【熱門】酒店總經理的崗位職責

在現在的社會生活中，很多場合都離不了崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店總經理的崗位職責，歡迎大家分享。

酒店總經理的崗位職責1

一、行政類

貫徹執行集團下達的經營指令、行政命令和其它工作任務

二、業務類

1）負責酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權指標的.制定、實施、監督與完成

2）負責組織各部門建立健全各項規章制度與工作流程

3）負責監督、審核各部門的經營預算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理

4）負責監督合同執行、跟蹤合同簽訂後續工作

5）負責管理人員培養和團隊建設工作

6）負責酒店安全運行和服務提升工作

7）完成上級領導臨時交辦的其他工作

三、外聯類

負責酒店與政府各職能部門的對外聯繫、協調及溝通工作

酒店總經理的崗位職責2

1、認真貫徹執行國家關於酒店行業的有關法律、法規和方針政策，落實董事會的各項決策。

2、熟悉掌握酒店業務當地市場信息，根據市場動向和發展趨勢，及時調整經營思路，結合酒店實際，研究制定酒店發展規劃。經營策略和經營方針，完善酒店決策方案。

3、貫徹總經理負責制的管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

4、審定年度經營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標並組織貫徹實施。

5、指導酒店營銷活動，不斷開發新客源，拓展銷售市場。

6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經濟效益。

7、決定酒店機構設置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針，負責酒店管理人員的'錄用、審核、獎懲、晉升。

8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

9、監督、檢查酒店服務質量，組織和實施各類培訓工作。

10、主持每週例會、總經理辦公會，掌握控制酒店經營活動全局。

11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發展關係。

12、佈置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。

13、抓好企業文化建設，塑造酒店優良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增強企業凝聚力和員工向心力。

酒店總經理的崗位職責3

1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作。

2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任。

3、制訂飲食部的營業政策、計劃。

4、主持日常飲食部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標。審閲餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策。

6、審閲和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的.質量，創制新的花*品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。

8、參加總經理召開的各部經理例會、及業務協調會議，建立良好的公共關係。

9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

酒店總經理的崗位職責4

在董事會的授權下，實行執行總經理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。

一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。

四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核採購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

六、詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；

七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

八、主持每週的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況彙報，並針對有關問題進行重點講評和調整。

九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關係，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作團隊；

十、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，並將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，採取措施，提高管理人員的責任意思。

十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；

十三、與各界人土保持良好的公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養後輩人才，提高整個酒店的'服務質量和員工素質；

十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，

十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

十九、監督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。

酒店總經理的崗位職責5

1、分工負責酒店工程技術管理及運營保障工作，對總經理負責。

2、組織制訂酒店工程技術管理規範和崗位操作規程，並督促認真落實。

3、組織制訂酒店設施、設備維護保養計劃，經總經理批准後組織實施。

4、經常深入生產一線，檢查分管部門落實崗位責任制情況，發現問題並及時解決。

5、定期組織酒店安全檢查，認真落實安全生產管理措施。

6、加強分管部門的員工隊伍建設，培養一支適應酒店經營發展需要的、作風過硬的工程技術骨幹隊伍。

7、完成總經理交辦的其他工作 1、直接對業主方負責;

2、代表公司協助並監督酒店的管理運營，並協調酒店管理方與業主方之間的利益關係，確保公司的合法權益得到體現;

3、全面協調公司與酒店管理公司的友好合作關係，切實保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執行;

4、酒店重要事項及時、完整和準確地向公司請示和彙報，建立健全請示報告制度;

5、參與酒店重大業務問題的決策，協助管理公司做好公共關係，履行企業的`社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境;

6、參與酒店物業的交付驗收，審查酒店管理公司開業和運營的各項準備工作;

7、審核、評估酒店總經理擬定的酒店年度經營預算和決算報告;

8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動酒店形成積極、健康、可持續發展的現代企業文化;

9、監督考核並參與酒店日常的財務管理，採購管理，現金流管理，負債管理等各項財務工作，保護公司利益不受侵害;

10、監督考核酒店資產管理、使用、維護的執行情況，保證其完整性及良性運轉;

11、酒店管理合同中規定的其他工作;

12、認真完成公司領導交辦的其他工作;

酒店總經理的崗位職責6

1. 全面負責酒店的經營管理;

2. 建立、健全酒店的'組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

4. 負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃;

5. 落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;

6. 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

7. 負責做好酒店與各界人士的公共關係,樹立酒店良好形象;

8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;

9. 指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店總經理的崗位職責7

1．全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

2．制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利、ktv收支、温泉娛樂中心、桑拿等各項經濟指標和任務。詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，並採取對策，保證酒店業務順利進河。

