（優選）酒店工程部規章制度

在現在社會，越來越多人會去使用制度，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。那麼什麼樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店工程部規章制度，歡迎大家分享。

酒店工程部規章制度1

交接班制度

1、接班人員必須提前15分鐘到達工作崗位接班，並對設備、工具、器材、配件進行詳細的清點檢查。

2、交班人員發現接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應向領導彙報處理。

3、接班人未按時上班時，交班人不得擅離工作崗位，應向領導彙報處理。

4、設備處於故障時，接班人應會同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經領導同意後方可交班離開工作崗位。

5、值班人員必須搞好團結，互相尊重，各班應將本班當值詳細事項記入值班簿內。雙方簽名以示正式交接班。

6、交接班時必須做到'四交'、'三不接'。

四交：

1）交設備運行情況及值班記錄。

2）交設備、工具、器材、備品、配件數量及完好情況。

3）交安全措施。

4）交上級指示及應注意事項。

三不接：

1）交班人不在工作崗位不接。

2）情況不明、記錄不全不接。

3）清潔衞生不搞好不接。

衞生制度

1、各班組要保持機房、電房及工房清潔衞生，工作完後立即做現場清掃工作。

2、每週應對整個機房和設備作一次大清掃，包括設備和環境衞生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現象。發現問題及時解決。

3、地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。

4、工作服要穿着清潔，佩戴工號牌，儀容整潔。

5、每班班前、班後都應進行衞生清掃，保持清潔衞生，交班時作好衞生的交接工作，並互相監督，作好記錄。

機房出入制度

1、機房直接擔負酒店正常運作重任，為確保機房能安全、優質、高效運作，一律謝絕參觀。非當值人員，嚴禁入內。

2、可以進入機房者為酒店級領導、工程總監、工程部經理、主管工程師、領班和當值的工程部人員。當值的酒店質檢組人員、當值的有需要的保安部人員。除此之外的'人員一律不得隨意進入。

3、需要進入機房參觀或外單位的檢修者，必須經總經辦同意或工程總監同意，辦理手續後並由主管工程師以上陪同方可入內。參觀時必須聽從指揮，禁止亂摸亂動，禁止拍照錄像。

4、當值人員要隨時提高警惕，遵守紀律，嚴格執行制度，阻止無關人員進入機房

5、全體員工要自覺遵守，並相互監督，如有違者，當值人員有權制止，如不聽勸阻者，將根據情節輕重分別予以嚴肅處理。

6、注：機房包括：高低壓配電房、發電機房、電話機房、電梯機房、光端機房、電腦房、廣播電視機房、ups房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫、氣庫。

安全、防火制度

1、當值人員應堅守崗位，嚴格按操作規程和安全規程操作，杜絕一切意外事故發生。

2、嚴格執行機房出入制度、設備巡檢制度，確保機房設備及線路安全運行。

3、執行定期安檢制度，定期組織有關部門人員對所轄範圍進行安全檢查，如發現不安全因素，及時進行整改。

4、各機房的門匙不得隨意借出和配製，無人值班時的門窗必須關好、上鎖。

5、工作場所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發材料，應特別小心，應儘量在通風透氣和無雜物無火苗的地點使用。

6、酒店內需動火作業時，必須在保安部辦理動火工作票，並做好安全、防衞措施後方能動火施工。

7、班組內易燃易揮發液體應放置在穩妥清涼的地方，存量在1kg以下。

8、不得隨意挪動、使用消防器材或消防設施，如發現有消防設施損壞或泄漏應及時報告。消防設施應隨時保持良好狀態。

9、發現火警或事故苗頭，第一時間應馬上向消防控制中心和工程部值班室報告，並協同專業人員一起撲滅火災。

10、一旦酒店有火警發生，工程部應保證消防滅火設施正常運行。並組織對重要設備物資的保護和疏散工作。

酒店工程部規章制度2

目的：規範管理，保證值班人員以飽滿的`狀態投入到工作中去。

範圍：工程部所有人員

職責：

值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規定定期巡視設備運行情況如離開值班室去巡查和抄表，應通知其它值班人員;

密切注意設備運行狀態，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發現和處理隱患;

值班人員接到維修報告時，應及時通知有關人員前往修理;

發現設備故障，當班人員無法處理時，應報告上級組織處理;

早、中、晚及夜宵時間是值班的薄弱環節，所有運行值班機房都應有人值班;

值班人員因特殊情況需要調班時，必須事前報告主管級以上人員同意。

相關記錄

酒店工程部規章制度3

在酒店管理工作中，佈置的每項任務都要檢查落實，最後要將情況反饋上來。如果有佈置沒有檢查，沒有情況反饋，久而久之，佈置的各項工作，就有落空的危險。如果檢查督導不力，工作任務就不能及時有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個服務工作的正常運行。

