餐飲服務員標準站姿

1、站立是餐飲服務員的基本功。站立時，身體要端正，挺胸、收腹、眼睛平視，嘴微閉，面微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時可以提供服務的.姿態。

2、肩膀要平直，不許聳肩歪腦。

3、雙手不可叉在腰間，不可放在身後，更不可抱在胸前。

4、女服務員站立時，雙腳呈“V”字形，腳尖開度 為50左右，膝和腳後跟要靠緊，不能雙腳叉開。

5、站立時，身體不能東倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了雙腳可暫作“稍息”狀，但上體仍須保證正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放鬆。

6、站立時應留意周圍或同事的招呼合作。站立時間過長在不影響“陣容”的情況下要“巡找事做”。另外站立時要注意顧客，但不可“眼睜睜”地盯着，應靈活些。

7、站立時要精神飽滿，表情自然温文，切不可似呆似傻，身在曹營心在漢。