麪粉炸牛排的簡單做法
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炸牛排雖然很上火,但是卻十分好吃,下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於麪粉炸牛排的簡單做法,希望可以幫助到大家!
主料 | |
牛肉500g | |
輔料 | |
適量 | 雞蛋1個 |
適量 | 適量 |
適量 | 適量 |
適量 | 麪粉少許 |
少許 |
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
炸牛排的做法步驟
1. 牛肉切薄片,打一個雞蛋,放鹽,黑胡椒,糖,少量色拉油醃上,放入冰箱2小時左右!
2. 把麪包糠,澱粉,麪粉混合在一起,把牛肉一片片鋪平,用力按壓,沾上面包糠!
3. 鍋中放入少量色拉油和大豆油,小火。將包裹好的牛排放入鍋中炸至微黃,大概3分鐘。
4. 最後裝盤,外焦裏嫩,牛排到!
小貼士
牛肉在沾麪包糠的時候一定要用力擠壓,這樣才會不掉渣!記住用力反正面!
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