1、工作檢查。

工作的檢查落實，有利於提高管理工作效率和形成良好的工作作風。對工作檢查落實不能只聽彙報。要深入瞭解實際執行的情況和落實的`程度。

檢查落實工作的方法有以下幾種：

（1）總經理、駐店經理對一些重要的工作、重大組織活動的安排要親自檢查督導。

（2）發揮助手和各職能部門的作用，由分管的職能部門領導檢查督促；由質量檢查部門檢查落實對客服務各項工作，由各職能部門落實各項專業工作的進展情況等等。

（3）在各種會議上檢查落實，如每週工作指令會上，要認真詢問、檢查上週佈置的任務的完成情況；每次房務、餐飲協調會上，檢查上次協調會議確定

各項工作的完成情況；每天早晨的晨會上檢查前一天佈置的工作完成情況。

這種在會議上詢問檢查的方法，也能達到很好的效果。

2、情況反饋。

1）酒店管理，要隨時收集執行計劃中的情況反饋。特別是對一些重要的工作、重大的決策，在執行過程中，有些什麼情況和問題，要及時瞭解收集上來，進行分析研究。如有偏差，需要及時糾正和修改。

2）酒店管理要有廣泛的信息網絡。遇有情況和問題，總經理和駐店經理能及時掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示彙報制度。職權範圍內的事情，提倡自己解決。解決不了的問題，特別是重大問題要及時反映彙報。酒店管理中的反饋渠道是多方面的。總經理、駐店經理每天通過各類經營報告、質量報告、工作報告就是獲取信息的一個重要方面。總經理、駐店經理要充分利用這些報告、報表來進行質量、經營、服務工作的分析研究，並及時調整運作的方向和目標，達到最佳的經營目標。

酒店工程部規章制度4

每一天早8：00前各班組領班到辦公室彙報上一天的工作完成狀況和當天的工作按排。

每一天早晨工程部領班負責工作安排，監督檢查工作落實狀況，及時向工程部主管報告。

按時開關各區域照明、空調及通風設備，保證樓內的'環境良好。

按照各工種制定的巡視及保養計劃，對樓內設備設施進行巡視和保養。

上班時在自己工作區域內禁止串崗和脱崗，經發現後根據員工手冊相關管理規定處罰。

不準在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩遊戲、看報紙、翻閲與本工作無關的書刊等。

工程部各班組加強職責心，誰當班誰負責，上班時間內不準睡覺、洗澡和辦理個人事務。

不經上級領導批准，不準私自調整自己的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。

工程部施工修理務必在地面鋪防髒單，帶抹布和垃圾袋。

夜班人員應加強巡視，及時關掉走廊等公共區域照明及室外照明開燈和關燈。

禁止打私人電話(其中包括外單位人員)，如家中有急事，經領導批准後才能打。

酒店工程部規章制度5

(一)下列情況報告班長：

1、主要設備非正常操作的開停；

2、主要設備除正常操作外的調整；

3、設備發生故障或停台檢修；

4、運行人員短時間暫離崗位；

5、零、部件改造、代換或加工修理；

6、維修人員工作去向。

(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：

1、重點設備除正常操作外的調整；

2、採購新的運行方式；

3、主要設備發生故障或停台檢修；

4、系統故障及檢修；

5、重要零、部件改造或代換、加工修理；

6、加班、換班、補休、病假。

(三)下列情況必須報告總工程師：

1、重點設備發生故障或停台檢修；

2、影響營運的設備故障或施工；

3、系統運行方式較大改變；

4、重點設備主要零部件改換；

5、系統及主要設備技術改造或移位安裝；

6、系統及設備增改工程；

7、班組結構調整；

8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。

加強施工的標準化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以適應公司工程建設的需要，特制定本規定。本規定適用於公司工程部所有員工以及施工隊。

