洋芋釀皮的做法步驟

洋芋其實就是馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。以下是小編帶來洋芋釀皮的做法步驟的相關內容，希望對你有幫助。

主料：

洋芋4個、伊麥佳菜籽油 50克、 蒜苗1根、伊麥佳辣椒醬200克、花生25克（3人份）

做法：

第一：土豆洗淨、削皮，蒜苗切絲、花生粒剁碎。

第二：、將土豆擠壓，磨成膏狀。

第三：擠壓水分，保留適當的汁液。

第四：平底鍋鍋底抹少量菜籽油，將土豆膏平攤在鍋內，每隔三分鐘翻面，防止粘鍋和出現焦面。

第五：烙好的土豆釀皮，放涼後切成條狀，加入醋、辣椒醬、碎花生。美味的洋芋釀皮就做好了。