阿拉棒蔓越莓餅乾的做法步驟
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1. 準備好原材料
2. 黃油切成小塊,加入細砂糖等待自然軟化
3. 蔓越莓幹切細
4. 用電動打發器將黃油打至略微發白
5. 分三次加入全蛋液用電動打蛋器打均勻
6. 篩入低筋麪粉、奶粉、小蘇打
7. 加入蔓越莓乾和玉米油
8. 用刮刀混合均勻,捏成團
9. 包上保鮮膜,放入冰箱冷藏一個小時
10. 上下墊上保鮮膜,擀成約2毫米的薄片
11. 切成條
12. 稍微旋轉一下,放到鋪好油紙的烤盤上
13. 放入預熱的`烤箱中層,上下火,180度,烤8分鐘左右
14. 放入預熱的烤箱中層,上下火,180度,烤8分鐘左右
小貼士
一、黃油要等到軟化後再用電動打蛋器打,最好用比較深的容器來操作,不然容易飛濺出來;
二、蔓越莓幹要切得細細的;
三、切成長條後旋轉的時候很容易斷,要先放到烤盤裏後再輕輕旋轉,也可以不用旋轉;
四、烤的時間要根據自家烤箱的特性來定。
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