一、申請進入本公司的施工隊應填寫。

並遵守重慶淙正裝飾有限公司的各項管理制度。如有違反公司將視情況輕重，對其進行批評教育、罰款及清退出公司。

二、項目管理

1、開工工程必須在甲方簽訂合同，交納完預付工程款之後進行。

2、施工前，認真熟悉施工圖紙、工程預算書及工程任務書，三日內準確無誤地向材料採購部提出工程材料計劃。

3、制定詳細進度計劃，報公司工程部審批，並嚴格按計劃施工。

4、按合同工期交工。工程延期由工程部經理會同甲方分析原因並籤工程延期單。

5、認真填寫施工用材計劃單，公司供應材料，施工隊應及時準確查驗，簽字驗收。如其後發現問題，施工隊責任自負。

6、施工用材更換，工程部應會同預算部、材料採購部共同處理。

7、每個施工環節按標準作業，需要甲方驗收的必須經甲方驗收合格簽字。

8、工程竣工驗收必須由客户在驗收單上簽字，驗收結論由甲方寫上“整體驗收合格”，並辦理工程保修單，結算單。

9、文明施工。

10、嚴禁施工隊在為本公司施工期間接私活。

三、工程款管理

1、項目收款由工程部及時通知甲方應交款金額，甲方到財務部交款。

2、項目承包價由總經理指定的專門核算人員核定。

3、項目支款應按進度逐筆支付；由工程部經理初審，報總經理批准。

4、同甲方工程結算、施工隊結算由工程部負責。結算金額由工程部現場負責人提出，報工程部經理、總經理批准。

5、支施工隊尾款，財務部應按照合同規定扣除質保金。

四、內業管理

1、工程部每週舉行部門例會一次，每月舉行施工隊例會一次，均由工程部經理主持（具體時間自定）

2、每次例會後，應在24小時內將會議紀要上報總經理辦公室。

3、工程部應於每月底將當月開竣工項目、在建裝飾項目進度月報表上報辦公室備存。

4、出現重大質量、服務或客户投訴事故，工程部應立刻安排相關人員處理；並及時上報處理方案給公司總經理，並在3日內將事故處理以書面形式上報公司行政部。

1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規行為。

2、為了保證設備安全運行，延長設備壽命，工程部對各部門的設施設備的'正確使用負有安全操作培訓的義務，指導各部門正確使用器械設備。

3、根據各崗位具體情況，制定崗位操作規程和崗位責任制，由上至下，分級落實責任，嚴格執行

4、工作人員要清楚自己的工作範圍，熟悉操作規程，經常進行檢查，及時發現安全隱患問題，及時採取措施整改。

5、根據各項設備不同的技術性能要求來制定保養、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。

6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案，以保證發生事故時能夠做到妥善處理，協調有序，

7、工程部要加強各機房和酒店重要區域的煙火、危險品的巡視，建立倉庫統一存放危險品。

8、嚴格遵守各項安全規章制度和操作規程，做好各項機械及部件的檢修工作。

9、嚴格執行交接班制度，認真填寫交接班記錄。

10、定期檢查各主要設備，做到早發現，早處理，不讓隱患擴大。

11、工程各部位的鑰匙要有專人負責保管，並做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，並於當日歸還。

12、配電房人員嚴格執行停、送電、倒閘、帶電作業的相關操作程序，持證上崗。

13、電焊工嚴格執行相關規定並持證上崗，加工區域嚴禁存放易燃易爆物品。

14、在電梯轎廂頂維修時，嚴格按照電梯的相關操作程序，持證上崗。

15、使用較危險的工具時，要做好防護措施。

16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時，要做好防護措施，避免燙傷。

17、更換太陽能真空管時，儘可能避開晴朗天氣或安排在晚上進行，避免燙傷。

18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全，要根據各崗位具體情況來制定一套完善的應急措施，由上至下、分級落實責任，嚴格執行。

