端午節粽子葉子處理方法

吃粽子是端午節的習俗之一，我們都知道包粽子需要用到葉子，那麼粽子的'葉子又該怎麼處理呢，隨小編來看看吧。

浸泡

菜場賣乾貨的店裏可以買到乾的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天。

煮葉

放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關火，可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。

清洗

將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。

修剪整理

用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長而大，也需要修剪;這就是可以開包了的粽子葉子拉。