酒店客房業績考核的方案

一、目的'：

調動員工積極參與經營理念，開源節流，使其目標利潤最大化。

二、考核部門：

客房部（含前廳、樓層）。

三、考核期限：

20xx年xx月-----20xx年xx月。

四、考核指標：

1.客房營業指標：為82萬元/月（含酒水）。

2.經營淨利潤達30%。

五、獎罰辦法：

1、客房營業額達到責任營業指標獎勵為；客房部經理200元、主管、領班100元。

2、客房營業額超出責任營業指標部分，按實際金額5%獎勵。經理、主管、領班按3：2：1的比例分配。

3、客房營業額未達到責任指標，按實際差額的2%扣罰當月工資。經理、主管、領班扣罰比例為3：2：1。

4、經營淨利潤指標每超出1%獎勵經理、主管、領班各100元、50元，經營淨利潤指標每欠1%扣罰經理、主管、領班各50元、30元。

5、酒店與客房部依據經營環境的變化可作適當調整。

6、普通員工獎罰與清潔房間質量和數量掛勾：保底為12間/天，超出按3元/間計算（質量過關），質量不過關一間重做並扣兩間獎金。

7、客房營業額達到責任營業指標前廳員工獎勵為每人100元，豪華套房推銷獎勵：按888元/天推銷出去獎勵推銷員工為15元/次、按688元/天推銷出去獎勵推銷員工為10元/次、按588元/天推銷出去獎勵推銷員工為5元/次（熟客預定除外）

客房部經理：xx

總經理：xx

20xx年xx月xx日20