酒店工程部規章制度6

1、機房值班制度

（1）未經領導批准，員工不得私自引外單位人員在機房內參觀。

（2）經領導批准來機房參觀者，進出機房均應辦理登記手續，原則上不允許拍照和攝像。除非行政部特批。

（3）值班人員要密切注意設備運行狀態，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發現和處理隱患。

（4）要嚴格護照巡視規定，準點抄錄設備各運行數據，認真做好記錄。

（5）值班人員必須嚴格遵守勞動紀律，不得將與工作無關的物品帶入機房，特別禁止的是食品。

（6）在機房內不允許接用臨時電器設備，不允許隨意挪動消防器材，不允許未經批准，使用電焊、氣焊，不允許在機房內吸煙。

（7）保持機房清潔衞生，搞好文明生產。

2、預防性維修制度

（1）酒店設備管理最有成效的經驗是：立足於預防，即'預防為主，防重於治'。

（2）無論什麼設備均應嚴格按照產品説明書規定的保養項目進行日常保養。

（3）各班組必須制定有關分管設備的預防性維修計劃，作為技工全年的工作安排，是工程部最具權威的指令性文件。

（4）技工要嚴格按照預防性維修計劃執行。

（5）管理層要嚴格按照預防性維修計劃檢查。

3、巡迴檢查制度

（1）酒店設備分部在酒店的各個部門，要安排技工巡視各設備現場。

（2）要制定技工巡查路線、巡視時間。

（3）要制定巡迴檢查表格，規定應記錄的數據和狀況，這些數據和狀況的獲得必須是視聽、聽覺、觸覺、嗅覺均發生作用。

（4）管理層對技工的巡迴檢查要進行抽查。

（5）巡查後，技工迅速返回，不得在其他部門逗留，要登記巡查時間。

（6）因無故無巡查者應向主管申報。

（7）進入其他部門的工作區域，如洗衣房、廚房，要接受該部門經理的領導。

4、機房'動火'制度

（1）在機房因維修需要，需動用電、氣焊時，均需報告消防中心，領取動火證後，方可作業。

（2）在'動火'作業時，安全部應派人至現場，且備配有防火器材。

（3）電、氣焊工必須持證操作。

（4）燒焊地點周圍應清除5米內的任何易燃、易爆和可燃物質。

（5）電焊機地線不準接在建築物、機器設備、各種管道上，必須設立專用地線。

（6）焊割地點與乙炔發生器和氧氣瓶的距離不少於10米，氧氣瓶與乙炔發生器保持5米以上的距離。

（7）工作完成後，立即切斷電源、氣源，清理現場，在保證無餘火、餘熱復燃的危險時方可離開。

5、維修材料及工具領用制度

（1）領用維修材料及工具均應填寫領用單，經專業主管審批後方可去倉庫領取。

（2）未經部門主管批准，不可將領用的材料和工具用於店外。

（3）凡出店的材料及工具均應有部門主管簽署的出門證，交保安檢驗，方可出店。

（4）較大型的專業工具應隨用隨借，當日歸還。

（5）專業工具未經培訓不得隨意使用。

（6）多餘材料應及時退庫。

（7）有回收價值的備件應以舊換新。

6、機房鑰匙管理制度

（1）凡24小時值班的`機房，鑰匙交工程部統一保管。

（2）凡不是24小時值班的機房，鑰匙交安全部統一保管。

（3）不允許私配機房鑰匙。

（4）無關人員不得借用機房鑰匙。

（5）機房鑰匙一旦遺失必須立即申報。

（6）無人值班的機房，借用鑰匙只允許少數專人領用。

7、倉庫管理制度

（1）物品應按類分放，按類編號。

（2）所有物品均應建立明細帳。

（3）庫存物品應執行'先進先出，定期翻堆'的倉庫管理原則。

（4）凡出入庫物品均應在貨卡上登記。

（5）不允許在庫房內拉用臨時電，使用不合規格的照明，庫房內不允許吸煙，不準會客，不準吃食品。

（6）不允許將易燃、易爆的物品存放在非危險品庫房。

（7）對長期滯存在倉庫的物資，要主動向工程部主管報告，以便採取措施。

（8）存庫物品必須做到'三對口'，即庫存物品與貨卡相符，貨卡結算存數與物品明細帳目相符，每月月底，庫房保管員應根據明細賬記錄的收、發、編制'進、出、調、存'月報表報工程部主管。

8、交接班制度

（1）接班人員必須提前15分鐘做好接班的準備工作及穿好工作服，佩戴好名牌，正點交接班。

（2）接班人員要詳細閲讀交接班日記和有關通知單，詳細瞭解上一班設備運行情況，對不清楚的問題一定要向交班者問清楚，交班者要主動向接班者交底，交班記錄要詳細完整。

（3）交班人員要對接班人員負責，要交安全、交記錄、交工具、交場所衞生、交設備運行動態，雙方要辦簽字手續。

（4）如在交班時設備突然發生故障，或正在處理故障，應由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢告一段落，報告行政部，徵得同意後交班人員方可離去，其交班者延長的工作時間，視事故報告分析後，再作決定。

（5）在規定的交班時間內，如因接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發生的一切問題由交班者負責。接班者不按時接班，行政部要追查原因，視具體情節作出處理，交班者延長的工作時間除公佈表揚外，併發給超時工資。

（6）接班人員酒後或帶病堅持上班者，交班人不得交給他們，並及時報告行政部，統籌安排。

9、檔案借閲制度

（1）工程技術檔案是酒店的重要財富，人人都要愛惜。

（3）未經批准，不得將酒店的有關檔案資料借出。

（4）酒店重要的檔案資料應保管原件，原件通常不予借閲，以複印件的版本外借。

（5）檔案資料借閲權履行借閲手續。

（6）每次限借1本，經工程部主管批准後才可變通。

（7）借期為1個月，到期應辦續借手續。

（8）所借出檔案資料。借閲人不得畫畫塗塗，保持版面清潔。

10、音像品管理制度

（1）酒店音像品未經批准，一律不得外借或複製。

（2）定期檢查音像品，對不清楚的碟帶應及時上

報，予以更換。

（3）最新添置的音像製品應嚴格審查把關，確保音像製品內容的文明健康。

（4）音像製品要妥善保管，定期翻轉，防止黴變。

11、水質化驗制度

酒店裏用水場所很多，如鍋爐用水、冷凍機用水、冷卻塔用水、採暖器用水、洗衣房用水、游泳池用水，還有生活飲用水等，因為水是一種很好的溶劑，所以自然界中並無真正的純水，而各種場所的用水，為對人體和設備有利，均規定了各種用水的水質標準，為此酒店必須進行水質化驗。

水質化驗制度如下：

（1）水質化驗和水質處理是一項技術性強的工作，化驗時，應認真，數據才準確。

（2）要愛護有的化驗儀器及化驗藥品，努力節約，降低成本。

（3）水質化驗工作是每天需要進行的，如水質達不到標準，要努力使水處理運行正常努力，仍存在問題，應及時上報工程部，以便取得社會上水處理部門的協助。

（4）要負責水質化驗場所的清潔衞生。

（5）不允許吸煙和吃零售。

（6）某些藥品是有毒的，操作時應注意安全。

12、衞生制度

（1）工程部機房衞生是搞好設備管理的前提，沒有一家機器髒得很，而設備管理是好的，全體技工均應為衞生的機器、衞生的機房而努力工作。

（2）要嚴格規定，每天對機房和機器設備進行1次衞生工作，每月1次大掃除。

（3）工程部地域及各機房不準懸掛和晾曬衣物。

（4）只允許在規定的場所吸煙，煙頭不得亂丟，且不允許煙缸中堆滿煙頭，要提倡文明。

（5）技工着裝要清潔，領子、袖口均應乾淨，不得留長髮及留鬍鬚。

（6）工作場所要清潔、整齊，不允許亂堆雜物。

酒店工程部規章制度7

1設備維修程序

1.1設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負責人簽字後送工程部。

1.2急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3工程部接報修單或電話後應在5分鐘內及時派工，維修人員到達現場後，憑報修單進行維修。特殊狀況可先維修，然後補報修單。

1.4修復後使用部門應在報修單上簽字認可。

1.5無法修復時，維修工應將無法修復的原因寫在報修單上，簽字並送工程部負責人手中

1.6工程部負責人根據狀況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術原因無法修復的，在2-4小時內報主管總經理。

1.7關於維修時現場維修應注意的禮儀，按《維修服務規範》執行。

2公共部位巡查檢修

對於幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備，工程部派人進行巡查檢修。每週一次，做好記錄，一般故障由巡查員現場修復，重大故障由巡查員彙報當班負責人後安排檢修。

