酒店火災應急處理預案

在日常生活或是工作學習中，難免會面對無法預料的突發事件，為了可以第一時間作出應急響應，可能需要提前進行應急預案編制工作。那麼優秀的應急預案是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的酒店火災應急處理預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

突發事件應急處理小組組長：總經理

副組長：

副總經理

總經理助理

安全部經理

工程部經理

成員：

其他各部門負責人

要點

一、撲救和報告

每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室（6）和消防監控中心監控室（9701）。或及時撲救。

1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉着冷靜，就近用電話通知總機室(6)和監控室(9701)。緊急情況下可採用各通道、樓層牆面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對着中間的觸點用力按一下即可)

2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。

應急小組成員應在接警後第一時間趕到現場

如果火情可以控制，立即組織搶救。如果火情不能控制，立即撥打“119”報警

二、接到報警的行動措施

1、總機值班人員接警後應立即報告安全部經理和總經理。

2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的瞭解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時瞭解火情並撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

4、火情經確認後，總機值班人員立即通知安全部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場並組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

（1）火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒範圍大小及火勢走向?

（2）火源是什麼?是電起火還是其他原因?

（3）火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?

（4）突發事件應急處理小組的職責：

①確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，佈置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，並檢查執行情況。

②視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

③視火勢情況，決定是否通報人員疏散，並組織實施。

④消防隊到達後，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一佈置帶領員工實施各項滅火工作。

⑤密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衞工作。

6、組織臨時力量，切斷電源、煤氣及空調通風系統，防止火勢蔓延，組織撲救。

7、視情況組織火警區域的人員、財物撤離。指派專人引導消防隊趕赴現場，並有專人維護酒店秩序、安全，控制閒雜人員

8、關閉消防門，阻斷火勢蔓延

9、與上級主管取得聯繫，報告現場情況

10、應急小組必須在第一時間趕赴現場

三、線場處理

各部門職責：

A、義務消防隊的任務

l、聽到報警後，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

B、安全部的任務

1、安全部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，並注意保護好其他貴重物品。

6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

8、指派義務消防隊員在出入口及着火層下一層擔任警戒工作。

9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

C、工程部的任務

l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

2、派電工控制火災部位的電源，並設法解決現場必需的照明。

3、採取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源。

4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如網絡機房着火，應採用專用滅火器滅火併採取隔絕空氣措施。

D、前廳部的任務

1、總枱停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，並勸客人離開大樓前往安全地帶。

4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，並打開大堂大門以利疏散人員。

5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。

6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，並維護治安秩序。

E、客房部的任務

1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。

2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。

3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。着火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便於客人疏散；非着火樓層服務員聽到火警後，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令後，應快速逐房通知並檢查督促住客離開房間，隨手關上房門並掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客後，才能離開並向指揮部彙報。

4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

5、撤離後關閉防火門，派專人警戒。

F、餐飲部的任務

1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。

4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。

I、財務部的任務

1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安全部人員的保護下轉移到安全地帶。

2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。

3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。

J、其它

辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

應急救火工作中需要注意的事項：

1.當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。

2.一切命令必須由組長或副組長下達。

3.火情發生後，所有對講機應處於待命狀態，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言準確報告情況。

4.在實施疏散計劃時，要將客人從防火樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防梯只供消防隊員使用，一定要防止不知火情危險的客人再回到房間。

5.客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包括：牀上、衞生間是否留有未聽到疏散通知的客人；是否留有行動不便的客人；是否留有未熄滅的煙頭和未關閉的燈；主要出入口是否暢通。客房服務員檢查房間，避免重複檢查或漏查。

6.當檢查完所有房間和公共區域並證實沒有客人後，客房服務員立即隨其他人一道撤離。

四、組織疏散

如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。

1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警後，指揮部應立即做出疏散決定。

2、二次報警後，立即利用廣播將錄製好的中、英文“廣播通知”進行反覆播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，並安撫客人情緒。

4、當接到疏散客人指令後，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢後將門關好，並掛出房內“無人”的牌子後方可離去。

6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。

7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。

9、人員撤離後，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。

10、疏散到安全地帶後，要集中客人，由前台、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。

11、關閉現場自動噴淋管道閥門

12、保護現場

13、安撫客人

14、清點受損財產

15、配合消防部門調查取證

16、將事故過程記錄備案

17、以書面形式向上級彙報