糖醋帶魚的家常做法介紹

第一步

將帶魚段的內臟外表清洗乾淨

第二步

用料酒、胡椒粉和少許鹽醃製15分鐘。

第三步

鍋中多放些油燒熱,下帶魚段炸制。

第四步

兩面呈金黃色時出鍋,瀝乾油待用。

五步

將葱絲、薑絲、蒜片切好備用。

第六步

鍋中留底油,下葱絲、薑絲、蒜片煸炒出香味。

第七步

放入炸好的帶魚。

第八步

烹入提前配好的紹酒、醋、醬油調料,加少許湯。

第九步

放糖,入味後淋花椒油,炒勻即可出鍋。

標籤:糖醋 帶魚 家常

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