3客房巡查檢修

可將客房易損項目製成表格，由工程部派人每週一次協助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單

4大型成套設備的計劃檢修

設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點，儘量減少對客人的影響和帶來的不便。

根據檢修的要求可分為以下二級保養：

4.1一級保養

4.1.1設備一級保養的目的

使操作者逐步熟悉設備的結構和性能

減少設備的磨損，延長使用壽命

消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處於正常技術狀況

使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求

4.1.2一級保養的主要資料

保養前要做好日常的保養資料，進行部分零件的拆卸清洗

對設備的部分配合間隙進行調整

除去設備表面的油污，污垢

檢查調整潤滑油路，持續暢通不漏

清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定

清洗附件冷卻裝置

4.2二級保養

4.2.1設備二級保養的目的

使操作者進一步熟悉設備的結構和性能

延長設備大修期和使用年限

使設備到達完好標準，提高及持續設備完好率

4.2.2二級保養的主要資料

根據設備使用狀況進行部分解體檢查或清洗

對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

修復或更換易損件

檢查電器箱，修整線路，清潔電動機

檢修，調整精度，校正水平

5機房管理

5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發的操作證

5.2加強各機房的'管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規程

5.3操作人員對設備運行狀況進行詳細記錄並執行嚴格的交接班制度

交接班制度

1各班組交接班人員務必嚴格執行交接班制度

2各班組接班人員到達崗位時，應做好以下接班工作：

2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行狀況的介紹

2.2檢查儀表，清點公用工具，並在交接班本上簽字

2.3檢查設備運轉狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運行狀況未交待清楚

3.2上一班未認真填寫設備運轉狀況記錄

3.3接班人數未到達需要人數的最低限度

3.4當班班長未到或未經部門經理同意指定適宜的代班人時

3.5接班人員有醉酒現象或其他神態不清而未找到頂班人時

3.6設備故障影響運行或影響營業而急需人員搶修時

維修服務規範

1接聽報修電話或報修單時應禮貌用語，並仔細聽取和記錄維修地點及資料等狀況

2維修人員應在最短時間內趕到現場；如客房已經出租，應由客房服務員陪同，在徵得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成後維修人員和服務員共同檢查驗收簽字，並向客人致歉

3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋，並告知服務員，由服務員徵得客人同意後為客人換一新房。

4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時間內無法維修時應在交接班記錄本上註明，並叮囑服務員當客人同意維修後及時通知再次維修。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復應立即通知服務員暫停此房出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業高峯，在無人用餐的狀況下進行維修，特殊狀況應徵得客人同意後迅速搶修，修復後立即通知服務人員做好清理善後工作，並向客人致歉。

7認真執行酒店制定的其它相關規範。

酒店工程部規章制度8

為了加強員工管理與規範員工行為，工程部特制定以下規章制度，期望能嚴格遵守。

1、上班期間不允許看與工作無關的報紙、雜誌等刊物。

2、上班期間務必穿工服。

3、所有機房，除了值班人員，其他外人不得入內。

4、外出維修，務必鎖門。

5、所有機房，牀單、被褥每週清洗一次。

6、所有機房內除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。

7、電工值班時，每一天9：00—11：00檢查酒店內部（除大堂天花）所有燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發現不亮，電話聯繫維修單位；每晚檢查所有外圍燈，如發現不亮註明第二天維修。

8、客人有緊急事情時，不用下維修單，務必儘快維修。

9、長白班下班後，主管外出維修通知總機人員其所去方向，員工外出維修通知主管其所去方向。

以上規章制度，違者過失單一張。

酒店工程部規章制度9

為調動本部門員工上崗期間的工作積極性，加強崗位職責心，切實做到“有據可依、獎懲分明”的原則，根據飯店規章制度及部門的工作程序、規章制度、崗位職責等要求制定以下細則：

一、處罰

1.有下列行為之一者，給於10元---30元罰款

（1）上班遲到、早退時間為30分鐘以內者；

上班時間務必在09：50換好工裝到達崗位，下班時間務必在18：00後才能離開崗位，以在崗位上實際檢查為準。

（3）上班不簽到或不簽退者；

（4）上班遲到、早退、脱崗30分鐘以上者按曠工處理。

（5）當班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規範者；

要求頭髮整潔光亮、無異味，前不能蓋過眼眉，兩邊和後面不能過耳和衣領，面部整潔、眼角無異物、鼻毛要修剪，不能過長；手要持續乾淨，經常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手錶；皮鞋要持續乾淨明亮、無破損；服裝要按規定着裝，持續平整、乾淨，上班期間一律着工裝，不能由於天氣熱就脱，工裝口袋嚴禁裝太多物品。

