雞蛋布丁的製作步驟
- 生活範例常識
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第一步
準備雞蛋3個、牛奶250g、白砂糖15g備用,準備容器,把3個雞蛋打散,用打蛋器打至不掛絲
第二步
用密篩過濾蛋液,讓蛋液沒有泡沫
第三步
把白砂糖倒進牛奶裏,用小火加熱牛奶攪拌,或者用微波爐加熱也行,温度不能太高,不燙手為準
第四步
把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的'蛋液,充分攪拌均勻,就做好了布丁液
第五步
把布丁液分裝倒進玻璃瓶裏,用保鮮膜包好瓶口
第六步
鍋裏放水,燒開後放入蒸格,把布丁瓶放在蒸格上,蒸的時候鍋蓋不要密閉,15分鐘出鍋,完成
END
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