酒店賓館工作年終述職報告

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家下午好！

xx年是我受飯店委派到xx賓館工作的第一年，也是我自參加工作以來走得最為艱難的一年。回想過去的一年，感慨萬千，既有得到領導信任外派管理的欣慰，又有背井離鄉、拋家別子的淒涼；既有背靠飯店大家庭的自豪，又有寄人籬下、聽人使喚的失落；既有克服重重困難，偶獲成功的喜悦，又有通過辛苦勞作，不懈付出，但始終見效甚微的感傷。不管理怎麼説，xx年使我終身難忘，我從中得到了很好的鍛鍊，並獲得了較大的進步。在這裏我要對給予我機會和信任的成總等飯店領導表示衷心的`感謝，要對給予我關心和幫助的作為我堅強後盾的同事們表示真誠的謝意，也要對給予我理解與支持的我的家屬和朋友們表示深深的歉意。下面我把一年來的工作向大家作一簡要彙報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。

去年3月份，帶着成總等飯店領導的信任與重託，肩負管理公司各位股東的期望，我們管理小組一行四人進駐到了xx賓館，對其實施全面管理。當時的xx賓館，管理制度不健全，服務規範不統一，崗位職責不明確，賓館內到處可見髒亂差的現象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執行總經理的我，深知肩上的壓力。當管理小組進駐後，首先從理順內部管理關係，建立領導班子着手，對賓館內部機構設置進行了調整，並對中層以上管理人員重新進行了任命，組建了賓館領導決策班子，對賓館各位老總分管的工作進行了明確，做到了分工負責。而後，為了嚴格執行酒店行業貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了主管、領班等基層管理人員，並對各部門職責適當進行了調整，使賓館的經營和管理很快步入了正常的軌道。其次是制定工作計劃，明確了經營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照賓館藍藍“能快則快儘量快”的要求，很快就正式啟動了升星的整改工作。在升星準備過程中，為了讓管理人員更好的把握《旅遊飯店星級的劃分及評定》標準相關內容，對三星級旅遊飯店有一個清楚的認識，我親自為賓館全體管理人員講授了星級的評定標準。為了讓升星整改工作更加系統化，我還認真對照“三星級”飯店的條件，親自擬定印發了兩次整改表。在改造中，每個改造項目我都親臨現場指導，督查落實。在大家的共同努力下，在短短的不到四個月的時間，賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構的檢查，成功榮膺“三星級”旅遊飯店。在搞好升星整改工作的同時，管理和服務工作也在不斷的加強，一方面健全和完善相關管理制度，規範管理。自3月18日接手xx賓館的管理至4月底40天的時間，我每天白天深入現場，深入員工中瞭解和熟悉情況，晚上就坐下來擬定相關管理制度，然後提交董事長辦公會討論通過，賓館基本的管理制度在這段時間均得以出台，並在經營管理中得以實施。另外，我還親自修改編寫了《xx賓館員工手冊》。各項管理制度及規定的出台，使全體管理人員和員工在管理和服務過程中做到“有法可依”，有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓，提高員工素質及對客服務質量。針對賓館員工已經歷了數次管理模式變化的實際情況，賓館各個部門各個崗位都不同程度的存在着服務意識淡薄，禮節禮貌差，服務不規範等現象，我們管理小組進入後，引導各部門根據實際情況擬定了部門培訓計劃，在3月下旬至4月中旬期間，分別組織了儀容儀表、姿態風度規範、電話禮節、行為規範等基礎知識培訓，組織了基本服務技能培訓，還組織了各項管理制度和《員工手冊》的培訓，使員工的服務技能和酒店意識明顯得以提高。在加強培訓的同時，我始終堅持以質量為中心，嚴格按照《賓館質量管理暫行規定》，嚴把質量關，做到高標準，嚴要求，賓館的對客服務質量在較短的時間內也有明顯提高。在經營中，我還不斷拓展思路，完善服務項目，儘快適應了南川當地市場，同時創新管理，從創收和節支上齊做文章，取得了一定的效果。

謝謝大家！