（6）非當班時間無故穿工裝外出者；

包括外穿自己衣服，內裝工服者。

（7）在飯店見到同事或領導、客人不用規範禮貌用語、讓路、指引者；

規範用語包括“您好、您請、早上好、下午好、晚上好、對不起、謝謝，請問有什麼能夠幫您的，請問您需要幫忙嗎？”等等。

（8）言語、舉止粗俗者；

在飯店區域、同事之間，對領導、客人取綽號，説段子、吵架、做下流動作等。

（9）在面客區域大聲説話，維修工作產生噪音、異味，引起客人投訴者；

（10）無故不參加各種形式的例會及培訓者；包括飯店、部門的例會、培訓、協調會、報告會、培訓，有特殊狀況提前4小時以書面形式填報請假手續。

（11）上班時間利用飯店電話接聽私人電話聊天者；上班時間電話打成震動或關機者，嚴禁用手機或座機聊天。

（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜、翹二郎腿、脱鞋子、坐在桌子上等。

（13）接聽電話不貼合規範者；接電話要求聲音適度、吐字清晰、手持電話聽筒正確，必要時做記錄。

（14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。

（15）工作時未對工作區域保護造成二次污染，工作後對遺留垃圾及工作區域衞生未及時清理、粉刷者；

（16）對浪費飯店財產者；包括浪費水、電、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。

（17）各種維修保養表逐台/次填寫者。

（18）各自的衞生區域堆有雜物，不能持續清潔者。

2.有下列行為之一者，給予30元---50元罰款。

（1）部門例會遲到或無故不參加者；

部門例會時間為每一天07：50，所有人員參加。

（2）對部門或專業安排的工作未按時完成或完成後一天內再次返工者；

（3）未經同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專業負責人批准並記錄在案；

主管級以上人員請假需提前一天由部門經理批准；所有請假務必是書面申請；

（4）在非吸煙區吸煙者；

。

（5）上班期間看報、看書、看電視、聽隨身聽、MP3者；

（6）上班脱崗、扎堆或做與工作無關的事者；

上班幹私活，串崗聊天，不完成本職工作而去幹別人的活。

（7）無故不參加部門組織的各項培訓者；

（8）部門發生突發事件帶給的聯繫方式聯繫不到或無故不到者；

每個員工有義務帶給能聯繫到本人的電話號碼，如有變動應主動告訴部門。

（9）未按要求完成部門或專業安排的工作任務或有意推脱者（罰款50元）；

（10）因服務態度、服務語言及其它因職責心不強而導致投訴者（罰款50元）；

（11）上崗期間在工作區域吃零食、口香糖等食物者；

(12）部門質檢員檢查出工作區域衞生不合格未及時整改者；

（13）對所管轄設備、設施運行狀況不瞭解、對系統不熟悉、違反操作規程操作設備者(罰款50元)；

（14）未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者；在各種表格刮畫、污損、撕毀者。

（15）未按要求、期限遞交上報的各種書面材料者；上交的書面材料不全，錯字連篇，用詞不當、詞不達意者。

（16）對同事間不團結及部門間協調工作不及時者；

（17）對發現的故障、安全隱患不及時處理、不採取臨時措施、不上報領導、隱瞞真實狀況者。

（18）違反飯店《員工手冊》中A類過失者；

3．有下列行為之一者，給予100元罰款（造成損失的照價賠償）。 （1）不愛護飯店及部門設施、設備導致損壞、丟失者；

在飯店設施上亂寫亂畫、亂刻者；對發現人為損壞設施狀況不進行制止者。

（2）未能及時發現各種設備、設施損壞或故障者（包括對不屬於自己管轄的.設備故障、安全隱患發現而未及時上報者）。

（3）上班時間非維修工作而不在本職崗位者；

（4）由於交接班不清或職責心不強造成設施、設備受損者；

（5）上班時間因職責心不強、玩忽職守造成設備、設施受損者；

（6）在崗位範圍內對違反飯店及本部制度的行為不管不問或隨意處置者；

（7）上班時間職責心不強、未能及時發現設施、設備故障或其他事故者；

（8）違反設備、設施操作規程、工作程序和標準者；

（9）由於工作失職給飯店及部門造成必須損失並引起客人投訴者；

（降職、降級）；

（10）對各種事故及隱患採取隱瞞欺騙等手段，不上報部門負責人者；（降職、降級）；

（11）散佈影響飯店及部門聲譽的言語者（降職、降級）； （12）不服從上級領導的工作安排者（降職、降級）； （13）無故曠工一天者（降職、降級）； （14）違反飯店《員工手冊》中B類過失者；

4．有下列行為之一者，給予開除處理（造成損失的照價賠償） （1）上班時間睡覺者；

（2）上班聚眾賭博者；

（3）未經同意私自挪動或打開設施、設備者；

（4）上班期間飲酒或帶有醉態上崗者；

（5）進入客房打客用電話及使用客用品者；

（6）私自或夥同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈並視物品的價格給予十倍賠償〉；

（7）對設施、設備野蠻操作者（並視損失輕重照價賠償）；

（8）無請假手續連續曠工三天者；

（9）造謠生事、影響飯店及部門聲譽者；

（10）嚴重違反飯店規章制度、崗位工作説明、操作規程、服務程序造成不良後果者；

（11）違反飯店〈員工手冊〉C類過失者；

酒店工程部規章制度10

1設備維修程序

1.1設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負責人簽字後送工程部。

1.2急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3工程部接報修單或電話後應在5分鐘內及時派工，維修人員到達現場後，憑報修單進行維修。特殊狀況可先維修，然後補報修單。

1.4修復後使用部門應在報修單上簽字認可。

1.5無法修復時，維修工應將無法修復的原因寫在報修單上，簽字並送工程部負責人手中

1.6工程部負責人根據狀況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術原因無法修復的，在2-4小時內報主管總經理。

1.7關於維修時現場維修應注意的禮儀，按《維修服務規範》執行。

2公共部位巡查檢修

對於幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備，工程部派人進行巡查檢修。每週一次，做好記錄，一般故障由巡查員現場修復，重大故障由巡查員彙報當班負責人後安排檢修。

