酒店年夜飯推廣方案

為了確定工作或事情順利開展，就需要我們事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編精心整理的酒店年夜飯推廣方案，希望能夠幫助到大家。

酒店年夜飯推廣方案1

一、活動目的：

加強企業員工的凝聚力，豐富企業文化生活；表達公司領導對員工節日的關懷與問候，放鬆心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節。

二、 活動內容：

1、 公司聚餐 （到達飯店後，所有員工按照指定飯桌入席）

2、頒發優秀員工獎、

3、看公司視頻小短片

4、遊戲

5、抽獎

三、活動時間：

20xx年xx月xx日

四、活動地點：

xxxx

五、參加人員：

公司全體員工

六、活動內容簡述：

（活動分為五大部分）

1、全體員工集體聚餐。 時間：18：00---20：00

A、公司領導致辭。總結公司20xx年工作及20xx年的展望

B、致辭完畢，宣佈用餐，員工按預先指定桌號就餐）

2、頒發優秀員工獎：（為平時表現積極，做事認真踏實，為公司提出建議的員工頒發一些獎品，這樣可以體現出平時領導也在關注每位員工，鼓勵以後工作更加突出。）

3、看公司視頻小短片：（讓每一位員工都知道，這個企業的成立是很不容易，企業與員工是零距離的'）

4、遊戲：遊戲規則，擊鼓傳花鼓響完後，花落誰手上誰就上台答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動放棄，再自安排節目作為懲罰。獎品有，電熱毯、電吹風、沐浴露、洗髮水、剃鬚刀、取暖器。預算（800元）

5、幸運大抽獎（預算20xx元）：把每個人的電話號碼寫在一張卡片上放入一個紙箱，由當晚最大領導來抽取獲獎者名單 時間：

A、特等獎1名（價值 800元現金）；一等獎1名（價值600元牀上用品）；二等獎2名（價值400元豆漿機兩台）； 三等獎4名（價值200元，平均50元一張的充值卡共4張）

B、禮品派送：由公司統一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品（掛曆一份）。

酒店年夜飯推廣方案2

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客户的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

（一）、年夜飯套餐價格

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

（二）、包廂年夜飯優惠細則

優惠一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。

優惠二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

優惠四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客户羣（挑選vip客户）

3、拜訪客户並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

四、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）-情人節（鮮花vs巧克力）-元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西xx飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽台欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總枱收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總枱兩邊（原放置聖誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總枱兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總枱上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會台背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀台上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包（紅包內裝1-5元不等）總枱及樓層：

1、總枱及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾佈置方案，僅供參考!

五、廣告宣傳

a、店內led屏飄字

b、宣傳單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於xx月xx日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位。

（2）派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客户以及新住進的`新房客及用餐的新客户等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視台廣告

文字內容：歲末將至，xx飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹製了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶温馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在温馨祥和的氣氛中共敍這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您!訂餐電話6258999d、祝福短信

六、飯店收益測算

飯店從xx月xx日至xx月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯推廣方案3

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

一、活動主題：“新春納福、團圓盛宴”

　二、活動時間：20xx年1月1日至20xx年2月9日

三、活動內容：

龍巖中凱國際酒店，坐落於國家級龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峯，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。

即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等着您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮（見附表1）

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費預定：

注：

（1）、所有預訂需提前收取訂金，並交納最低消費金額的30%;

（2）、所有未交訂金的預訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;

（3）、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

2、請於2月29日（即大年二十九）下午4點前準備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發放、補充的管理工作;

3、給宴會廳及包廂服務員發放髮箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

宴會廳及包廂：

1、請於2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團圓宴的擺台工作;

2、請於2月1日前完成酒店大廳及餐廳的`新年裝飾工作;

3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤（包括酒水、布草工作等）;

4、請於2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱（一個）的製作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）;

9、協助採購部完成宴會廳新年背景台的佈置;

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、採購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜餚的出品質量;

4、請安排好足夠的人手。

採購：

1、請於2月1日前將酒店新年裝飾物品採購到位;

2、請於2月1日前將髮箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等採購到位;

3、請於2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請於2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或採購到位;

行政：

1、請提前選拔好一名員工着卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果等小禮品並協助抽獎;

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

銷售：

1、製作好團圓宴的POP温馨提示牌;

2、於1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、於1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請於2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的製作及宣傳工作。

所有一線管理人員於晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的着蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

酒店年夜飯推廣方案4

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客户的感情聯繫，引導新泰地區市民的'消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

A、688元/10人吉祥如意宴

B、888元/10人恭喜發財宴

C、1088元/10人錦繡華堂宴

D、1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動：

1）凡入包間用餐客户，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

2）包間內細節具體實施：

枱面用7寸盤擺放部分糖果、乾果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的温馨和熱鬧。天廳及xx廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

凡預定包間用餐客户，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送）由各包間服務人員贈送到客人手中，並説吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峯）-情人節（鮮花VS巧克力）-元宵節（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”具體方案另報。

四、廣告宣傳

A、店內

門口製作LED（榮峯國際飯店年夜飯火爆預訂中…）

B、宣傳單頁

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於xx月xx月前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位。

（2）派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客户、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店從xx月xx月至xx月xx日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯推廣方案5

一、推廣主題：年夜飯推廣宣傳

二、推廣日期：11月1日-除夕夜

三、推廣內容：

閤家歡樂宴2588元/10人桌

幸福團圓宴2888元/10人桌

四季平安宴3588元/14人桌

年年有餘宴3888元/16人桌

新春大吉宴5000元/18人桌

財源廣進宴10000元/24人桌

優惠項目：

A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶（飲料為：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二）。

B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及乾果拼盤1份。

四、宣傳方式：

1、宣傳單張：20xx張

規格：14.8cmxx21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價格：0.13元/張

合計：0.13xx20xx=260元

2、夾報派發：1400張

價格：0.08元/張

合計：0.08xx1400=112元

3、易拉寶：3個

規格：80cmxx200cm

材料：相紙，過亞膜

價格：40元/幅（不要架子）

合計：40xx3=120元

擺放：六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口

4、電梯內海報：2幅

規格：45cmxx120cm

材料：寫真噴繪+KT板

價格：30元/幅

合計：2xx30=60元

擺放：觀光電梯內

5、電子屏廣告：

規格：53cmxx93cm

擺放：酒店大堂

6、從信息平台發送短信給客户

內容：20xx年夜飯火熱預訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈送，美味佳餚、貼心服務、給你及家人“五享受”。

以上合計總價為：552元

五、以上廣告宣傳部分需採購部再次詢價確定後，由企劃部發給供應商製作。

酒店年夜飯推廣方案6

　一、活動目的：加強企業員工的`凝聚力，豐富企業文化生活;表達企業對員工節日的關懷與問候，放鬆心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節。

二、 活動內容：

1、 公司聚餐

2、抽獎

三、活動時間：20xx.1.31

四、活動地點：新世紀廣場一樓

五、參加人員：公司全體員工

六、活動內容簡述：（活動分為兩大部分）

1、全體員工集體聚餐。

時間：18：00---20：00

A、公司領導致辭

B、致辭完畢，宣佈用餐，員工按預先指定桌號就餐

2、幸運大抽獎：

時間：20：20---21：00

A、特等獎1名（價值800元）;一等獎1名（價值600元）;二等獎2名（價值400元）;

三等獎4名（價值200元）

B、禮品派送：

由公司統一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品

七、具體活動安排如下：

1、到達飯店後，所有員工按照指定飯桌入席;

2、公司領導致辭，總結公司20xx年工作及20xx年的展望;

3、聚餐開始

4、抽獎

5、頒獎

6、聚餐結束。