關於清明節的吃的作文3篇

在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的清明節的吃的作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

清明節的吃的作文 篇1

廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。

如今，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。廈門薄餅和寒食節有關廈門薄餅又稱春捲，全國各地的春捲做法都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春捲不經過油炸的。民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時候的寒食節有關係。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國過往的春祭都在寒食節，直到後來改為清明節，但韓國、日本等國，至今仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。

因此廈門人在清明節吃寒食（薄餅）。到了唐朝，寒食節與清明節合併，寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統小吃至今還保留了這一古老的習俗，這也是全國少見的。薄餅做法極其考究在廈門，多數人都吃過薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來軟綿醇香。記者特意請教了民俗專家範壽春，據他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前後，各種新鮮時令蔬菜上市後才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿蔔等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋裏要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。範壽春説，老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮裏放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後趁熱吃更有滋味。

其中所包的各種蔬菜，預示着將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤（芹）勞，生命更長久（韭），家業更興旺。相關典故關於薄餅還有一個流傳已久的民間傳説，宋代同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時勤於政務，常廢寢忘食，他有一個非常賢惠而又能幹的妻子，看着丈夫平時讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是着急，於是她用麥子磨成粉製成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起捲起來，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。

清明節的吃的'作文 篇2

今天是4月5日，星期二，也是清明節。我們一家人都回老家過清明節。

我們早早的回到老家吃早飯，因為我已經很餓了，一回到老家就捕到了飯桌前，這時我發現，飯桌上有一大盤雞蛋，還有一盆蒸米飯。奶奶説：今天是清明節，按照我們家鄉的習俗，今天應該吃蒸雞蛋和米飯，大家可以相互碰雞蛋。於是，一場激烈雞蛋對對碰開始了。

首先，我們制定了遊戲規則，遊戲規則是：一人拿一個雞蛋，相互用雞蛋碰雞蛋，碰爛的必須吃掉。我先和爸爸碰，我在盆子裏挑來挑去，選了一個個頭大的白皮雞蛋，看上去結實無比，而爸爸卻選了一個個頭小的紅皮雞蛋，看上去很不起眼。

碰雞蛋是一決勝負，要麼是我的爛，要麼是他的碎，所以我使出了九牛二虎之力，用自己的雞蛋向爸爸的雞蛋碰去，本來我以為這下我肯定必勝無疑，但是結果卻令我大吃一驚，爸爸那個不起眼的小雞蛋卻把我的大雞蛋碰稀巴爛。

我很納悶，於是，我又找了一個我認為很結實的紅皮雞蛋向我爸爸挑戰，結果還是輸了。這時我還是不甘心，爺爺幫我找了一個和爸爸那個大小差不多的紅皮雞蛋並且給我講了講：並不是大的雞蛋就結實，那種外表光滑，重量越重的越結實。

我又用爺爺幫我找的這個雞蛋向爸爸挑戰，結果我輕輕一用力，就把爸爸的雞蛋給碰碎了。爸爸又找了一個雞蛋向我挑戰，結果還是被我給碰碎了。爸爸説：我認輸了，再碰就吃不了了，你去和他們碰吧。我又先後和媽媽，還有我哥哥碰，結果他們都被我戰勝了，所以我的這個雞蛋就成了本次比賽的冠軍雞蛋，但是我也為此負出了代價，我也吃了三個雞蛋。

沒想到碰雞蛋這麼有趣，而且還有很多學問，我期待着明年繼續碰雞蛋。

清明節的吃的作文 篇3

清亮節前旦，奶奶擊電話來對我説盤算在清明節的時候做些艾餃並要我和爸媽到時回往吃。我高興地許可了，末於等到了4月5日，爸爸帶着我跟媽媽一起樂不可支地回到了老家！

一入家門，阿杰哥哥就嚷着要去田間採艾草。於是我們拎着竹籃跑遍全部原野，在草叢中細心覓找着艾草。該我發明它時，就會有很大的成績感，並大聲嚷着爸媽一起過去戴。沒多久，籃子已被裝得滿謙的，這時媽媽就對我們下命令似的叫：“夠了，夠了，我們當回去動工啦！”

歸到野面我望到奶奶早未將做艾餃的餡置在餐桌上，甜的，鹹的皆有。甜的是由豆沙、紅糖等攪拌在一訖的，鹹的是鹹菜、竹筍、肉絲等協調而成。交下去可要忙壞奶奶了：她先將咱們剛採回來的艾草上的葉子放在淨水中洗清潔；而後抬在鍋中煮熟，拿沒來後擠幹水取麪粉混雜在一伏揉啊揉，不一會兒就被揉成了一長條青綠色的點團，最後分捏出來一個又一個的小糰子。一旁的爾瞅着很賴奇請求奶奶學我教作艾餃。不外沒等我幹多少個，就有了另種的設法主意，我把艾餃做成各種各樣的外形，有的佳像大餅、有的惡像湯糰、還有的似乎小鳥……實是可惡極了！奶奶還一個勁地誇我很能幹又有創意！

艾餃雖然做美了但還不能立刻吃，就差最後上鍋蒸了。聞着鍋中披髮出來的一陣陣幽香，我差點淌下了心水，爸爸啼着説我真是一隻小饞貓。終於等到啟了鍋，吃着本人疏手做的艾餃，感到很厚味，還一口吻吃了好幾只呢！

清明節固然從前了，但我會永遙記住這個難記又快活的日子。等到明年清明節時，我還是會鋪天蓋地去找艾草，仍是會和家己聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，替什麼呢？由於這個風氣將不會轉變……