3客房巡查檢修

可將客房易損項目製成表格，由工程部派人每週一次協助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單

4大型成套設備的計劃檢修

設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點，儘量減少對客人的影響和帶來的不便。

根據檢修的要求可分為以下二級保養：

4.1一級保養

4.1.1設備一級保養的目的

使操作者逐步熟悉設備的結構和性能

減少設備的.磨損，延長使用壽命

消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處於正常技術狀況

使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求

4.1.2一級保養的主要資料

保養前要做好日常的保養資料，進行部分零件的拆卸清洗

對設備的部分配合間隙進行調整

除去設備表面的油污，污垢

檢查調整潤滑油路，持續暢通不漏

清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定

清洗附件冷卻裝置

4.2二級保養

4.2.1設備二級保養的目的

使操作者進一步熟悉設備的結構和性能

延長設備大修期和使用年限

使設備到達完好標準，提高及持續設備完好率

4.2.2二級保養的主要資料

根據設備使用狀況進行部分解體檢查或清洗

對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

修復或更換易損件

檢查電器箱，修整線路，清潔電動機

檢修，調整精度，校正水平

5機房管理

5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發的操作證

5.2加強各機房的管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規程

5.3操作人員對設備運行狀況進行詳細記錄並執行嚴格的交接班制度

交接班制度

1各班組交接班人員務必嚴格執行交接班制度

2各班組接班人員到達崗位時，應做好以下接班工作：

2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行狀況的介紹

2.2檢查儀表，清點公用工具，並在交接班本上簽字

2.3檢查設備運轉狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運行狀況未交待清楚

3.2上一班未認真填寫設備運轉狀況記錄

3.3接班人數未到達需要人數的最低限度

3.4當班班長未到或未經部門經理同意指定適宜的代班人時

3.5接班人員有醉酒現象或其他神態不清而未找到頂班人時

3.6設備故障影響運行或影響營業而急需人員搶修時

維修服務規範

1接聽報修電話或報修單時應禮貌用語，並仔細聽取和記錄維修地點及資料等狀況

2維修人員應在最短時間內趕到現場；如客房已經出租，應由客房服務員陪同，在徵得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成後維修人員和服務員共同檢查驗收簽字，並向客人致歉

3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋，並告知服務員，由服務員徵得客人同意後為客人換一新房。

4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時間內無法維修時應在交接班記錄本上註明，並叮囑服務員當客人同意維修後及時通知再次維修。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復應立即通知服務員暫停此房出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業高峯，在無人用餐的狀況下進行維修，特殊狀況應徵得客人同意後迅速搶修，修復後立即通知服務人員做好清理善後工作，並向客人致歉。

7認真執行酒店制定的其它相關規範。

酒店工程部規章制度11

1、值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗，按規定定期巡視設備運行情況;

2、密切注意設備運行狀態，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發現和處理隱患;

3、值班人員接到維修報告時，應及時通知有關人員前往修理;

4、發現設備故障，當班人員無法處理，應報告上級派人處理;

5、值班人員因特殊情況要調班，必須事前報請工程師同意。

四、報告制度：

(一)下列情況報告班長：

1、主要設備非正常操作的開停;

2、主要設備除正常操作外的調整;

3、設備發生故障或停台檢修;

4、運行人員短時間暫離崗位;

5、零、部件改造、代換或加工修理;

6、維修人員工作去向。

(二)下列情況必須報告值班工程師(主管)：

1、重點設備除正常操作外的'調整;

2、採購新的運行方式;

3、主要設備發生故障或停台檢修;

4、系統故障及檢修;

5、重要零、部件改造或代換、加工修理;

6、加班、換班、補休、病假。

(三)下列情況必須報告總工程師：

1、重點設備發生故障或停台檢修;

2、影響營運的設備故障或施工;

3、系統運行方式較大改變;

4、重點設備主要零部件改換;

5、系統及主要設備技術改造或移位安裝;

6、系統及設備增改工程;

7、班組結構調整;

8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。

酒店工程部規章制度12

一、獎勵條例

1.1對酒店改革提出合理化推薦，被採納實施並取得顯著成效者，酌情獎勵20-30分。

1.2對酒店設備增新改造有突出貢獻者獎10-30分。

1.3發現事故苗頭，及時採取措施，防止重大事故發生者獎30分以上。

1.4努力鑽研業務，進步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎20-50分。

1.5工作認真負責，積極主動，多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。

1.6其它事項按《員工守則》及酒店有關規定處理。

二、處罰條例

2.1不準遲到早退，違者按酒店有關規定執行。

2.2維修不及時或故意拖延時間者，利用維修機會在客房看電視，吸煙，影響客房衞生的發現一次扣5分。

2.3因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時。不按規定及時向當班負責人及部門經理彙報，未在交接班本上做好記錄的'，一次扣10分

2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設施的發現一次扣10分。

2.5無維修任務時不得離崗，串崗，外出維修應向當班負責人報告去向，違者扣5分。

2.6所有機房如發現未經部門經理批准的外來人員進入，一次扣當值人員5分。

2.7因維修質量低劣或態度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討並扣除當事人30分。

2.8違反操作規程，對酒店造成經濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至除名處理。

2.9對未嚴格執行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認真記錄設備運轉狀況，未對當值機房或設備做好清潔衞生的一次扣10分。

