餐飲店店長工作職責

餐飲店店長工作職責1

一、 對門店的日常營運管理工作負責，管理制度《餐飲店長的工作職責是什麼》。

二、 協調各部門人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責。

三、 對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。

四、 對突發事件等方面的工作預防、處理負責。

五、 對門店良好的整體衞生形象負責。

六、 對外場優質服務及指導負責。

七、 對內場良好出品質量負責。

八、 對全店成本與費用的有效控制負責。

九、 對公司制定營業目標的有效落實與達成負責。

十、 對門店員工的個人成長培訓與關懷負責。

十一、對財務出納監督與日常管理的檢查工作負責

十二、對於門店相關的外聯事物負責

十三、對公司的工作內容下達與安排負責。

餐飲店店長工作職責2

1.總經理助理是總經理的`智囊，負責幫助總經理解決問題和公司內部的協調工作，其如下

1.完成總經理交代的任務，負責辦公室的全面工作;

2.協助配合總經理工作，與總經理保持工作方向一致;

3.在總經理的指導下，負責企業管理工作的安排和監督;

4.負責文件的分類呈送，送請領導審批完畢後轉回相關部門;

5.做好重要公司會議記錄;

6.負責總經理的工作日程安排以及預約工作，及時提醒總經理的日常行程;

7.根據公司的戰略發展目標，符合行政人事辦公類工作

餐飲店店長工作職責3

1、指導的能力 是指能扭轉陳舊觀念，並使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高，餐飲店長的工作職責是什麼。

2、教育的能力 能發現員工的不足，並幫助員工提高能力和素質。

3、數據計算能力 掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力 指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，並能迅速解決。

6、專業知識的能力 對於你所賣西餅、麪包的瞭解和營業服務時所必備的知識和技能。

7、營業店的經營能力 指營業店經營所必備的管理技能。

8、管理人員和時間的能力。

9、改善服務品質的能力 指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。

10、自我訓練的能力 要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。

11、誠實和忠誠。