酒店後勤經理職責
酒店後勤經理職責1
1、全面負責食堂的經營管理工作,包括制定整體經營計劃、成本管控、人員管理(含運營商管理)等;
2、制訂適合本食堂特點的管理辦法,以保證日常工作的正常運營;
3、做到增收節支、杜絕浪費、降低成本,抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作;
4.加強食堂衞生安全管理和消防工作,防止食品衞生、生產安全事故的發生;
5、保障全體員工用餐,改善與提高用餐質量,嚴控採購渠道、食品製作流程,嚴格執行食品衞生制度,杜絕食物中毒事件發生;
6、做好員工跟運營商之間溝通的橋樑,不斷提高滿意度,積極收集各方反饋,並做好記錄,不斷改進,提高食堂品質形象;
7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環境衞生管理等工作;
8、完成上級交給的其他任務。
酒店後勤經理職責2
1、在運營總監的領導下總體負責大運會運動員餐廳後勤保障工作
2、負責餐廳食材及非食耗材的統計、調撥,保障餐廳供應服務
3、負責餐廳設備及固定資產的維護、保養,並定期盤點,統計損耗
4、負責餐廳洗消工作,洗消員工的`日常管理,營造安全、健康的就餐環境
5、負責餐廳搬運工作,搬運員工的日常管理,保證後廚的耗材供應
6、負責後勤保障相關培訓以及與現場倉庫的工作對接
7、領導交辦的其他與餐廳後勤保障相關的工作
酒店後勤經理職責3
1、全面負責公司員工宿舍的服務保障與統一管理。
2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區域衞生清潔,監督相關制度落實,維護員工宿舍良好的居住環境與管理秩序。
3、負責協調維護宿舍區域各項設施設備,定期檢查、及時發現報修故障,確保狀態良好,正常使用。
4、聽取各方意見、建議,瞭解員工所需,努力改善宿舍各項條件,提高員工滿意度。
5、加強宿舍區域用電、用水、消防安全及人員出入管理,實現節能、安全、有序的管理目標。
酒店後勤經理職責4
1.根據實際情況擬定或者完善公司的後勤管理規範,並報領導審批;
2.負責監督執行後勤相關管理規範或者行為規範,確保後勤工作能順利執行;
3.負責公司食堂、宿舍等日常管理工作;
4.負責辦公區域的綠化工作,並及時解決工作中的問題;
5.及時並妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的投訴,提高服務質量;
6.負責各辦公室的傢俱、設備、用品的供應,定期對辦公室相關設備進行檢查統計,記錄損壞或者丟失情況,並根據規定及時補充;
7.負責後勤物資的購買以及供應、發放工作;
8.負責對後勤人員內的管理和培訓工作;
9.完成領導交給的其他工作
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