酒店營銷方案[熱門]

為確保事情或工作順利開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的酒店營銷方案7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店營銷方案 篇1

春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；並在裝飾和佈置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

初擬營銷方案及佈置策劃如下：

一：春節酒店的佈置及裝飾；

1， 主景點佈置：

大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工製作），在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。（包括周邊裝飾一起費用預算1500元）。

大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總枱前做一個長城雪景圖（木工製作， 費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>（用泡木雕， 費用預算500元）。

二樓樓梯口：放一顆精美的春樹。（ 費用預算200元）

咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（500元）

大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（800元）

2， 其他：

四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區儘量用去年的存品，估計仍須採購物品9000元。

3、禮品：主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的.禮品和在客房常客，商務客户所送的禮品，預計禮品費用1500元。

以上共計預算費用15000元。

二：春節主題活動安排：

1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

地點：四樓多功能廳，二樓大廳

規模：四樓260人/場，二樓160人/場

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快

票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數為原則。

二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）

四樓： ——————元/張兒童票半價

套票：——————元/張（兩大一小）

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效。

2、 燭光晚宴：

時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

地點：21樓旋轉餐廳

規模：80——100人

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫温馨氣氛。

票價：______元/張兒童票半價 _______元/張（兩大一小）

（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示）

三：KTV狂歡春晚晚場

時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00

地點：四樓歌舞廳

規模：所有包房

內容：1、包房價格上漲

小包房：晚場580元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，。清茶免費），晚晚場380元/場（清茶免費）。

中包房：晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費），晚晚場580元/場（清茶免費）。

大包房：晚場1580元/場（送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費）晚晚場880元/場（清茶免費）。

四：客房禮品放送：

春節當晚給常客，重要商務客户以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客户驚喜。

五：酒店整體氣氛佈置

1、 給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客户服務，給小朋友發禮品。

2、 安排兩名春天使迎賓。

3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

4、 酒店提供照相留影服務。（自助餐客户）

六：廣告宣傳

1、 在電視台，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）

2、 印製宣傳單1000份（費用財務另呈領導批示）

3、 印刷賀卡送客户（費用銷售部另呈領導批示）

4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

七：春節各項工作安排

1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。

2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。

3、 12月 1日具體佈置方案製出，物品採購到位，開始裝飾。

4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

5、 各部門12月2日開始賣春票，並各媒體上廣告。

6、 12月6日景點佈置完畢。

7、 12月 8日送賀卡。

8、 12月 12日核定娛樂部節目。

9、 12月 15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店營銷方案 篇2

為提高營銷部的銷售意識，充分發揮部門的作用，積極開拓和維護客源市場，提高酒店的競爭力，增加酒店經營業績及員工收入，特制定本營銷部績效考核辦法：

一、查核人員：

除銷售總監、美工、文員之外的營銷部全體人員。

二、客房月查核指標：

淨房費收入。

淨房費收入包括協議單位、團隊、集會等房費收入，但應剔掉轉應收款部分，加上鈎月應收款收受接管部分。即淨房費收入=除散客外房費收入（含早）—應收款發生應收款收受接管（按收受接管期折扣）

三、人事福利政策：

各種假期參照旅店相關規定執行，享受旅店員工同等福利；各種違紀違規舉動按旅店規定處置懲罰。

四、本方案實施底薪工資查核，薪資（獎勵）按淨房費收入的完成情況計提；執行本方案後，營銷部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。

五、查核獎勵要領。

（一）房費查核。

1、營銷員底薪每人為1400——1800元。

2、新員工必須達到每人每月5萬元營業額，如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減（指新員工前三個月，凌駕不提成）。

3、三個月後，每人每月必須達到10萬元營業額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減，凌駕按2%提成，超過50萬以上以3%提成（但不包括10萬元營業額）。

（二）餐費查核。

1、餐飲提成：餐飲消費（優惠部分不計），按1%提成；客房及其他提成：按2%提成。

2、西餐廳（自助餐券按推銷一張獎勵3元提成）、大堂吧、均不作提成。

3、喜宴及市政府的消費不作業績查核。

4、原則上營銷員須將餐飲預訂單提前通知文員下單到餐廳收銀台，時會可以電話先告知，事後半天內補單，收銀員根據該單做好營銷員的'營業鏈接，現實營業發生後在預訂單上列明食品、酒水等現實消費金額情況，以便財務後台統計和彙總。

六、銷售員用度。

1、每月通訊費銷售員補貼200元/人。

2、市內交通費銷售員補貼200元每人，市區5公里內不派車，在銷售用度中列支；

3、出差標準按旅店既定標準執行。

七、營銷部個人薪資獎勵的分配。

財務部在次月10日前，根據本查核辦法計算營銷部及各銷售員上月的薪資獎勵，並及時將查核成果通報營銷部和人力資源部。審核後的分配方案經總經理審批，審批後在每月15日旅店其他員工工資同步發放。八、違紀違規及其它申明：

1、營銷人員在工作中呈現違紀違規舉動並引起客人投訴、造成旅店經濟或其他損失的，將取消該單業績查核，並視情按每次200——500元扣款，月累計發現三次以上的將調崗處置懲罰；

