全生產負責人，成立治保和防火安全組織，建立健全各項治安和防火安全責任制。負責對所屬員工進行安全教育，自覺遵守酒店內各項安全制度。

2、承租方定期教育員工認真執行安全規定，上班切勿攜帶大量現金及貴重物品。對個人及公司內的物品應妥善保管，防止發生被盜，若承租方或個人因自身疏忽被盜或丟失物品，其責任自負。

3、承租方公休日及夜間應將辦公室門窗關好，鎖好並設置值班人員值班。

4、承租方應建立現金、支票、印章、貴重物品和鑰匙的管理制度，嚴格財務制度和安全管理制度的落實，並責任到人，有過夜現金的應存放在保險櫃內，並限額存放。

5、承租方為維護酒店的安全穩定，應積極配合公安機關發現通緝的犯罪嫌疑人，配合公安機關清除黃、賭、毒、非法傳銷等社會醜惡現象，發現可疑情況及時上報公安機關。如有此類行為發生而承租方未進行上報，出租方有權向公安機關舉報，並配合公安機關依照國家有關法令、法規進行處理。

6、承租方應及時向出租方書面提供職員的變化情況以備查。

7、承租方外運物品，應持有效出門證明（有承租方負責人的簽字，出租方保安部經理簽字），否則出租方有權制止物品外運。

8、承租方應按國家消防法規和北京市有關消防的規定及出租方的安全制度，使用租用的承包場所，並負責租用區域內的消防安全，發生緊急情況時，應服從出租方人員的指揮。

9、承租方應指定專門人員，負責本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生產工作，保證承租期間不發生火災事故，安全生產事故，食品安全事故。

10、承租方不得將易燃、易爆、劇毒等有害危險物品帶入和存放在承包場所內，更不得在承包場所內燃放煙花爆竹或焚燒物品。

11、承租方對租用的承包場所進行裝修改造、打隔斷施工，須先向出租方提出申請，經出租方工程部同意後由承租方按有關消防法規的要求，到消防局辦理審批手續，待消防局批准後方可施工，若承租方未經上述審批或雖經審批但私自改變施工設計方案進行施工，影響室內原設計安裝的消防設施功能和保護面積的，承租方應立即拆除。

12、承租方使用電氣設備，必須採取有效的防火措施，制定相應的管理制度，需做到人走斷電，否則一切後果由承租方承擔。

13、承租方應將承包場所內房間鑰匙交出租方保衞部備存一套，以便處理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突發情況造成對承租方大門的破壞，責任全部由承租方承擔。承租方換鎖，應及時將鑰匙重新交出租方保安部備存。

14、根據消防法規，承租方要接受出租方保衞部的防火安全檢查，出租方保安部有義務向承租方講解消防知識，幫助解決火險隱患。

15、發生火災，承租方應立即向出租方電話總機（0）或出租方消防中心（8119）報警，並積極組織人員進行撲救。

16、承租方不得封閉防火門或將防火門拆除，不得封閉緊急疏散出口（如堆放物料、擺放有礙通行的物品），滅火器不得挪做它用，禁止在公共區域吸煙。

17、承租方因其違反有關防火安全規定或因其內部管理不善引起火災，責任自負。出租方保安部根據有關規定將做相應的處理，包括賠賞出租方損失或罰款。

18、上述協議，如有未盡事宜，雙方可共同協商修改或補充內容。

19、本協議書經雙方簽字蓋章後立即生效，承租方搬離酒店後，此協議自動解除，正本一式二份，雙方各執一份。

酒店安全管理責任書2

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員...想要了解更多關於酒店安全管理責任書怎麼寫的知識，跟着華律網小編一起看看吧。

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

一、部門安全生產負責人：

部門正經理(或主持全面工作的負責人)為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄範圍內的各項安全生產管理工作。

二、明確酒店安全生產特點和概念：

認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作;員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;

為保證學生安全，杜絕不安全事故的發生，消除安全隱患，把安全工作具體責任到人，明確職責，特簽訂本責任書，責任人將履行以下職責，具體如下：

設備設施安全是指酒店的強、弱電、網絡等設施安全運作，包括設備的防火、防爆、防雷等。

三、安全生產責任內容：

(一)認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規章制度，貫徹執行酒店安全生產管理制度。

以貫徹落實黨的兩會精神，根據xx街道安全工作部署，進一步加強轄區安全工作管理，強化安全措施，以“安全第一，預防為主”為目標，預防和杜絕事故發生，明確安全責任，增強安全意識，以構建和諧社區為主體，確保社區平安祥和。xx街道xx社區居委會與轄區社會單位、物業以創建平安和諧社區簽定安全目標責任書：