3．建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每週總經理室的辦公例會。閲讀消防和質量檢查情況彙報，並針對各種問題進行指示和講評。傳達政府、董事長（會）的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的`關係，使酒店有一個高效率的工作系統。

4．健全酒店的財務制度。閲讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。

5．定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

6．培養人才，指導各部門的”工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店總經理的崗位職責8

1、確立酒店的各階段經營計劃、發展規範，制定經營管理目標並組織實施；

2、監督酒店的各項規章制度、服務操作規程按集團標準實施；

3、研究並掌握市場變化和發展情況，制定價格體系，並實施營銷計劃；

4、全面負責酒店市場拓展、人力資源開發和財務工作計劃;

5、負責重要客人接待，保持與社會各界的廣泛聯繫，塑造良好的內、外部形象；

6、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導各項培訓工作，提高各級員工的.素質；

7、定期巡視各部門工作情況，檢查員工服務質量及態度，發現問題及時解決；

8、關心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務的態度；

9、主持召開定期員工大會和部門經理例會；

10、閲讀分析各種財務報表，督促各部門做好成本控制；

11、加強酒店維修保養工作及安全管理工作；

12、負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等；

13、完成上級臨時交辦的其它工作。

酒店總經理的崗位職責9

1）任職條件：

（1）年齡30歲以下，本科及以上學歷，文祕專業／檔案管理專業，公關、行政管理、企業管理等相關專業畢業。有較好的寫作能力以及閲讀能力。有良好的計算機和英文基礎。熟悉醫療設備領域者優先。

（2）具有3年以上相關崗位工作經驗,連續2年以上在一家企業工作的經歷。工作細緻認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的'職業素養和職業操守。很強的計劃性和實施執行的能力、號召力。具備解決複雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的執行力。

（3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執行能力。能迅速掌握與公司業務有關的各種知識。做事踏實細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業精神。能及時、準確、圓滿、出色的完成本職工作以及領導交給的其它工作。

2）崗位職責：

（1）直接對總經理負責。

（2）負責總經理辦公室文祕檔案辦公用品管理保養更新等事務工作。

（3）負責協助編制公司各部門年度工作任務計劃，督促整理回收文件。

（4）負責公司人員和對外聯繫各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經理與各部門負責人之間的信息上傳下達。

（5）負責公司總經理召集的會議安排和記錄管理。

（6）負責協助總經理處理相關事務。

（7）負責記錄履責工作條目清單，協助公司完善崗位職責編制和標準化建設。

（8）事必回覆；工作行為可視化、痕跡化。

酒店總經理的崗位職責10

1、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

3、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

4、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，

5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，並將巡視結果傳達至有關部門；

6、酒店維修保養工作；

7、與各界人土保持良好的'公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

8、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

酒店總經理的崗位職責11

崗位要求:

1)中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閒旅遊酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷;

2)本科以上學歷,相關管理專業,具有10年以上相關高層管理工作經驗;

3)熟悉酒店各個部門服務及管理流程;

4)善於管理和經營團隊,事業心強;

5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

酒店總經理的崗位職責12

1尋找物業信息;

2負責現場調研物業的地理位置、周邊市場條件、建築結構、面積、業主情況、產權性質等信息;

3調研周邊酒店的房價、出租率、經營情況等信息;

4編制項目投資預算報表，可行性分析;

5如果租賃，與物業業主初步洽談;如果加盟，與加盟投資人合作談判;

6上級交辦的`其他工作。

酒店總經理的崗位職責13

1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衞生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關係維護等工作

2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

3、妥善處理環境衞生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。並對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限於政策申請、費用申請、採購申請、用印申請等。

5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本

6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的.課程、教練及教學質量問題

7、會館前台的招募、培養、督導、管理及考核。

8、外部行政機關、物業部門的日常關係維護及突發事件公關

9、定期召開日會、週會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理

10、橫向部門溝通協作

11、完成上級交辦的其他工作

酒店總經理的崗位職責14

1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

3、負責酒店團隊的.建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制；

5、負責安全管理，抓好食品衞生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；

6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

7、負責做好酒店與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

9、完成公司交辦的其他工作

酒店總經理的崗位職責15

1、全面負責酒店運營工作;

2、負責運營期間的市場開發和客户維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略並執行;

4、嚴審查酒店各項成本費用支出，並督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衞生質量達到預定要求;

6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

7、負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

8、負責酒店員工管理，確保員工的.滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關係;

9、妥善處理酒店內突發事件。