山東端午節習俗

山東黃米粽子

在諸多品種的粽子裏，當首推山東黃米粽子。選用上等的黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以小紅棗，特點是製品風味獨特，食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味，非常的清新美味哦!

山東人過端午

山東過端午，最有特色的是XX縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳説可以避邪。

日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裏。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥?做的項鍊)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是藉着屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉，可是非常的講究哦!

山東端午習俗具體有：

艾葉煮雞蛋

除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節吃艾葉煮雞蛋的習俗。這天一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋裏煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶着微微的艾草香。

此外，端午節的節令食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。

插艾蒿

端午節之日，山東所有地區普遍在門口插艾蒿。除了插艾蒿外，膠東部分地區還加插桃枝，臨沂地區則在大門上插柏枝，用以驅邪。

採藥

端午節，許多地方有采藥習俗。南朝梁代宗懍《荊楚歲時記》記載：“五月五日，競採雜藥，可治百病。”膠東地區的人們往往在太陽出來前到田裏、地裏採摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等，裝到籮筐裏帶回家，放在院子裏曬乾後掛起來，留着以後做藥材用。

拉露水

在膠東一帶，端午節這一天，家家户户起大早，在太陽出來之前，孩子帶着毛巾到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水擦臉，尤其是眼睛和耳朵要擦得很仔細，據説可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好;牲口吃了端午草，可以不得雜病。

五彩線

五彩線俗稱“長命線”，端午節系五彩線的習俗至少成於漢代，因此已經有兩千多年曆史了。應劭的《風俗通》記載：“五月五日以五彩絲係臂，名長命縷，一名續命縷，一名闢兵繒，一名五色縷，一名朱索，闢兵及鬼，命人不病瘟。”

五彩線是用5種顏色的絲線捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學説上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時，象徵東、西、南、北、中，藴含着五方神力。

五毒兜

端午這一天，小孩子要帶“五毒兜”，上有繡織的五毒圖(蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)，寓意以毒攻毒，確保健康。媽媽或奶奶會在兜裏放一個温熱的雞蛋，或用温熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊説“一年不會肚子痛”一類的話。

戴香包

“香包襟上戴，娃娃逗人愛。”給孩子戴香包，這是濟南端午節普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包裏除了裝些雄黃、蒼朮外，還要裝香草配成的.香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。

畫門符

濟南人過端午節時興畫門符。端午節這天，人們將“五毒”形象的剪紙做成門符。據説這樣做是為了驅“五毒”，防瘟疫。

此外，山東端午習俗中還有一項很重要的就是端午食俗：

粽子，是端午節名副其實的標誌性食品，有着數千年的歷史。東漢許慎《説文解字》中説：“粽，蘆葉裹米也。”在兩晉南北朝時期，我國南北方的粽子形狀已是不盡相同，角黍出現在北方地區，多以黍米(大黃米)包制，而南方人則創造出了“筒粽”，以竹筒盛糯米蒸制而成。宋代以後，粽子又增加了正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等許多形狀。

和山東大多數地區用葦葉包粽子不同，在沂蒙山區和日照等地區，人們用山坡上的一種波勒樹葉包粽子。其形狀有點像手掌，但比手掌要大。每年清明節前後，人們採來曬乾，用於包粽子、蒸饅頭。

端午日，山東各地還有吃艾葉煮雞蛋的習俗。吃艾雞蛋，是老濟南過端午的重要習俗。他們相信，端午節這天吃一枚用艾葉煮的雞蛋，可以健身祛病，一年安康。這習俗在濟南一直延續至今。

除粽子、雞蛋外，端午節的食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。