家庭生活常識

生活常識，是指人們在日常生活中總結出來的科學知識，涵蓋健康、營養、飲食、居家、生活小竅門等各方面。以下是小編幫大家整理的家庭生活常識，僅供參考，大家一起來看看吧。

1、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

2、巧除紗窗油膩可將洗衣粉、煙頭一起放在水裏，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

4、和餃子面的竅門：在1斤麪粉裏摻入6個蛋清使面裏蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，起鍋後收水快，不易粘連。

5、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬乾，放到廁所或溝渠裏燃薰，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的`功能。

6、夾生飯重煮法：如果米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

7、烹調蔬菜時如果必須要焯焯好菜的水最好儘量利用，如做水餃時焯好的水可適量放在肉餡裏，這樣即保存營養，又使餡味美有湯。

8、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許温水攪拌均勻，倒入油鍋裏炒，炒時往鍋裏滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

9、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。

10、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除羶增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；燻肉燻雞用丁香，回味無窮。

11、和餃子面的竅門面要和的略硬一點，和好後放在盆裏蓋嚴密封餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麪筋後再包餃子。

12、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油香氣濃郁但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。

13、當進行高温洗滌或乾衣程序時不可碰觸機門玻璃以免燙傷，拿烘乾的衣物時要小心衣物上的金屬部分，如拉鍊、鈕釦等，以免燙傷。

14、如果衣領和袖口較髒，可將衣物先放進溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗乾淨。

15、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裏放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。