(二)將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環節的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

(三)堅持做好本部門班前班後的例行檢查工作，做到人離停電、停空調、停水、熄火。發現消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，並配合做好整改工作。

(四)嚴格遵守安全操作規程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應採取切實有效的安全防患措施。

(五)嚴格抓好本部門員工的規範操作，加強安全操作培訓，使部門員工養成了認真工作、規範操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

學校及時組織人員排查學生校外住宿地點周邊環境，預防各類安全事故出現，嚴厲打擊房租屋及周邊出現的各類違法犯罪活動。

1.做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

2.做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、彙集和總結，並形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防範意識和技能。

十、強化學校、家庭、社會和學生的安全意識，通過召開家長會，使家長和學校配合，共同防止學生在校內外發生意外事故。

3.組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，並做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

(十一)負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，並及時上報安全生產委員會備案。

牢固樹立餐飲服務單位負責人為食品安全第一責任人的食品安全意識，強化行業自律、依法誠信經營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。

(十二)管好和愛護本部門管轄範圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發現消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

(十三)有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

(十四)發生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，並同時向酒店消防中心報警(內線電話：119)。

(十五)保護安全事故現場，協助調查事故的原因。

(十六)定期向酒店安全生產委員會彙報本部門的安全生產工作情況。

三、安全生產的考核獎懲

(一)對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發當月浮動工資或其它形式處罰。

(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節追究相關責任。

(三)對在安全生產事故中參與解決的突出表現者給予獎勵。

(四)對全年酒店運行中未出現安全生產事故的部門給予獎勵。

(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

四、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

五、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協商解決。

酒店安全生產委員會部

安全生產責任人：安全生產責任人：

簽發籤認

簽訂日期：年月日

酒店安全管理責任書3

為切實加強和規範新都假日酒店的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保XXX年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《中國旅遊飯店行業規範》及關於治安、交通管理的相關條例的文件精神。本着“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由業主法人代表、酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。

一、目標

1、各部門負責人要遵循“誰主管，誰負責”的原則，切實加強消防及安全工作的領導。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，並將安全管理工作同本部門業務工作和經營效益結合起來進行總結和考核。

2、全面推行消防和安全責任制，各部門負責人為本部門消防和安全工作的第一負責人，在本部門範圍內實施逐級防火責任制和安全責任制。組織並指定專人定期進行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。

3、確保部門對本責任區域在本年度不發生任何刑事及治安案件和安全事故。

4、確保部門對本責任區域內的各種消防設備設施安全運轉，確保消防通道暢通無阻，防止並杜絕各類火災事故。

5、做好本年度各大節日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴格按照消防和安全工作程序執行。

二、責任

1、部門負責人對所轄區域內的消防和安全工作全權負責，並在管轄區域分別指派安全責任人負責各項具體工作。

2、各部門負責人應根據實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，並在顯著位置張貼，經常進行監督檢查，實行崗位責任制。

3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作並有詳細記錄。堅持重大節假日、重要會議活動前對重點部位進行消防和安全檢查測試且有相關記錄，發現問題和隱患要及時整改，短期內無法解決的要採取臨時安全措施。

5、對在酒店的施工、裝修和維修現象，應制定相關的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學危險品要有嚴格的管理和審批程序，並指定專人對執行情況進行監督和檢查。

6、負責落實實施部門的日常防火檢查工作並做好專項記錄，對於存在的隱患及時進行改正，難於改正的及時上報。

7、嚴格按照國家標準、行業標準配置消防設施、器材，設置消防安全標誌，並定期組織檢驗、維修，確保完好有效。

8、對酒店消防設施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準確並存檔備查。

9、組織部門員工認真學習有關消防知識、技能及相關規定，定期組織員工消防安全培訓和進行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災的危險性、懂得預防火災的基本知識、懂得撲救火災的方法、懂得火災逃生的方法)和“四會”(會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會疏散自救)。

10、開展酒店消防安全“四個能力”建設：提高檢查消除火災隱患能力，做到“消防安全自查、火災隱患自除”;提高組織撲救初起火災能力。做到“火情發現早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓能力，做到“消防設施標識化、消防常識普及化”。

11、各部門應設立義務消防員，保證責任分工明確。部門負責人與義務消防員管理好部門所屬區域內的消防設施、器材，始終保證消防設施設備完好有效，消防通道暢通無阻，發現火災隱患及時處理，及時彙報。

