PH大師曲奇的做法步驟

1. 黃油室温軟化，加鹽、糖打發

2. 黃油打到蓬鬆

3. 分3次加入蛋白

4. 每次打到蓬鬆後再加蛋白

5. 完全打發後加入過曬篩低粉

6. 完全混合後，放入裱花袋

7. 擠出喜歡的形狀

8. 烤箱中層，180度，18—20分鐘

9. 很酥，不是很甜

10. 配茶，配咖啡都很適合