酒店總經理職責

1、全權負責處理酒店的全盤工作，領導全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標並抓好直接分管部門的工作。

2、制定酒店經營方針、管理目標，領導制定規章制度和服務操作規範，規定各級員工的職責並監督執行，主持酒店會議，審批酒店對內、對外的重要文件。

3、負責規劃建設企業文化，營造良好的企業文化氛圍。

4、領導制定酒店系列服務價目，制定市場拓展計劃，檢查營業進度和營業計劃的完成情況，努力使酒店的經營業務順利進行。

5、建立健全酒店組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，協調各部門及下屬之間的關係，創造一個高效率運行的酒店工作系統。

6、健全各項報表制度。閲讀分析每日、每週、每季的各種報表；檢查分析每月營業情況；督促和監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作；檢查收支情況，檢查應收賬款和應付賬款，指導財務管理工作。

7、有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務質量，領導質檢工作。

8、與各界人士保持良好的公共關係，樹立良好的酒店形象，並代表酒店接待重要賓客。

9、抓好思想政治教育工作，打造優秀的`、團結的管理團隊。以身作則，關心員工，增強酒店凝聚力。

10、指導培訓工作，培養人才，指導各部門工作，提高酒店員工的素質和服務質量。

11、對酒店的設施設備維護保養及安全管理負責。

12、選聘、任免總監級（含）以下員工，對助理總經理的選聘和任免有相當的建議權。決定酒店的機構設置、員工編制及重要變革與人員變動。領導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調動等工作。

13、負責與政務部門溝通聯繫並保持良好的合作關係。

14、對上向公司董事會負責。

15、完成上級交辦的其他工作。