潮州端午習俗

端午節也稱端陽節，在每年農曆的五月初五。究其端午由來，一方面，俗稱農曆五月別稱為午;另一方面，每個月都有三個五，即初五、十五、廿五，而初五是第一個五，是五月開端的五;又因為五與午諧音，故稱五月初五為端午節。

潮州人在端午節這一天有許多風俗活動，如早上取“龍鬚水”、插艾枝於門、上山採青、食粽球、賽龍舟活動等。

早晨取“龍鬚水”

傳説五月初五是龍的生日，這一天龍抬頭噴出的水能治病，因此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，稱之“龍鬚水”，置於自家水缸裏供全家人吃喝，祈求一年的平安。

插艾於門

艾是菊科多年生草本植物，又稱蘄艾，自古是潮州人在端午節用於“辟邪”、“祛疫消災”的植物。潮州民謠有：“端午半夏五月艾，懸掛門楣驅毒邪……” 端午節這一天，潮州人插艾於門上，祈求能保平安。艾草芳香濃郁，有的.人把艾葉扎於香囊佩帶着，以禳毒氣，祛病健身。現代醫學研究分析，艾葉含有揮發油，主要成份為苦艾素。還含有鞣酸、氯化鉀及微量的維生素B、C及A類物質。苦艾素有較強的殺菌和抑菌作用，還能興奮血管收縮中樞和運動中樞，有提高人體免疫功能之效。由此，古代潮人端午節採用掛艾、插艾的民俗，也是一種空氣消毒、驅蟲殺菌的簡便可行的方法，有其一定的科學道理，當今仍然值得提倡。

賽龍舟

潮州有《保賀兒婿搶頭標》的民歌，生動地反映潮州民間端午節賽龍舟的民俗風情。潮州江河交錯，池塘遍佈。歲逢端午，龍舟競渡。鑼鼓喧天，旌旗招展，划槳如翼，競奪錦標，萬人空巷，潑水助威，熱鬧非凡。潮詩《端午賽龍舟》雲：“端午雲開陣雨收，萬人江上賽龍舟;心隨鼓點聲聲急，忘卻屈原當日愁。”這是詩人描寫人們觀看賽龍舟的真實情景。