小餅乾的做法步驟

1. 奶粉加少許水調和成50ml左右的液體，與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

2. 低粉過篩後均勻撒進攪拌好的液體中。

3. 把玉米渣放入麪糊中輕揉成麪糰，放入保鮮袋，用剪刀把袋子底端左右倆角剪掉，擀成面坯。

4. 用模子在面坯上按出形狀，在按好的`餅乾坯子上撒少許手粉（高筋麪粉）。

5. 剩餘面坯重新整形成餅狀，撒少許熟芝麻，切條。把全部餅乾坯放入鋪好錫紙的烤盤中，烤箱預熱190度，10分鐘即可。

小貼士

軟餅乾，打着淡淡玉米清香，很適合做早餐。