芒果布丁的做法超簡單

芒果布丁是一種以芒果為主要原料的甜品，製作成布丁後可以保留芒果的香甜氣息，是一道美味的甜品。下面是小編收集整理的，歡迎閲讀參考！！

材料：

牛奶，芒果，淡奶油，蟹黃，白砂糖等

步驟：

1.丁片用冰水泡軟

2.芒果削皮取果肉，切塊放進攪拌機

3.攪打成芒果果泥待用

4.牛奶、白糖倒入小奶鍋，小火加熱至白糖融化

5.加入淡奶油，拌勻

6.加入泡軟的吉利丁片，繼續小火加熱

7.吉利丁片完全溶解後，關火，繼續攪拌讓其降温

8.已經降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均勻

9.把攪拌均勻的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均勻

10.分裝進小杯中，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏3個小時左右即可

11.芒果切丁，已經冷藏凝固的`芒果布丁，上面放幾塊芒果丁和一片薄荷裝飾一下，就可以享用啦

　　芒果的功效與作用

止暈止吐

能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合徵、眩暈症等有一定的療效。

健腦

芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。

防治便祕

芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。

殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

温馨小提示

1、果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。

2、飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,可能引起發黃病。

3、吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。

4、果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。