2、如營銷人員將不該屬於本人的營業通過不正當途徑佔為已經有的，不管金額大小，查實一次即視為嚴重違規，取消當月查核獎金，情節嚴重的將予以辭退；

3、對營銷人員的日常工作舉動查核按《員工手冊》執行，處分扣款按保功底資執行。

九、關於AR賬：

1、所有AR賬原則上必須在賬目發生2個月以內收回，超過2個月提成方案詳見附表。

項目2個月內，2——3個月收回，3——4個月收回，4—6個月收回，應查核業績基數。

2、特殊單位消費款需放寬收受接管期的，則由銷售部提出申報，經財務總監、董事長審批後執行響應的收受接管款折扣率。

3、如在催賬過程當中發生壞賬損失，營銷人員將負全部責任。

十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜，旅店領導班子在管理人員集會上研究協商並決定。

酒店營銷方案 篇3

本策劃的思路成本低廉，執行力較強，您今天瞭解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵， 需要修改的部分，本人願意效勞。 下面，正文開始： 客源方面的策劃思路：

客源的選擇：

一，江蘇省外的旅遊者：這裏包括了散客，自駕遊，俱樂部團體，旅行團等組成形式。一般意義上，省外旅遊團屬於我們酒店週一——週四的潛在客户羣體。原因如下：江蘇省外前往崑山的旅遊者的形成較遠，雙休的時間對於旅程來説明顯不夠，旅遊者在江蘇省的旅遊目的地絕不是崑山一個地方，因此，崑山作為一個旅遊中轉地，在遊客時間方面不存在什麼固定的安排。

二，江蘇省內前往崑山召開各種商業，學術會議的公司，社會團體，政府機構。陽澄湖的大閘蟹全國聞名，這些團體佔據了有利的地理優勢，自然不容易放過。現在的機構都喜歡去旅遊景區召開會議，諸如，現在的高校工作會議居然不在所在城市召開，硬要跑到海南召開，可憐了我們這些納税人的血汗錢。

三， 周邊城市的旅遊者。這是構成我們酒店客户的重要組成部分，需要培養這些羣體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有着很好的客流。

宣傳推廣：

一， 與城市營銷良好結合起來。

城市營銷的主管是當地的崑山政府，因此，要想獲得客源的`提升，首先必須與當地政府建立良好的關係。我相信，大閘蟹如果沒有當地政府的宣傳與推廣，是不會有着那麼響的名氣的。

崑山市政府與全國近20個城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領導經常互訪，如果您能搞定與政府的相關關係，客源就不用擔心了。

二，與崑山市以及周邊城市的企業家協會以及各地的商會聯繫，給予這些商會的會員單位最低的折扣，因為，一般有實力的企業都會加入商會，因此，商會的作用是巨大的。

三，與當地的旅行團合作，聯合開發客源，實現利益互補，旅行團帶團前往酒店，可以享受一定的回扣。 四，運用城市營銷原理，在周邊城市開展宣傳活動。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，後來該公司通過公交媒體的宣傳，現在每到節假日乘動車組前往浙江，去過浙江的人們基本不會忽略該景點。

酒店營銷方案 篇4

一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人羣進行不同的'促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間：9月25日——10月8日

五、活動形式：打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送國慶特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做户外廣告。

2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

促銷活動方案二

活動時間：xx年9月25日——xx年10月8日

目的：

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。 要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

酒店營銷方案 篇5

前言：酒店營銷是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對麗都商務酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：

一、酒店對外形象宣傳

作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以

顧客為中心，從市場出發，在專業細化的分析市場的前提下制定科學的營銷策略，以便有針對性的開發市場。我們酒店自從開業三個月以來應圍繞以下幾個方面進行工作。

1、創新產品（或服務）創新是每個企業營銷的出發點 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的`需求，推出適應消費市場的產品，是酒店產品能滿足顧客多元化的需求。

2、整合媒體宣傳

人們無時無刻不受着媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜誌、出租車LED、DM雜誌、短信息羣發等。首先要做的是加入各個電話查詢台。顧客在入住前可能不瞭解酒店的具體位置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉接更能提高顧客諮詢瞭解酒店的更好途（有了電話查詢台，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務，及時回覆諮詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的KTV等場所做酒店的活動宣傳。

二、方案細則

1、團體協議銷售

主要針對旅遊團體和單位協議。根據淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協議價根據實際情況而定。

2、促銷活動

根據本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據實際情況贈送禮品。

3、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

建立完善的客户檔案，對賓客按簽單重點客户，主要協議客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商務知名人士，企業家等重要客户的聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

酒店營銷方案 篇6

魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的大學聯考營養套餐的名稱。

為了餐廳的經營，大學聯考結束後的“謝師宴”“升學宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。

大學聯考前，學生們在精神高度緊張的狀態下去學習，大學聯考過後，不可少的就是讓自己足夠的放鬆，餐廳應該抓住這樣的一個客户心理，在餐廳供應必要的餐點之餘，還可提供一些可供考生玩遊戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經營。

為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：

理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。

理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴（下面有説明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜題名宴”XXX一桌、“狀元及第宴”XXX元一桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請大學聯考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。

凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值XXX元每瓶）。

凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些户外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，印製活動宣傳單10000份，但傳單的`製做用必須要精美，配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以後可以細化這個內容）；在大廳裏放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增淨利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，户外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人羣至少達2萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人羣以後來酒店消費的機會，有着長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以後的推廣服務（以後可以細化這個內容）。

3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLash動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（的優勢是受眾範圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=2000元；

2、教師紀念禮品：100×15=1500元；

3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12=1200元；

5、博士帽、照相、場地佈置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：6200元（排除酒水）