2.10當班人員麻痺大意造成事故或對事故隱瞞不報，對酒店造成經濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至除名處理。

2.11其它事項按《員工守則》及酒店有關規定處理

酒店工程部規章制度13

一.工作範圍

1、負責本酒店電力系統、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。

2、負責賓館水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。

3、負責賓館製冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。

4、負責賓館、設施、傢俱、門鎖的修理工作。

5、負責賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。

6、負責賓館動力各系統的設備、線路更新和系統改造。

7、負責賓館工程改造工作。

二.以上責任範圍內設備接《維修單》後，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，並由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。

三.以上責任範圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。

四.對責任區域範圍內的`酒店、賓館設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。

五.工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

六.禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，並賠償一切損失。

七.機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。

八.酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定。

九.嚴禁當值喝酒或酒後上崗、脱崗，若由此引發事故，則後果自行承擔，並賠償損失。

十.維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。

酒店工程部規章制度14

第一章：上下班制度

1、上下班要打卡<不能代打卡>或簽到，做到按時，不遲到、早退，除工作需要外，出入酒店行員工通道。

2、酒店紀律必須嚴肅對待，經常遲到或早退者將從嚴處理。

3、如酒店有應急事故發生<如：酒店大面積停電>，工程部的全體員工都要隨時待命，不能有任何藉口推託！

第二章：儀容儀表制度

1、注意儀容儀表及個人衞生，儀表要整潔，按要求着整潔乾淨的工作xx，鈕釦要齊全扣好，工號牌應佩戴在左胸前、

2、除工作需要外，不能將衣袖、褲腿捲起，按規定穿好鞋子，不得穿破損鞋和拖鞋上崗。

3、不能留長髮，不染彩發，不留鬍鬚，言行舉止要檢點、

第三章：排班和工作任務制度、

1、根據領導安排的班表休息，未經領導批准不得擅自變動和調整、

2、如有急事請假，需提前24小時向領導請示。請事假必須事前得到批准，不得先斬後奏，違者按曠工處理、

3、服從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按要求完成任務，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或藉口推託。

4、同事之間不能聚眾鬧事，打架鬥毆，要互相幫助，互相關心，團結友愛，互勉互勵。

第四章：強電維修和檢查制度

1、強電維修要嚴格執行《電工安全操作規程》的制度、值班人員違反工作規則或因失職影響營業或損壞設備，要追究當事人責任。

2、值班電工要樹立高度的責任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態、線路走向及所管轄設備的原理、技術性能和操作規程，並不斷提高技術水平；

3、嚴格保持各開關狀態和模擬盤相一致，不經領導批准，值班人員不得隨意更改設備運行情況，定時巡視電器設備，並準確抄錄各項數據，填好各類報表，確保電力系統正常運行；

4、任何閒雜人員不得進入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執行檢修安裝工作，須經得部門領導同意後，並進行登記方可進入檢修。

第五章：特種設備保養和運行參數制度

1、當班人員，每日必須對特種設備<電梯>的.運行參數進行登記，還有每日水/電/油的用量的統計和換算、

2、除工作需要外，上下樓層不得乘坐客用電梯、

3、不得在當班時在<鍋爐房>抽煙和喝酒、同時每天要保持這些機房內的清潔整齊、

第六章：各部門的報修制度

1、值班人員，對於各部門的來人、來電報修時，要及時登記並即赴現場修理，工作結束後，做好工時和材料的統計工作，並要求使用方簽字、

2、對於一些設備突發故障，不需要部門開維修單，當班人員應立即去現在搶修，不能無故推脱、

3、如有維修單解決不了的，是因為沒有材料還是需要外修的，都要給報修部門解釋清楚，並要求對方簽字、

以上六大規章制度和酒店的一切規章制度是同時執行的，希望全體工程部的同事嚴格要求自己，互相監督。

敬請李總審核！

酒店工程部規章制度15

1工程部的任務

1.1為酒店供應能源----工程部務必管理好為酒店日常經營帶給能源的設備如供電，供熱，供冷，供汽，等負責控制和運行這些設備，並保證酒店的需要。

1.2對酒店設施和設備進行維修----工程部負責酒店的設備和設施及傢俱，用具等維修和保養。

1.3對設備和設施進行增建，更新和改造----為了發揮設備的綜合效益和避免酒店的設備老化，並不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應對酒店設備設施和酒店裝修進行增建，更新和改造。

2電工班的'任務

2.1負責酒店電力系統的運行和管理。

2.2負責配電室配電櫃及其附屬設施的保養及故障維修。

2.3負責酒店內所有電源的正常供應。

3空調班的任務

3.1負責酒店中央空調系統的運行管理。

3.2負責酒店所有空調，通風設備的維護和檢修。

3.3負責酒店中央空調水系統的維護保養和故障檢修。

3.4負責空調設備，電機及控制電器的維護保養和故障檢修。

4維修班的任務

4.1負責酒店水暖設備，廚房設備，人力推車和五金構件的檢修工作。

4.2負責酒店裝修設施，傢俱，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。

4.3負責酒店動力系統的完善改造，設備更新和小項增改工程施工。

4.4用心協助空調班，電工班，電梯班的重大故障檢修。