12、各部門應按要求與公安機關建立內保關係，定期組織學習國家和當地有關消防和安全的法規，落實保安及相關人員的技能培訓，提高安防能力，確保不發生任何重大治安刑事案件。

13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應建立相應的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應有相應的保密制度和措施，避免發生客人合法權益遭受損失。

14、對客房鑰匙及管理區域內各類辦公室、機房、站點的鑰匙應建立有效的管理措施並嚴格執行。

15、各部門負責人有責任教育和督導員工在日常工作中和為客人提供服務中嚴格遵守各項制度和操作程序。

16、避免由於安全生產管理不到位造成酒店發生安全主體責任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務及特殊天氣時，必須提前準備並做好安全警示工作。

17、加強對員工食品衞生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。

18、嚴格執行洲際酒店管理集團制定的其它消防安全工作要求。

19、履行法律、法規規定的其他消防安全職責。

20、若本年度責任範圍內發生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經理進行處理。

三.考核

本責任書執行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據考核情況並參考年度目標責任書有關條款進行獎懲。

四.其它

本責任書一式叁份，酒店總經理與各部門負責人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。

業主法人代表：

酒店總經理：

部門負責人;

消防責任人：

日期：

酒店安全管理責任書4

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

一、部門安全生產負責人：

部門正經理（或主持全面工作的負責人）為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄範圍內的各項安全生產管理工作。

二、明確酒店安全生產特點和概念：

認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設備設施安全是指酒店的強、弱電、網絡等設施安全運作，包括設備的'防火、防爆、防雷等。

三、安全生產責任內容：

（一）認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規章制度，貫徹執行酒店安全生產管理制度。

（二）將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環節的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

（三）堅持做好本部門班前班後的例行檢查工作，做到人離停電、停空調、停水、熄火。發現消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，並配合做好整改工作。

（四）嚴格遵守安全操作規程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應採取切實有效的安全防患措施。

（五）嚴格抓好本部門員工的規範操作，加強安全操作培訓，使部門員工養成了認真工作、規範操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

（六）加強本部門使用設施設備的日常檢查和安全維護，包括24小時連續運行的電器設備、電源插座開關、電線等，確保設施、設備運行安全。

（七）認真做好在用設備的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的設備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產記錄。

（八）加強對管轄範圍內安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應關閉的電器設備是否關閉，應切斷的電源是否切斷，食物製作過程是否衞生、規範，工程安全防範措施是否落實到位等隱患，並做好值班記錄、存檔備案。

（九）結合本部門的工作實際，配合相關部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務“十注意”的安全工作，其中：

“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業場所內隨處走動，東張西望或打手機者；

（2）注意進入營業場所後不急於要求提供點菜等服務者；

（3）注意成年男子帶着1—2名男孩者，操外地口音且身着風衣或內衣外穿者；

（4）注意進入營業場所後自稱找人或稱找不到人者；

（5）注意1—2名男孩單獨進入營業場所並追隨其他小孩玩耍者。

“兩提醒”是指：

（1）客人進入營業場所後將手提袋放於旁邊時，應提醒並加以看護；

（2）客人將外衣套掛於椅背並短暫離開座位時，應及時提醒。

客務“十注意”是指：

（1）訂房時不討價打折者；

（2）證件不符或存在疑問者；

（3）沒有攜帶行李者；

（4）登記入住時東張西望者；

（5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意迴避酒店監視器者；

（6）整天呆在房間內，拒絕搞衞生者；

（7）壹人登記，多人入住者；

（8）在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者；

（9）登記入住前要求參觀房間並形跡可疑者；

（10）房間內有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

（十）落實安全生產培訓工作，包括：

1、做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

2、做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、彙集和總結，並形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防範意識和技能。

3、組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，並做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

（十一）負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，並及時上報安全生產委員會備案。

（十二）管好和愛護本部門管轄範圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發現消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

（十三）有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

（十四）發生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，並同時向酒店消防中心報警（內線電話：119）。

（十五）保護安全事故現場，協助調查事故的原因。

（十六）定期向酒店安全生產委員會彙報本部門的安全生產工作情況。

四、安全生產的考核獎懲

（一）對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發當月浮動工資或其它形式處罰。

（二）對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節追究相關責任。

（三）對在安全生產事故中參與解決的突出表現者給予獎勵。

（四）對全年酒店運行中未出現安全生產事故的部門給予獎勵。

（五）對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

五、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

六、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協商解決。

酒店安全生產委員會部

安全生產責任人：安全生產責任人：

簽發籤認

簽訂日期：年月日